新型城鎮化背景下“農業休閑綜合體”開發思路!
以“農業莊園”為主要開發模式
“農業莊園”作為一種農業產業化發展新模式,能夠將規模經營的理論引入農業生產經營,通過對資金、土地、勞動力及設備各生產要素的優化組合,加快推進農業的集約化,進而實現農業現代化。
其典型的形式是:土地開發商通過購買土地所有權或租賃一定面積的土地,把土地相應地劃分為若干等份,通過出售土地權益證或股份受益憑證向社會招商融資,并實行統一規劃、統一經營、統一管理。
(一)產權模式
“農業莊園”以農村土地使用權為產權基礎,但不是簡單地將土地使用權轉讓和組合,而是將農村土地使用權在營運過程中的權益進行有效地組合。“農業莊園”產權組合的實質,是在對私有財產、社團產權和法人產權邊際效應重新界定的基礎上,將產權制度中一系列權能分解成為營運權能,將營運權能按價值轉換原則進行組合,即將土地使用權中的占有、使用、收益、處分權進行分離,將財產權益營運中的經營、管理,將產品的生產、消費進行綜合性的、多樣化的組合,使之成為全新的產權制度,合理地解決了營運產權中的投資者(農村土地使用權的承包經營者)、營運組織(莊園開發商)的權責邊界。
1、深化農村經營體制改革
現代農業莊園打破了過去分散經營的小農格局,推動了土地所有權、承包權、使用權“三權分離”,是農業產權制度、融資方式、農業功能、技術引進和推廣、管理方式、產業組織方式的創新,對深化農村經營體制改革,激發農村經濟全面發展的內在潛能具有重要作用。
2、提高農村土地的利用效率
現代農業莊園以市場配置土地資源,通過承包、租賃、購買、股份合作等形式,對農村的耕地、林地、園地、草地、水域等土地資源進行流轉,實行適度規模經營,提高了土地利用效率。
3、促進農業產業的規?;l展
現代農業莊園對土地、資金、勞動力、技術及設備等生產要素優化組合,使過去“勞動力+土地”的一家一戶分散經營模式,轉變成“勞動力+土地+資本+技術+管理+規模”的現代農業發展模式,帶動農業向專業化、集約化、規?;?、標準化、品牌化發展。
4、提高農業產業的綜合效益
現代農業莊園以生產產品和組織產品加工為目的,大投入、高產出,講求規模效應,注重綜合開發,種養加工一起上,產供銷一條龍,農林牧副漁齊發展,有利于挖掘產業要素潛力,改善農業基礎條件,優化農業產業結構,提高農業綜合效益。
5、增強農業抵御市場風險的能力
現代農業莊園以市場為導向,培育農業合作經濟組織,建立緊密的利益聯結機制,使生產、加工、流通、投資、經營管理、科研融為一體,使農業生產與市場緊密聯接,增強了農業抵御市場風險的能力。
6、增強農業產業發展的融資能力
現代農業莊園以資本為紐帶,將土地、勞動力、資金、管理、技術等生產要素以資本形式進入農村,積極引導社會資本盤活農村閑置資源,實現了資源與資本的有效對接。
7、加快推進城鄉一體化進程
現代農業莊園合理配置生產要素,集生產、加工、經營、旅游觀光、農事體驗、休閑娛樂、運動、住宿、餐飲、購物等功能為一體,延伸了農業產業鏈,使現代農業與現代服務業、旅游業相結合,促進了一、二、三產業的高度融合,有利于形成以工補農、以城帶鄉、城鄉互動的發展格局。
(二)開發模式
“農業莊園”就其類型而言,主要有以下4種:
1、農業觀光采摘莊園
主要以觀賞采摘類的農業休閑形式為主,常見的形式有:1)采果園。包括荔枝、柑桔、楊桃、葡萄、橄欖等果實以及蔬菜、茶、花卉的采摘,屬產地采果業型農業觀光。這是新型農業經營形態,主要利用農業生產的場地、產品、設備、作業及成果作為觀光對象,獲取收益;2)挖掘園。以種植蕃薯為主,兼及馬鈴薯、芋頭、蘿卜、胡蘿卜、花生及竹筍等,農莊在收獲期間供學生和市民挖掘,讓其接近自然、親近泥土;3)觀光花園。這類莊園培植花卉、樹木,創造優雅環境,使之成為生產和觀賞結合的花卉園。目前,隨著人民生活水平的提高,花卉市場發展潛力很大,除鮮花、盆景外,對陰生觀賞植物需求量很大,攀援植物行情也很好。一些農莊利用這一形勢積極發展花卉生產,已取得初步成績。觀花類、觀葉類和觀葉賞果類植物的栽培以及盆景生產都有發展;4)藥材園。這類農莊利用本地山區野生藥材資源繁多的優勢,栽培許多名貴藥材和普通藥材,并建立一些貴重或市場緊缺而需要量大的藥材如甘木通、肉桂等的生產基地,進行批量生產。
2、農業產業化莊園
以市場為導向,以經濟效益為中心,以主導產業、產品為重點,優化組合各種生產要素,實行區域化布局、專業化生產、規?;ㄔO、系列化加工、社會化服務、企業化管理,形成種養加、產供銷、貿工農、農工商、農科教一體化經營體系。
3、農業文化娛樂莊園
以鄉村游樂體驗、回味農耕文明為主題,將近郊農業文化、休閑娛樂功能相結合,集美食、娛樂、購物于一體。主要形式有:1)以家庭為單位,閑暇時光居住在此,從事一些種花、種菜、修剪果樹、采摘水果、蔬菜等鄉間勞作,以此體驗親近自然的樂趣;2)飼養珍品動物,如羊駝、長頸鹿、藏獒等,讓人們在與這些動物的零距離接觸和交流中,切身感受不同于家養寵物的體驗,相對于鄉間勞作其面對的市場又高一層次。(3)以生態餐飲的形式,即生態有機食品原料都是莊園自己生產的新鮮無公害有機農產品,顧客可以自己動手采摘,現摘現做現吃,吃得透明,吃得放心。
4、農業養生度假莊園
是一個集養生、度假、娛樂、體驗、休閑為一體的度假區域。在以養生為主題的前提下,不僅包括了養生生態環境,還包括親力親為的體驗項目。依托項目地的良好生態環境,設立休閑會所,提供康體休閑活動,如健身場館、SPA療養、海浴、鹽浴以及其他康體項目;采用有機種植果蔬,親自采摘,制作罐頭等方式,來豐富整個養生農莊的游程。此外,從配套產品到建筑類型,從銷售方式再到服務模式,每個環節都體現出自身的特色。
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