何必對(duì)“少爺小姐菜”大驚小怪？

每逢長(zhǎng)假，全國(guó)各大景區(qū)為了吸引游客，都推出了花樣繁多的營(yíng)銷活動(dòng)?！笆弧秉S金周期間，湖南懷化洪江古商城景區(qū)借旅游文化周別出心裁推出了“少爺待客菜”、“小姐養(yǎng)生菜”、“老爺私房菜”等菜肴。這些菜肴在引來(lái)眾多游客或圍觀、或品嘗的同時(shí)，其名稱與文化內(nèi)涵也引發(fā)了爭(zhēng)議。到底是傳承美食，還是意在稱呼背后的那種奢靡生活？

商業(yè)靠炒作，景點(diǎn)靠策劃，這是近些年來(lái)一些地方慣用的營(yíng)銷手段。推出一個(gè)讓人爭(zhēng)議的話題，越多爭(zhēng)論，越有名氣，從而招來(lái)人氣，繼而聚集財(cái)氣，這正是開(kāi)發(fā)旅游的關(guān)鍵所在。比如智美新媒在旅游營(yíng)銷中推動(dòng)了眾多借勢(shì)社會(huì)熱點(diǎn)一炮打響的例子，哈利路亞山便是其中一例。2009年底，電影《阿凡達(dá)》的上映除了引起全球影迷的叫好外，也引發(fā)了一場(chǎng)對(duì)“哈利路亞山”原型的爭(zhēng)奪。張家界、黃山，兩個(gè)國(guó)內(nèi)知名旅游勝地展開(kāi)了一場(chǎng)“傍大款”的拼搶，誰(shuí)能成功借到《阿凡達(dá)》的“勢(shì)”，誰(shuí)就會(huì)在短期內(nèi)迅速引起國(guó)人的眼球！張家界通過(guò)將富有中國(guó)味的“乾坤柱”改名為帶有西方宗教色彩的“哈利路亞山”，這一舉動(dòng)迅速招來(lái)了媒體和公眾的口誅筆伐。國(guó)內(nèi)各大主流媒體關(guān)于更名事件的報(bào)道層出不窮，甚至中央電視臺(tái)白巖松親自對(duì)話更名事件的核心人物，播出時(shí)間長(zhǎng)達(dá)1個(gè)小時(shí)以上。一時(shí)間，張家界成為媒體和公眾關(guān)注和爭(zhēng)議的焦點(diǎn)，張家界也借“勢(shì)”更有名氣了！

炒作是旅游開(kāi)發(fā)和景點(diǎn)策劃中的一種手段，提高知名度是最終的目的。但是有些人只求結(jié)果，不管過(guò)程，在營(yíng)運(yùn)中不擇手段，毫無(wú)底線，值得警惕和制止。比如有些地方就出現(xiàn)了人體彩繪、處女采茶等風(fēng)馬牛不相及的庸俗化炒作，大煞風(fēng)景，讓人情何以堪？2011年4月13日，在安徽省寧國(guó)市恩龍旅游景區(qū)，人體彩繪模特的表演吸引了大批游客觀看；4月22日，黃山芙蓉谷風(fēng)景區(qū)上演“蝶飛花舞”人體彩繪秀。2011年4月14日，某人才網(wǎng)發(fā)布了河南固始西九華山風(fēng)景區(qū)開(kāi)發(fā)有限公司的招聘信息，稱將招聘全職口唇茶采茶工，崗位要求應(yīng)聘者須為女性(無(wú)性經(jīng)驗(yàn)者)，身體健康、熱愛(ài)生活，形象陽(yáng)光清純，無(wú)不良嗜好；喜歡并熱愛(ài)茶文化；胸圍為C罩杯以上；身體明顯部位不允許有傷疤及受傷等痕跡。當(dāng)事方承認(rèn)，招聘采茶女只是幌子，真實(shí)的意圖是為了提升新開(kāi)發(fā)景區(qū)的知名度。諸如此類，無(wú)不表明了一些地方推進(jìn)旅游業(yè)的急功近利，也擊中了目前中國(guó)旅游業(yè)發(fā)展的軟肋。

輿論一直持續(xù)，爭(zhēng)論從不停歇。如今洪江古商城因推出“少爺待客菜”、“小姐養(yǎng)生菜”、“老爺私房菜”等菜肴，再次被推上了風(fēng)口浪尖。洪江的這一做法，究竟是傳承美食文化、完善旅游配套設(shè)施，還是宣揚(yáng)奢靡生活、進(jìn)行庸俗炒作呢？筆記覺(jué)得，應(yīng)該是前者，公眾大可不必對(duì)其大驚小怪和上綱上線。

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