湖南休閑農業莊園建設規范

       服務與管理

9　服務

9.1　服務人員
9.1.1　農莊從業人員應遵紀守法，講究職業道德，愛崗敬業。
9.1.2　直接為休閑旅游者提供服務的人員宜受過中等或以上程度教育，具備相應的服務技能。
9.1.3　服務人員應儀表端莊，講究個人清潔衛生，穿著整齊，佩帶服務工牌，接待顧客禮貌熱情、舉止文雅大方。
9.1.4　服務人員每年應定期接受專業知識、專業技能、職業道德和禮儀等方面的培訓。
9.1.5　尊重游客民族風俗習慣、宗教信仰，應不分親疏，一視同仁。
9.1.6　能用普通話與游客進行交流，語言文明、簡明、清晰，能夠及時回應游客的詢問。
9.1.7　從業人員應身體健康，無傳染性疾病，持衛生部門統一頒發的健康證上崗。
9.2　服務質量
9.2.1　農莊經營業主應遵守國家法律法規，依法經營和開展經營活動。
9.2.2　樹立游客至上、優質服務的宗旨，保護游客合法權益。
9.2.3　服務項目應明碼標價，顧客消費后應能提供正式發票。
9.2.4　計量器具準確可靠。

10　管理

10.1　管理機構
農莊應根據發展需要，設立管理機構，設立專職管理崗位。
10.2　管理標準
農莊宜制定工作標準、管理標準和服務質量標準，其中管理標準主要包括以下內容：
a）財務及訂單管理標準；
b）安全和衛生管理標準；
c）崗位工作標準或崗位責任制；
d）人力資源管理標準。
10.3　標準體系
農莊可根據自身特點、經營管理和服務需求，建立健全標準體系。
 
附錄A
（規范性附錄）
農業休閑項目

A.1  農事體驗
a）水果采摘；
b）蔬菜采摘；
c）采茶；
d）制茶；
e）捕魚；
f）釀酒；
g）榨油；
h）制作陶器；
i）養桑蠶；
j）農家紡線；
k）織布、染布；
l）采菱；
m）采蓮；
n）挖竹筍；
o）采山野菜；
p）竹、藤、草編織；
q）農作物播種施肥；
r）苗木栽培；
s）蔬菜種植；
t）花卉剪插；
u）寵物喂養；
v）代種代養。
A.2  鄉村民俗休閑活動
a）農家婚喜宴；
b）鄉村婚嫁；
c）學做農家菜；
d）騎馬（牛、驢等）； 
e）乘牛車；
f）劃船；
g）乘竹筏；
h）狩獵；
i）農田觀光；
j）垂釣；
k）登山；
l）燒烤；
m）篝火晚會；
n）學唱山歌；
o）品茶、賽茶；
p）棋牌活動；
q）雕刻；
r）踩高蹺；
s）刺繡；
t）剪紙；
u）舞龍舞獅；
v）劃龍舟。
A.3　其它休閑項目。

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