湖南休閑農(nóng)業(yè)莊園建設(shè)規(guī)范

       規(guī)范總則

1　范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了休閑農(nóng)業(yè)莊園（以下簡(jiǎn)稱“農(nóng)莊”）建設(shè)規(guī)范的總則、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、環(huán)境保護(hù)、設(shè)施、休閑服務(wù)項(xiàng)目、服務(wù)和管理。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于湖南省各種類型休閑農(nóng)莊的規(guī)劃和建設(shè)。

2　規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。
GB 3095　環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
GB 3096  聲環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
GB 4285　農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)
GB 5749　生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
GB 9663  旅店業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
GB 14934  食（飲）具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
GB 16153  飯館（餐廳）衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
GB 18406.1　農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量　無公害蔬菜要求
GB 18406.2　農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量　無公害水果要求
GB 18407.3　農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量　無公害畜禽肉產(chǎn)地環(huán)境要求
GB 18407.4　農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量　無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求
GB 18483  飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)
GB/T 10001.1　標(biāo)志用公共信息圖形符號(hào)　第1部分：通用符號(hào)
GB/T 10001.2  標(biāo)志用公共信息圖形符號(hào)　第2部分：旅游休閑符號(hào)
GB/T 15566　圖形標(biāo)志使用原則與要求

3　術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。
3.1　
休閑農(nóng)業(yè)
指利用農(nóng)村田園景觀和自然生態(tài)環(huán)境資源，結(jié)合農(nóng)林牧漁生產(chǎn)和經(jīng)營、農(nóng)村文化及農(nóng)家生活，經(jīng)科學(xué)規(guī)劃和開發(fā)設(shè)計(jì)，為休閑旅游者提供觀光、度假、體驗(yàn)、娛樂、示范、健身等休閑服務(wù)，以增進(jìn)對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及農(nóng)村生活的體驗(yàn)、提高農(nóng)業(yè)效益、增加農(nóng)民收入為目的的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營形態(tài)。   
3.2　
休閑農(nóng)業(yè)莊園
指以鄉(xiāng)村自然生態(tài)景觀和農(nóng)業(yè)規(guī)模生產(chǎn)等人文景觀為大背景，以農(nóng)事活動(dòng)及農(nóng)家生活為依托，結(jié)合農(nóng)林牧漁生產(chǎn)、加工、經(jīng)營，通過農(nóng)業(yè)創(chuàng)意，為人們提供觀光、教育體驗(yàn)、養(yǎng)生休閑服務(wù)，能傳承文化，能獨(dú)立開展農(nóng)業(yè)一、二、三次產(chǎn)業(yè)經(jīng)營活動(dòng)的具有獨(dú)立法人資格的新型休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)。

4　總則

4.1　基本原則
農(nóng)莊建設(shè)應(yīng)以堅(jiān)持以農(nóng)為本、因地制宜、因需制宜，突出特色和三大效益并重的基本原則。
4.2　規(guī)劃
4.2.1　農(nóng)莊建設(shè)應(yīng)符合當(dāng)?shù)卣南嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃。
4.2.2　農(nóng)莊在籌建時(shí)宜聘請(qǐng)具有規(guī)劃設(shè)計(jì)資質(zhì)的專業(yè)機(jī)構(gòu)編制發(fā)展規(guī)劃。
4.2.3　發(fā)展規(guī)劃應(yīng)包括以下主要內(nèi)容：
a）總論；
b）建設(shè)條件分析、評(píng)價(jià)；
c）建設(shè)的基本思路；
d）休閑活動(dòng)項(xiàng)目開發(fā)規(guī)劃；
e）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)項(xiàng)目開發(fā)規(guī)劃；
f）休閑服務(wù)設(shè)施及基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)規(guī)劃；
g）環(huán)境建設(shè)規(guī)劃。
4.3　建筑
4.3.1　房屋建筑的形狀應(yīng)突出地方特色，與當(dāng)?shù)刈匀簧鷳B(tài)環(huán)境和人文生態(tài)環(huán)境相協(xié)調(diào)。
4.3.2　宜按照低碳經(jīng)濟(jì)的要求設(shè)計(jì)房屋建筑。
4.3.3　建筑設(shè)施應(yīng)充分考慮兒童、老年人以及殘疾人的需求。
4.4　衛(wèi)生
4.4.1　農(nóng)莊食品衛(wèi)生應(yīng)符合國家相關(guān)規(guī)定；餐飲場(chǎng)所衛(wèi)生條件應(yīng)符合GB 16153 的規(guī)定。
4.4.2　餐飲器具的消毒應(yīng)符合GB 14934的規(guī)定。
4.4.3　住宿場(chǎng)所衛(wèi)生條件應(yīng)符合GB 9663的相關(guān)規(guī)定。
4.4.4　提供的飲用水應(yīng)符合GB 5749的規(guī)定。
4.5　安全
4.5.1　農(nóng)莊應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行公安消防、勞動(dòng)、環(huán)境保護(hù)和國土資源等有關(guān)法律法規(guī)。
4.5.2　在可能發(fā)生危險(xiǎn)處，應(yīng)設(shè)有警示標(biāo)識(shí)，并有夜間照明設(shè)施；特殊地段應(yīng)有專人看守。
4.5.3　農(nóng)莊應(yīng)設(shè)有消防、醫(yī)療救護(hù)機(jī)構(gòu)，并應(yīng)制訂地震、火災(zāi)、食品衛(wèi)生、公共衛(wèi)生、治安事件等突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案。
4.5.4　對(duì)從業(yè)人員每年應(yīng)定期進(jìn)行安全知識(shí)和突發(fā)事件應(yīng)急處理技能培訓(xùn)。

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