綠維文旅:花卉的含義和分類(lèi)

1.1花卉的含義

通俗地講，“花”是植物的繁殖器官，是指姿態(tài)優(yōu)美、色彩鮮艷、氣味香馥的觀賞植物，“卉”是草的總稱。習(xí)慣上往往把有觀賞價(jià)值的灌木和可以盆栽的小喬木包括在內(nèi)，統(tǒng)稱為“花卉”。

嚴(yán)格地說(shuō)，花卉有廣義和狹義兩種意義。狹義的花卉是指有觀賞價(jià)值的草本植物。如鳳仙、菊花、一串紅、雞冠花等；廣義的花卉除有觀賞價(jià)值的草本植物外，還包括草本或木本的地被植物、花灌木、開(kāi)花喬木以及盆景等，如麥冬類(lèi)、景天類(lèi)、叢生福祿考等地被植物；梅花、桃花、月季、山茶等喬木及花灌木等等。另外，分布于南方地區(qū)的高大喬木和灌木，移至北方寒冷地區(qū)，只能做溫室盆栽觀賞，如白蘭、印度橡皮樹(shù)，以及棕櫚植物等也被列入廣義花卉之內(nèi)。

1.2花卉的分類(lèi)

花卉的種類(lèi)極多，范圍廣泛，不但包括有花的植物，還有苔蘚和蕨類(lèi)植物。其栽培應(yīng)用方式也多種多樣。因此，花卉分類(lèi)由于依據(jù)不同，有多種分類(lèi)方法。下面列舉幾種常用的分類(lèi)方法。

1.2.1依據(jù)生態(tài)習(xí)性分類(lèi)

這種分類(lèi)方法是依據(jù)花卉植物的生活型與生態(tài)習(xí)性進(jìn)行的分類(lèi)，應(yīng)用最為廣泛。

一、露地花卉

就是在自然條件下，完成全部生長(zhǎng)過(guò)程，不需保護(hù)地栽培。露地花卉依其生活史可分為三類(lèi)。

⒈ 一年生花卉。在一個(gè)生長(zhǎng)季內(nèi)完成生活史的植物。即從播種到開(kāi)花、結(jié)實(shí)、枯死均在一個(gè)生長(zhǎng)季內(nèi)完成。一般春天播種、夏秋生長(zhǎng)，開(kāi)花結(jié)實(shí)，然后枯死，因此一年生花卉又稱春播花卉。如風(fēng)仙花、雞冠花、百日草、半支蓮、萬(wàn)壽菊等。

⒉ 二年生花卉。在兩個(gè)生長(zhǎng)季內(nèi)完成生活史的花卉。當(dāng)年只生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)器官，越年后開(kāi)花、結(jié)實(shí)、死亡。這類(lèi)花卉，一般秋天播種，次年春季開(kāi)花。因此，這類(lèi)花卉常稱為秋播花卉。如五彩石竹、紫羅蘭、羽衣甘藍(lán)、瓜葉菊等。

⒊ 多年生花卉。個(gè)體壽命超過(guò)兩年的，能多次開(kāi)花結(jié)實(shí)。

根據(jù)地下部分形態(tài)變化，又可分兩類(lèi)：

⑴宿根花卉：地下部分形態(tài)正常，不發(fā)生變態(tài)的。如芍藥、玉簪、萱草等。

⑵球根花卉：地下部分變態(tài)肥大者。根據(jù)其變態(tài)形狀又分為以下五大類(lèi)。①：鱗莖類(lèi)，地下莖呈魚(yú)鱗片狀。外被紙質(zhì)外皮的叫有皮鱗莖，如水仙、郁金香、朱頂紅。鱗片的外面沒(méi)有外皮包被的叫無(wú)皮鱗莖，如百合。②：球莖類(lèi)。地下莖呈球形或扁球形，外面有革質(zhì)外皮。如唐菖蒲、香雪蘭等。③：根莖類(lèi)。地下莖肥大呈根狀，上面有明顯的節(jié)，新芽著生在分枝的頂端，如美人蕉、荷花、睡蓮、玉簪等。④：塊莖類(lèi)。地下莖呈不規(guī)則的塊狀或條狀，如馬蹄蓮、仙客來(lái)、大巖桐、晚香玉等。⑤：塊根類(lèi)。地下主根肥大呈塊狀，根系從塊根的末端生出，如大麗花。

⒋ 水生花卉。在水中或沼澤地生長(zhǎng)的花卉，如睡蓮、荷花等。

⒌ 巖生花卉。指耐旱性強(qiáng)，適合在巖石園栽培的花卉。常在園林中選用。一般為宿根性或基部木質(zhì)化的亞灌木類(lèi)植物，還有蕨類(lèi)等好陰濕的花卉。

二、溫室花卉

指原產(chǎn)熱帶、亞熱帶及南方溫暖地區(qū)的花卉。在北方寒冷地區(qū)栽培必須在溫室內(nèi)培養(yǎng)，或冬季需要在溫室內(nèi)保護(hù)越冬。可分為以下幾類(lèi)：

⒈ 一、二年生花卉。如瓜葉菊、蒲包花、香豌豆等。

⒉ 宿根花卉。如非州菊、君子蘭等。

⒊ 球根花卉。如仙客來(lái)、朱頂紅、大巖桐、馬蹄蓮、花葉芋等。

⒋ 蘭科植物。依其生態(tài)習(xí)性又分為：⑴地生蘭類(lèi)：如春蘭、蔥蘭、建蘭等。⑵附生蘭類(lèi)：如石斛、萬(wàn)代蘭、兜蘭等。

⒌ 多漿植物。指莖葉具有發(fā)達(dá)的貯水組織，呈肥厚多汁變態(tài)狀的植物。包括仙人掌科、景天科、大戟科、菊科、風(fēng)梨科、龍舌蘭科等科植物。

⒍ 蕨類(lèi)植物。根據(jù)觀賞方式不同，又可分為下面四類(lèi)：⑴庭園綠化蕨類(lèi)。如翠云草、桫欏。其中桫欏又稱樹(shù)蕨，是最大的蕨類(lèi)植物，高可達(dá)10多米。它是古老類(lèi)群，在我國(guó)屬瀕危種，為我國(guó)一級(jí)保護(hù)植物。另外，槐葉蘋(píng)，滿江紅為水面綠化好材料。⑵盆栽觀葉蕨類(lèi)植物。如石松、烏蕨、蜈蚣草、鐵線蕨等。其中石松、腎蕨、鐵蕨為重要切花配葉材料。⑶垂吊蕨類(lèi)植物。如腎蕨、巢蕨等。⑷山石盆景蕨類(lèi)植物。如卷柏、團(tuán)扇蕨。其中團(tuán)扇蕨是蕨類(lèi)植物中形體最小的，僅有幾厘米大小。

⒎ 食蟲(chóng)植物。如豬籠草、瓶子草等。在有些切花藝術(shù)中，常用來(lái)作藝術(shù)插花材料。

⒏ 風(fēng)梨科植物。如水塔花、風(fēng)梨等。

⒐ 棕桐科植物。如蒲葵、棕竹、袖珍椰子等觀葉花卉。

10.花木類(lèi)。有一品紅、變?nèi)~木等。

11.水生花卉。如王蓮、熱帶睡蓮等。

1.2.2依園林用途分類(lèi)

1.花壇花卉。指可以用于布置花壇的一、二年生露地花卉。比如春天開(kāi)花的有三色堇、石竹；夏天花壇花卉常栽種風(fēng)仙花、雛菊；秋天選用一串紅、萬(wàn)壽菊、九月菊等；冬天花壇內(nèi)可適當(dāng)布置羽衣甘藍(lán)等。

2.盆栽花卉。是以盆栽形式裝飾室內(nèi)及庭園的盆花。如扶桑、文竹、一品紅、金桔等。

3.室內(nèi)花卉。指通過(guò)C4途徑來(lái)進(jìn)行光合作用暗反應(yīng)過(guò)程的一類(lèi)花卉。一般觀葉類(lèi)植物都可作為室內(nèi)觀賞花卉。如發(fā)財(cái)樹(shù)、巴西木、綠巨人、綠籮、五彩玉米等。

4.切花花卉。⑴宿根類(lèi)：如非州菊、滿天星、鶴望蘭。⑵球根類(lèi)：百合、郁金香、馬締蓮、香雪蘭等。⑶木本類(lèi)切花：如桃花、梅花、牡丹。

5.觀葉花卉。主要根據(jù)觀賞部位來(lái)定的。如綠巨人、鐵樹(shù)、蕨類(lèi)植物等。

6.蔭棚花卉。在園林設(shè)計(jì)中，亭臺(tái)樹(shù)蔭下生長(zhǎng)的花卉。麥冬草、紅花草以及蕨類(lèi)植物，皆可作為蔭棚花卉。

1.2.3依經(jīng)濟(jì)用途分類(lèi)

1.藥用花卉。例如牡丹、芍藥、桔梗、牽牛、麥冬、雞冠花、風(fēng)仙花、百合、貝母及石斛等為重要的藥用植物，另外，金銀花、菊花、荷花等均為常見(jiàn)的中藥材。

2.香料花卉。香花在食品，輕工業(yè)等方面用途很廣。如桂花可作食品香料和釀酒，茉莉、白蘭等可熏制茶葉，菊花可制高級(jí)食品和菜肴，白蘭、玫瑰、水仙花、臘梅等可提取香精，其中玫瑰花中提取的玫瑰油，在國(guó)際市場(chǎng)上被譽(yù)為“液體黃金”，其價(jià)值比黃金還貴，在市場(chǎng)上僅一個(gè)玫瑰花蕾就值6分錢(qián)。

3.食用花卉。利用花的葉或花朵直接食用。如百合，既可作切花，又可食用；菊花腦、黃花菜既可用作綠化苗木，又可以食用。

1.2.4依據(jù)花卉原產(chǎn)地分類(lèi)

一、中國(guó)氣候型又稱大陸東岸氣候型

這一氣候型又因冬季的氣溫高低不同，又分為溫暖型與冷涼型：

1.溫暖型（低緯度地區(qū)） 例如：中國(guó)水仙、中國(guó)石竹、山茶、杜鵑、百合等。

2.冷涼型（高緯度地區(qū)） 例如：菊花、芍藥、荷包牡丹、貼梗海棠。

二、歐洲氣候型又稱大陸西岸氣候型

如：三色堇、雛菊、羽衣甘藍(lán)、紫羅蘭等。這類(lèi)花卉在我們地區(qū)一般作二年生栽培，即夏秋播種，翌春開(kāi)花。

三、地中海氣候型

因?yàn)檫@些地區(qū)夏季氣候干燥、多年生花卉常成球根形態(tài)。如：風(fēng)信子、小蒼蘭、郁金香、仙客來(lái)、酢漿草等。

四、墨西哥氣候型

又稱熱帶高原氣候型，見(jiàn)于熱帶及亞熱帶高山地區(qū)。我國(guó)云南省也屬于這種類(lèi)型。其原產(chǎn)花卉有：大麗花、一品紅、萬(wàn)壽菊、云南山茶、月季等。

五、熱帶氣候型

原產(chǎn)熱帶的花卉，在溫帶需要溫室內(nèi)栽培，一年生草花可以在露地?zé)o霜期時(shí)栽培：1.原產(chǎn)亞州、非州及大洋州熱帶著名花卉有：雞冠花、虎尾蘭、彩葉草、變?nèi)~木等。2.原產(chǎn)中美州和南美州熱帶著名花卉有：花燭、長(zhǎng)春花、美人蕉、牽牛等。

六、沙漠氣候型

這類(lèi)地區(qū)多為不毛之地的沙漠，主要是多漿類(lèi)植物。

1.蘆薈。沭陽(yáng)農(nóng)林局科技園種植的品種主要有庫(kù)拉索、斑紋、木立、元江、皂質(zhì)等。

2.仙人掌。有普通觀賞仙人掌、食用仙人掌兩類(lèi)。

3.光棍樹(shù)。又稱綠玉樹(shù)。原產(chǎn)南非熱帶，我國(guó)西南、華南可露地栽培。

4.龍舌蘭。常見(jiàn)綠化樹(shù)種的劍麻就是同屬植物。

七、寒帶氣候型

主要分布阿拉斯加，西伯利亞一帶。這些地區(qū)氣候冬季漫長(zhǎng)而嚴(yán)寒，夏季短促而涼爽。植物生長(zhǎng)期只有2-3個(gè)月。由于這類(lèi)氣候夏季白天天長(zhǎng)、風(fēng)大，因此，植物低矮，生長(zhǎng)緩慢，常成墊狀。主要花卉有：細(xì)葉百合、龍膽、雪蓮。

1.2.5依自然分布分類(lèi)

分為熱帶花卉、溫帶花卉、寒帶花卉、高山花卉、水生花卉、巖生花卉、沙漠花卉。

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