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      我國共享農(nóng)莊的發(fā)展現(xiàn)狀與未來趨勢

      2019-01-30 標(biāo)簽:

       目    錄

      一、共享農(nóng)莊的概念

      二、共享農(nóng)莊提出的背景

      (一)共享經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展

      (二)巨大的市場需求

      (三)交通方式的轉(zhuǎn)變

      (四)泛城市的發(fā)展

      三、發(fā)展共享農(nóng)莊的價(jià)值

      (一)共享農(nóng)莊的優(yōu)勢

      (二)共享農(nóng)莊的價(jià)值

      四、國內(nèi)外共享農(nóng)莊的模式與案例研究

      (一)國外共享農(nóng)莊的模式

      (二)國外的共享農(nóng)莊的類型和案例研究

      (三)國內(nèi)共享農(nóng)莊的模式

      (四)國內(nèi)的共享農(nóng)莊的類型和案例研究

      (五)可借鑒與復(fù)制的模式

      五、共享農(nóng)莊的未來趨勢

      (一)精細(xì)化運(yùn)營

      (二)形式多元化

      (三)共享農(nóng)莊大數(shù)據(jù)平臺

      (四)智慧共享農(nóng)莊

      六、共享農(nóng)莊與老齡產(chǎn)業(yè)的結(jié)合

      (一)旅居莊園

      (二)養(yǎng)老莊園

       

       

       

      一、共享農(nóng)莊的概念

      共享農(nóng)莊是以共享經(jīng)濟(jì)為理論支撐,互聯(lián)網(wǎng)為技術(shù)支撐,中高收入家庭及“候鳥”群體需求為市場支撐,以私人定制服務(wù)為核心,聯(lián)合政府、企業(yè)、農(nóng)戶等多元力量,培育的農(nóng)旅融合發(fā)展新業(yè)態(tài)。

      具體而言,在不改變農(nóng)民所有權(quán)的前提下,將有條件的村莊、農(nóng)場、基地通過基礎(chǔ)設(shè)施、產(chǎn)業(yè)支撐、公共服務(wù)、環(huán)境風(fēng)貌等建設(shè),與城市消費(fèi)者相連進(jìn)行最大化的對接,將不確定的流動性轉(zhuǎn)化為穩(wěn)定的需求,同時(shí)進(jìn)一步縮減城鄉(xiāng)差距。

      “共享農(nóng)莊”常見操作模式,農(nóng)民可以將自己農(nóng)莊的農(nóng)產(chǎn)品、特色手工藝品、農(nóng)屋甚至是種植權(quán)售賣、租賃給來自城市的消費(fèi)者,而城市消費(fèi)者則可以更好地享受在城市中得不到的田園樂趣。是實(shí)現(xiàn)農(nóng)村生產(chǎn)生活生態(tài)“三生同步”、一二三產(chǎn)業(yè)“三產(chǎn)融合”、農(nóng)業(yè)文化旅游“三位一體”的一種新型產(chǎn)業(yè)模式。

       

      “共享農(nóng)莊”的主要特征是:

      以農(nóng)民合作社為主要載體;以企業(yè)經(jīng)營為主,讓農(nóng)民參與和受益,集循環(huán)農(nóng)業(yè)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、農(nóng)事體驗(yàn)于一體;以移動互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)等信息技術(shù)為支撐,以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和民宿共享為主要業(yè)態(tài)。

      共享農(nóng)莊不同于普通農(nóng)莊的特點(diǎn)

      1.提升農(nóng)業(yè)綜合效益

      使農(nóng)民轉(zhuǎn)變成為股民、收成轉(zhuǎn)變成為收入、農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)貨轉(zhuǎn)變成為期貨、農(nóng)村轉(zhuǎn)變成為農(nóng)莊,實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)村增美、“莊主”增福。

      2.引領(lǐng)潮流的新型生活方式

      共享農(nóng)莊作為一種生活、一個(gè)自由呼吸的場所,是介于城鄉(xiāng)生活之間的第三種生活方式,使城市消費(fèi)群體可以暫時(shí)擺脫煩悶的日常,擁有真正屬于自己的田園生活

      二、共享農(nóng)莊提出的背景

      (一)共享經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展

      1. 我國共享經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展

      2010年滴滴打車和快的打車先后成立,標(biāo)志著是我國共享經(jīng)濟(jì)正式出現(xiàn),在共享交通領(lǐng)域的引領(lǐng)下,其他領(lǐng)域的共享平臺也在不斷涌現(xiàn),共享經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域快速滲透至日常生產(chǎn)生活的各個(gè)方面,在社會分工不斷細(xì)化的大背景下,共享經(jīng)濟(jì)已經(jīng)遍地開花,服務(wù)和技術(shù)的共享已經(jīng)滲透至生活的方方面面。

      表 1 共享領(lǐng)域及代表企業(yè)

       

      自2016年摩拜、ofo為代表的的共享單車走俏各大城市之后,“共享”進(jìn)一步為大眾所熟知,領(lǐng)域逐漸擴(kuò)大,甚至包括籃球、充電寶和雨傘。那么共享模式能否植入農(nóng)業(yè)領(lǐng)域呢?事實(shí)上確實(shí)有,這種看似不起眼的經(jīng)濟(jì)模式,在國外已然有農(nóng)莊生存二十多年,并每年獲利百萬元,也成為時(shí)下城市人的時(shí)尚生活方式。像“互聯(lián)網(wǎng)+”一樣,共享經(jīng)濟(jì)的概念浸透到包括農(nóng)業(yè)在內(nèi)的各個(gè)范疇是遲早的事。

      2.政府提倡,政策支持

      共享單車一日千里的發(fā)展,與國度近年關(guān)于共享經(jīng)濟(jì)的倡導(dǎo)關(guān)聯(lián)甚密。開展共享經(jīng)濟(jì)對于可持續(xù)開展、優(yōu)化資源配置意義深遠(yuǎn),是國度層面的戰(zhàn)略。而詳細(xì)到“共享農(nóng)莊”在一開始就被政府認(rèn)可并從政策層面加以積極推動,而海南省更是當(dāng)中的“排頭兵”積極制定相關(guān)新政策。例如2017年4月,海南省政府首次正式提出“共享農(nóng)莊”的概念,并將“共享海南農(nóng)莊”確定為2017年三農(nóng)工作的重點(diǎn),海南省委還特地召開了一場培訓(xùn)推進(jìn)會,2017年7月份,海南省政府印發(fā)《關(guān)于以發(fā)展共享農(nóng)莊為抓手建設(shè)美麗鄉(xiāng)村的指導(dǎo)意見》。

      在我國政府力量巨大,對于農(nóng)業(yè)領(lǐng)域影響尤甚,當(dāng)前我國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展仍處于發(fā)展中國家的水平,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率低下,機(jī)械化程度不高,農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展緩慢,耕地面積不斷縮減,農(nóng)業(yè)污染嚴(yán)重,生態(tài)環(huán)境遭到了嚴(yán)重的破壞,如何解決三農(nóng)問題依舊是政府管理的重中之重,而“共享農(nóng)莊”無疑對這一領(lǐng)域有巨大促進(jìn)作用,因此獲得政府支持也就不足為奇,政府的提倡將在很大程度上提升共享農(nóng)莊的發(fā)展水平,并延長我國的農(nóng)業(yè)發(fā)展壽命。且田園綜合體美麗鄉(xiāng)村建設(shè)在全國范圍的熱度都在持續(xù)升溫,“共享農(nóng)場”的孕育空間將漸漸變大。

      (二)巨大的市場需求

      改革開放三十年的成就,讓國人確確實(shí)實(shí)嘗到了改革的紅利,生活水平不斷提高,物質(zhì)生活極大豐富,精神生活也日漸滿足。但人的需求是無限的,特別是精神需求也是日新月異,正應(yīng)了那句話:當(dāng)前社會的矛盾是人民日益增長的物質(zhì)文化需要同落后的社會生產(chǎn)力之間的矛盾。有問題就有市場,解決好一個(gè)問題就等于占領(lǐng)了一片市場。

      根據(jù)馬斯洛需求模型,越是經(jīng)濟(jì)發(fā)展,人們對于精神生活的需求也越多。加之中國人“天人合一”的自然觀、“落葉歸根”的價(jià)值觀,總想尋求一片田園,過一下恬靜的生活,約三五好友,把酒田園,頗有一番“采菊東籬下,悠然見南山”的情懷。

      建國后至今,我國城市化發(fā)展迅速,大量城市居民兒時(shí)、少時(shí)、年輕時(shí)在農(nóng)村度過,盡管后來融入城市成為中產(chǎn)高產(chǎn)階層,但這些人心中大都有的故鄉(xiāng)情懷,最美的地方是家鄉(xiāng),田園夢想非常普遍,那些鄉(xiāng)村、田園、耕種、生活、記憶,以及恬靜的時(shí)光。

      然而社會的規(guī)則并不能讓所有人都能擁有“一畝地、一頭牛、一群孩子自然游”,土地公有制也讓人們對于土地私有的欲望空前旺盛,買房就是個(gè)鮮明的例子,人們總想擁有屬于自己的那份天地,哪怕是短暫的!土地公有制是不能改變的,但需求是要滿足的,所以共享農(nóng)莊應(yīng)運(yùn)而生。

      (三)交通方式的轉(zhuǎn)變

      汽車工業(yè)發(fā)展,乘用車迅猛增長,讓日行千里的自駕游不再是夢!高速公路建設(shè)如火如荼,一小時(shí)公路網(wǎng)、兩小時(shí)公路網(wǎng)等概念提出,百里之內(nèi)必有農(nóng)莊得以有實(shí)現(xiàn)的可能!

      交通服務(wù)設(shè)施日漸完善,加油站、服務(wù)區(qū)及滲入到服務(wù)區(qū)的商業(yè)設(shè)施,讓城市消費(fèi)者出行毫無后顧之憂。

      (四)泛城市的發(fā)展

      得益于交通發(fā)展,城市的功能逐漸向外擴(kuò)散,特別是小城鎮(zhèn)快速發(fā)展,讓城市消費(fèi)者不管身在何處,都可以體驗(yàn)到城市功能。

      移動通訊覆蓋,可以隨時(shí)隨地可以辦公!小城鎮(zhèn)上可以享受到基本的醫(yī)療保險(xiǎn)、教育等等,可以說處處都是泛城市功能區(qū)!

      三、發(fā)展“共享農(nóng)莊”的價(jià)值

      (一)共享農(nóng)莊的優(yōu)勢

      “共享農(nóng)莊”模式的第一個(gè)優(yōu)勢在于農(nóng)民最大程度的自愿、自主、自發(fā)參與,充分尊重了農(nóng)村發(fā)展現(xiàn)狀與傳統(tǒng)民俗風(fēng)情,在不影響正常農(nóng)村生產(chǎn)生活的環(huán)境下,引導(dǎo)農(nóng)民盤活資源、參與創(chuàng)業(yè)或發(fā)展第三產(chǎn)業(yè),增加農(nóng)民收入,增強(qiáng)市場與經(jīng)營意識。

      “共享農(nóng)莊”第二個(gè)優(yōu)勢是提倡因地制宜,在統(tǒng)一規(guī)劃下小規(guī)模、創(chuàng)新性發(fā)展農(nóng)莊經(jīng)濟(jì),避免了過度城鎮(zhèn)化過程中對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境的侵害,能讓無法規(guī)模城鎮(zhèn)化或不滿開發(fā)商開發(fā)的區(qū)域也享受人居升級,又逐步實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收與科技導(dǎo)入、城鄉(xiāng)交流融合。

      “共享農(nóng)莊”第三個(gè)優(yōu)勢是,農(nóng)莊使用權(quán)共享,收益在合作各方共享,資產(chǎn)增值收益大部分歸屬農(nóng)民,平臺獲得信息中介服務(wù)費(fèi)用,日常經(jīng)營與承包經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)中稅費(fèi)歸屬政府。

      “共享農(nóng)莊”第四個(gè)優(yōu)勢是靈活度高,更廣的適用性,共享農(nóng)莊開發(fā)操作模式多言,既可以單純出租土地給消費(fèi)者,又可以高品質(zhì)開發(fā)建設(shè)融入田園綜合體,可深可淺靈活性高。此外共享農(nóng)莊不同于休閑農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)特色小鎮(zhèn)、國家農(nóng)業(yè)公園等對農(nóng)莊資源稟賦(交通、生態(tài)環(huán)境、特色點(diǎn)等)要求高,即使相對普通的農(nóng)莊也有參與的機(jī)會。

      (二)共享農(nóng)莊的價(jià)值

      對于政府、農(nóng)莊主、農(nóng)民以及城市消費(fèi)者而言,可謂“四贏”局面。

      1.對于政府的價(jià)值

      對于政府而言,“共享農(nóng)莊”模式,通過使用權(quán)的交易,將農(nóng)莊的閑置資源與城市需求之間進(jìn)行最大化、最優(yōu)化的重新匹配,將不確定的流動性轉(zhuǎn)化為穩(wěn)定的連接,間接地縮減了城鄉(xiāng)差距問題。例如,海南省有30多萬畝撂荒的土地和調(diào)減甘蔗等低效產(chǎn)業(yè)騰出的土地,如果用來發(fā)展“共享農(nóng)莊”,把這些土地的經(jīng)營權(quán)共享給消費(fèi)者,由消費(fèi)者來決定種什么,由農(nóng)民托管托種,既是優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),又避免了土地資源浪費(fèi)。

      2.以海南省為例解說發(fā)展共享農(nóng)莊的價(jià)值

      發(fā)展“共享農(nóng)莊”,一個(gè)重要目的就是利用互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù),發(fā)展定制農(nóng)業(yè),打破傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品銷售流通形態(tài)。比如,產(chǎn)品定制型的“共享農(nóng)莊”,可以是專門針對內(nèi)地大城市、大市場、大單位的,可以是針對私人高端客戶的,專門提供私人定制的綠色健康農(nóng)產(chǎn)品,使海南的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品成為“期貨”。

      發(fā)展“共享農(nóng)莊”,是解決美麗鄉(xiāng)村建設(shè)缺少商業(yè)模式和持續(xù)運(yùn)營能力問題的有力抓手。發(fā)展“共享農(nóng)莊”,一個(gè)很重要的方式就是建立混合所有制的投資建設(shè)運(yùn)營管理主體,在建設(shè)美麗鄉(xiāng)村中形成可持續(xù)、多方共贏的商業(yè)模式。以解決現(xiàn)在一些地方建設(shè)特色小鎮(zhèn)和美麗鄉(xiāng)村,主要采用以政府投入、連片建設(shè)為主的投資建設(shè)模式,面臨著投入機(jī)制不合理、社會投資少、不可持續(xù)等問題。

      海南旅游產(chǎn)品以觀光產(chǎn)品為主,主要集中在“陽光、海岸、沙灘”方面,旅游新業(yè)態(tài)新產(chǎn)品供給不足。已有的鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)檔次也比較低,大多提供農(nóng)家樂之類的初級旅游產(chǎn)品,對游客吸引力低。發(fā)展“共享農(nóng)莊”,是深度挖掘農(nóng)業(yè)農(nóng)村生態(tài)價(jià)值,高層次、高品位地開發(fā)鄉(xiāng)村旅游資源,打造集循環(huán)農(nóng)業(yè)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、農(nóng)事體驗(yàn)于一體的特色田園綜合體,滿足消費(fèi)者對田園生活、康體養(yǎng)生的新需求,引領(lǐng)新的生活方式。同時(shí)按照當(dāng)代精品、后世文物的要求,為后代留下一些有品位、有品質(zhì)的莊園,而不是建設(shè)一批千篇一律的“火柴盒”“營房”。

      發(fā)展“共享農(nóng)莊”,是從根本上解決貧困戶持續(xù)穩(wěn)定脫貧致富問題的有效途徑。海南的貧困村大多處在青山綠水的好地方,完全可以通過發(fā)展“共享農(nóng)莊”,將綠水青山真正變?yōu)榻鹕姐y山,走出一條持續(xù)穩(wěn)定增收、脫貧致富的新路子。同時(shí),發(fā)展“共享農(nóng)莊”還能有效提高土地資源利用率。

      3. 對于農(nóng)莊和農(nóng)民的價(jià)值

      參與建設(shè)運(yùn)營“共享農(nóng)莊”對于農(nóng)莊和農(nóng)民而言,可以通過土地經(jīng)營權(quán)的流轉(zhuǎn)、民房等閑置資源的盤活利用、土地使用權(quán)益入股等方式,獲得穩(wěn)定的財(cái)產(chǎn)性收入;通過管護(hù)農(nóng)莊、代耕代種等方式在農(nóng)莊務(wù)工,獲取工資性收入;通過將農(nóng)產(chǎn)品作為旅游商品銷售,獲得經(jīng)營性收入。

      且產(chǎn)品認(rèn)養(yǎng)、托管代種、自行耕種、房屋租賃等多種私人定制形式,可以降低經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)、提升產(chǎn)品附加值,還能夠和以往低頻消費(fèi)的用戶建立強(qiáng)連接。

      4. 對城市消費(fèi)者的價(jià)值

      對于城市消費(fèi)者而言:有一方良田,播撒夏秋之繁實(shí),有一處宅院,納三五好友,賞四季之風(fēng)月,可謂是人生最大幸事。在以往,這種夢想和經(jīng)營一家農(nóng)莊的現(xiàn)實(shí),對于大多數(shù)人來說遙不可及。如今“共享農(nóng)莊”模式的出現(xiàn),將“夢想照進(jìn)了現(xiàn)實(shí)”。此時(shí),農(nóng)莊作為一種生活、一個(gè)自由呼吸的場所,一個(gè)城鄉(xiāng)之間“第三種生活”的本質(zhì)屬性,也因?yàn)楣蚕斫?jīng)濟(jì)的融入,得以淋漓盡致地展現(xiàn)。

      四、國內(nèi)外共享農(nóng)莊的模式與案例研究

      (一)國外共享農(nóng)莊的模式

      1. 切入點(diǎn)

      國外共享農(nóng)業(yè)是以“樂趣”為切入點(diǎn),尤其是歐美國家,他們建立共享農(nóng)業(yè)是為了讓人們在農(nóng)業(yè)種植、采摘的過程中享受快樂,和大家一起分享快樂的時(shí)光,放松身心。

      2. 經(jīng)營模式

      國外農(nóng)場的經(jīng)營模式(以美國、德國為例):以開放自由為主,誰都是農(nóng)場的主人,你隨時(shí)可以去,也隨時(shí)可以走,但也要遵循人家的規(guī)矩,如要做的活,采摘之前要先種植等。

      3.商業(yè)模式

      美國與德國,不以盈利為目的,只是為了提供一個(gè)場所,供人們體驗(yàn)農(nóng)村生活,放飛自我。而日本共享農(nóng)場的盈利模式主要由農(nóng)業(yè)專業(yè)學(xué)校、都市小農(nóng)園、農(nóng)產(chǎn)品直營、土地租賃經(jīng)紀(jì)四大塊組成,每一部分都是各自獨(dú)立的,有它自身的運(yùn)營模式。

      4.政策扶持

      國外的共享農(nóng)業(yè)淵源已久,目前國家對此雖未有大的補(bǔ)貼或投入,但肯定也是支持的。

      (二)國外的共享農(nóng)莊的類型和案例研究

      1.歐美類型

      美國:艾米的農(nóng)場

      這個(gè)農(nóng)場由父女倆共同經(jīng)營。作為美國的“農(nóng)家樂”,近60畝的農(nóng)場由兩個(gè)人打理,顯然是十分困難的,所以他們干脆把農(nóng)場弄成開放式,隨性經(jīng)營。有多開放呢?他們定了四個(gè)“隨便”——門隨便進(jìn)、活隨便干、菜隨便摘、錢隨便給。

      農(nóng)場有一塊小黑板,梅泰諾會在上面寫當(dāng)天要做的事,比如給白菜澆澆水、給土豆松松土……這樣一來,游客們就有了干活的目標(biāo),大家辛苦一天,到最后看著有什么想帶回去的蔬菜水果,隨便給點(diǎn)錢,就可以直接拿走。這樣一來,美國這家“共享農(nóng)場”不僅解決了勞動力問題,還成了旅游景點(diǎn),種出來的莊稼還能賣到超市掙一筆,真是一舉三得。

      德國:公主花園

      2009年,有人從柏林當(dāng)?shù)卣种凶庀铝艘黄牡?,把它改造成了一個(gè)城市農(nóng)場。這里就成了一處公共的農(nóng)耕地,任何人都能自由出入,摘走園中的成果,但前提是——要在這里進(jìn)行耕種。許多志愿者紛紛將自己家里的土豆、西紅柿、蘿卜、香菜等“土特產(chǎn)”帶到花園里種植。大家以菜會友,彼此交流心得。

      周末時(shí),“公主花園”定期會舉辦音樂會。小黑板上寫著當(dāng)季的蔬菜品種。

      2.日本類型

      日本:Ma farm

      Ma farm創(chuàng)立已經(jīng)有十年時(shí)間了。這個(gè)農(nóng)場的建立是為了讓更多人快樂地參與、從事農(nóng)業(yè)。公司2016年收入總額10億日元,利潤4000萬日元,目前收入來源為四大塊:

      1、都市小農(nóng)園

      公司將距離市區(qū)近(車程在半小時(shí)內(nèi))的農(nóng)地包裝成“都市小農(nóng)園”,目前公司有 120 多個(gè)“小農(nóng)園”,擁有會員 10000 多人。公司每周會派遣農(nóng)業(yè)專業(yè)人員在小農(nóng)園進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo),為了增加項(xiàng)目粘性,每個(gè)月還會向租地客戶郵寄新品種蔬菜種子和各種主題活動的資訊,吸引客戶來小農(nóng)園參與。

      小農(nóng)園”的模式創(chuàng)新不僅解決了大量的閑置農(nóng)地,同時(shí)也解決了農(nóng)地的土地增值。在日本 1000 平方米的農(nóng)地,如果用于水稻種植收益是10 萬日元,用于蔬菜種植收益是30萬日元,而他們的“共享”小農(nóng)園的收益是300萬日元!

      2、專業(yè)農(nóng)業(yè)學(xué)校

      他們在東京、大阪和名古屋創(chuàng)辦了自己的農(nóng)業(yè)??茖W(xué)校,學(xué)制是一年半,開設(shè)有務(wù)農(nóng)技術(shù)、農(nóng)業(yè)經(jīng)營和蜜蜂養(yǎng)殖三個(gè)專業(yè)。學(xué)校每年會收取高達(dá) 64萬日元的學(xué)費(fèi),現(xiàn)在已有 800 多學(xué)生畢業(yè),Ma farm 的理想是培養(yǎng)10萬專業(yè)“快樂務(wù)農(nóng)”的畢業(yè)生。

      3、農(nóng)場產(chǎn)品直營

      Ma farm 擁有三家自營的蔬菜直營店,不是普通意義上的菜店,而是設(shè)計(jì)時(shí)尚的蔬菜賣場,讓客人有快樂的體驗(yàn)感。公司之所以創(chuàng)辦自己的產(chǎn)品直營店,為的是推動農(nóng)產(chǎn)品的當(dāng)?shù)鼗a(chǎn)與消費(fèi)的理念,最大化實(shí)現(xiàn)產(chǎn)、供、銷的“本地化”。改變原有農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)、銷售過程中的不必要的物流成本,“本地化”保持了農(nóng)產(chǎn)品的新鮮與流轉(zhuǎn)成本的降低,真正達(dá)到了多贏!

      4、農(nóng)園土地租賃經(jīng)紀(jì)

      Ma farm 設(shè)計(jì)了一個(gè)“農(nóng)園土地租賃經(jīng)紀(jì)”平臺,閑置農(nóng)地的人可以上網(wǎng)登記自己的土地位置,想租賃土地的人可以在平臺上搜索,目前還不能自動成交,因?yàn)槿毡镜南嚓P(guān)手續(xù)還是比較復(fù)雜,而且擁有土地的農(nóng)民也不會很信任要租地的客戶。

      這時(shí) Ma farm 作為一個(gè)專業(yè)的“第三方”就會提供撮合甲乙方合作的“經(jīng)紀(jì)”工作,使交易變得簡單、順暢。而每撮合一筆交易,Ma farm 或獲得每筆 50 萬日元的手續(xù)費(fèi)。通過互聯(lián)網(wǎng),Ma farm把這些長尾需求有效聚合起來。因?yàn)樵绞菑?fù)雜交易,越需要中介、平臺的專業(yè)化服務(wù),并取得交易雙方信賴。

      (三)國內(nèi)共享農(nóng)莊的模式

      1. 切入點(diǎn)

      中國共享農(nóng)業(yè)的切入點(diǎn),大都是以農(nóng)產(chǎn)品健康為主,力圖打造生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品,讓閑置的土地發(fā)揮作用。

      2. 經(jīng)營模式

      在中國,以(艾米農(nóng)場、樂農(nóng)之家)為例,以互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)的方法,線上預(yù)訂農(nóng)產(chǎn)品或農(nóng)場體驗(yàn),最后將健康的農(nóng)產(chǎn)品通過物流送達(dá)客戶手中,或帶著朋友、親人去農(nóng)場親身體驗(yàn)一下農(nóng)民的生活,但這些都以收費(fèi)為前提的。

      3.商業(yè)模式

      中國的共享農(nóng)業(yè),目前是以互聯(lián)網(wǎng)為依托,讓客戶在線上預(yù)訂產(chǎn)品或體驗(yàn),以此獲得雙贏的模式。

      4.政策扶持

      中國的共享農(nóng)業(yè)卻是獲得了政府的大力支持,財(cái)政部下發(fā)了《關(guān)于開展田園綜合體建設(shè)試點(diǎn)工作的通知》,確定2017年要在18個(gè)省份開展田園綜合體建設(shè)試點(diǎn)。其中,作為試點(diǎn)省份之一的海南,提出的就是——以發(fā)展“共享農(nóng)莊”為抓手,建設(shè)田園綜合體和美麗鄉(xiāng)村。于是總投資68億元的南田“共享農(nóng)莊”在三亞誕生了。

      (四)國內(nèi)的共享農(nóng)莊的類型和案例研究

      1.典型類型

      中國版艾米農(nóng)場

      艾米會通過閑置農(nóng)田托管計(jì)劃,面向全國范圍接受相關(guān)地方政府、合作社、鄉(xiāng)村旅游度假項(xiàng)目、特色小鎮(zhèn)等單位的閑置優(yōu)質(zhì)農(nóng)田托管申請。經(jīng)過環(huán)境審核后的土地,艾米會將統(tǒng)一進(jìn)行建設(shè),打造成統(tǒng)一管理的農(nóng)場,實(shí)現(xiàn)共享農(nóng)場的網(wǎng)絡(luò)化運(yùn)營。

      通過“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”的方式,實(shí)現(xiàn)線上預(yù)訂下單,線下農(nóng)場體驗(yàn),形成互聯(lián)網(wǎng)訂單農(nóng)業(yè)模式。城市家庭只需要在線下單,認(rèn)購相應(yīng)農(nóng)田的收獲權(quán),就可成為共享農(nóng)場會員,吃到生態(tài)、環(huán)保、無污染的健康生態(tài)有機(jī)胚芽米。

      承德國郡百家共享農(nóng)莊

      承德國郡百家共享農(nóng)莊占地800余畝。以親子活動,家庭團(tuán)聚為產(chǎn)品設(shè)計(jì)理念。其客群與產(chǎn)品主要以親子客群與產(chǎn)品為核心。

       

      項(xiàng)目盈利構(gòu)成拓展土地之外的產(chǎn)品價(jià)值

      (1)土地租賃(1000元/年)

      包括不少于二分農(nóng)地的使用權(quán)、不超過三株的果樹栽種、山羊與柴雞放養(yǎng)。

      (2)活動場所提供

      包括百雞宴,百家宴會、歌會、舞會、聊天會、篝火晚會、打撲克、打麻將、斗地主等活動。

      小毛驢市民農(nóng)園

      小毛驢市民農(nóng)園位于北京西郊自然風(fēng)景區(qū)鳳凰嶺山腳下、京密引水渠旁,占地230畝。是北京市海淀區(qū)政府、中國人民大學(xué)共建的產(chǎn)學(xué)研基地。在經(jīng)營模式上采取社區(qū)支持農(nóng)業(yè)(CSA)的經(jīng)營理念。

      在“小毛驢”的CSA模式中,消費(fèi)者可以與“小毛驢”訂購“配送份額”,每周收到一定量的新鮮農(nóng)產(chǎn)品,可以配送到家、配送到取菜點(diǎn),或是到農(nóng)場來??;消費(fèi)者也可以在“小毛驢”認(rèn)養(yǎng)30平米的“勞動份額”菜地,自己耕種。除了間作、輪作、堆肥等有機(jī)種植方式外,“小毛驢”還引入發(fā)酵床養(yǎng)豬、自然養(yǎng)雞等養(yǎng)殖方式,而麥麩等生產(chǎn)余料則用來洗碗、堆肥等等,形成了“種植——堆肥——養(yǎng)殖”的生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)。

      主營業(yè)務(wù)

      延伸親子業(yè)務(wù)

      主要盈利點(diǎn)

      菜地租種

      蔬菜配送

      綠盟干貨

      家庭休閑:蔬菜采摘、生態(tài)餐飲、茶社論道、房車營地、自助廚房、帳篷露營、戶外燒烤.

      蔬菜采摘數(shù)量、自助餐飲、場地費(fèi)用、住宿費(fèi)用

      親子社區(qū):認(rèn)識植物、喂養(yǎng)動物、挖紅薯、拔蘿卜、蕩秋千、玩沙子、滾鐵環(huán)、拔河、木工DIY.

      講解費(fèi)用、DIY費(fèi)用

       

      農(nóng)業(yè)節(jié)慶:開鋤節(jié)、立夏粥、端午節(jié)、立秋節(jié)、豐收節(jié)

         

      團(tuán)隊(duì)體驗(yàn):篝火晚會、露天電影、音樂晚會、農(nóng)耕拓展.

      場地費(fèi)用

       

      2.非典型類型

      無錫田園東方

      田園東方以“田園生活”為目標(biāo)核心,是集現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、休閑旅游、田園社區(qū)等產(chǎn)業(yè)為一體的田園綜合體,實(shí)現(xiàn)“三生”(生產(chǎn)、生活、生態(tài))、“三產(chǎn)”(農(nóng)業(yè)、加工業(yè)、服務(wù)業(yè))的有機(jī)結(jié)合與關(guān)聯(lián)共生。

      田園東方的產(chǎn)品體系主要包括農(nóng)業(yè)、文旅、居住三個(gè)板塊。

      板塊一:農(nóng)業(yè)板塊

      農(nóng)業(yè)板塊共規(guī)劃四園(水蜜桃生產(chǎn)示范園、果品設(shè)施栽培示范園、有機(jī)農(nóng)場示范園、蔬果水產(chǎn)種養(yǎng)示范園)、三區(qū)(休閑農(nóng)業(yè)觀光示范區(qū)、果品加工 物流園區(qū)、苗木育苗區(qū))、一中心(綜合管理服務(wù)中心),將整合東方園林產(chǎn)業(yè)集團(tuán)的集團(tuán)優(yōu)勢。

      板塊二:文旅版塊

      文旅板塊引進(jìn) 拾房清境文化市集,打造活化鄉(xiāng)村、感知田園城鄉(xiāng)生活第一品牌,將生活與休閑品味相互融合。為了讓江南農(nóng)村田園風(fēng)光得到原汁原味的呈現(xiàn),項(xiàng)目選址于曾經(jīng)的拾房村舊址,并按照“修舊如舊”的方式,選取十座老房子修繕和保護(hù),還保留了村莊內(nèi)的古井、池塘、原生樹木,最大程度地保持了村莊的自然形態(tài)。

      板塊三:居住版塊

      田園東方居住板塊的產(chǎn)品以美國建筑大師杜安尼“新田園主義空間”理論為指導(dǎo),將土地、農(nóng)耕、有機(jī)、生態(tài)、健康、陽光、收獲與都市人的生活體驗(yàn)交融在一起,打造現(xiàn)代都市人的夢里桃花源。

      盈利模式

      (1)地產(chǎn)項(xiàng)目盈利

      地產(chǎn)項(xiàng)目的銷售是項(xiàng)目獲得利潤重要的一環(huán),在銷售手段方面主要有預(yù)售和現(xiàn)售兩種。項(xiàng)目內(nèi)地產(chǎn)項(xiàng)目的銷售帶來了大量資金又會反哺改其內(nèi)的其他項(xiàng)目的發(fā)展和基礎(chǔ)設(shè)施的改善,解決了旅游項(xiàng)目短期難以實(shí)現(xiàn)盈利的通病。

      (2)旅游項(xiàng)目盈利

      在地產(chǎn)項(xiàng)目銷售的支持下,田園東方的旅游項(xiàng)目在經(jīng)營方面就能更加自如,地產(chǎn)項(xiàng)目銷售還能實(shí)現(xiàn)對旅游項(xiàng)目的宣傳,為旅游項(xiàng)目提供客流保障。

      (3)項(xiàng)目管理盈利

      旅游地產(chǎn)項(xiàng)目本身具備樹立強(qiáng)大品牌的條件,項(xiàng)目的成功運(yùn)作會使得自身以及母公司的品牌成為一種無形的價(jià)值,帶來地產(chǎn)項(xiàng)目更多的銷售利潤、旅游項(xiàng)目更好的經(jīng)營效益。

      田園東方在項(xiàng)目建設(shè)在土地方面的投資較小,成本不高,但是土地作為一種特殊的資源,后期經(jīng)營中會有升值的空間,企業(yè)進(jìn)行土地轉(zhuǎn)讓或者再次開發(fā)都會從其中獲得巨大的利好。

      (五)可借鑒與復(fù)制的模式

      1. 開發(fā)模式

      (1)土地認(rèn)種

      通過共享農(nóng)莊專業(yè)運(yùn)營平臺,一個(gè)城市家庭可以認(rèn)種一畝良田,通過對消費(fèi)者認(rèn)養(yǎng)的農(nóng)作物建立檔案,嚴(yán)格按照約定標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)。產(chǎn)品成熟后,按照消費(fèi)者的要求既可配送到指定地點(diǎn),也可進(jìn)行代銷,將銷售收入返還消費(fèi)者。

      (2)休閑農(nóng)樂

      通過將村莊現(xiàn)有房屋進(jìn)行改造升級,以出租、合作等方式發(fā)展特色民宿客棧,吸引消費(fèi)者特別是“候鳥”前往農(nóng)莊休閑養(yǎng)生度假。打造“民宿+農(nóng)地”休閑養(yǎng)生產(chǎn)品,把經(jīng)營權(quán)租賃給“候鳥”人群、城市居民,用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)或農(nóng)事體驗(yàn)。

      (3)品質(zhì)農(nóng)莊

      共享農(nóng)莊運(yùn)營方通過立足特色資源,吸引各類藝術(shù)家、創(chuàng)客利用品牌設(shè)計(jì)、故事挖掘、藝術(shù)再造、農(nóng)業(yè)科普等文創(chuàng)藝術(shù)方式,打造成品質(zhì)農(nóng)莊,吸引投資。

      (4)融入田園綜合體

      部分資源稟賦凸出,運(yùn)營投資企業(yè)實(shí)力強(qiáng)勁的,可以興建田園綜合體,通過農(nóng)業(yè)地產(chǎn),文旅休閑,共享租賃農(nóng)舍與土地等方式,打造田園綜合體品牌,通過多種盈利模式,相互促進(jìn),最終形成知名實(shí)體。其中共享農(nóng)莊作為田園綜合體的促成部分,背靠田園綜合體,共榮共進(jìn)。

      (5)農(nóng)莊內(nèi)共享生產(chǎn)資料

      農(nóng)機(jī)、倉庫、銷售渠道都可以通過“共享模式”,使得農(nóng)戶享受到農(nóng)業(yè)機(jī)械化帶來的便利,激活農(nóng)村倉儲,提高倉儲利用率。通過電商平臺農(nóng)戶可以通過消費(fèi)者的需求提供訂制的產(chǎn)品或者服務(wù)。共享農(nóng)莊運(yùn)營方通過整合資源,打通上下游渠道,大大提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率、降低生產(chǎn)成本,對于解決三農(nóng)問題大有裨益,同時(shí)在對接城市消費(fèi)者時(shí)有更好生產(chǎn)基礎(chǔ)。

      2. 盈利模式

      (1)賣產(chǎn)品

      賣產(chǎn)品共享農(nóng)場大多都是走標(biāo)準(zhǔn)化有機(jī)種植的路線,有了會員的見證,產(chǎn)品質(zhì)量有目共睹,在高度重視食品安全的今天,優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值只會不斷提升。不僅賣農(nóng)產(chǎn)品可以賺錢,還能發(fā)揮其附加價(jià)值,加工、配送、餐廳……都可以囊括其中。

      (2)租賃

      租賃土地、農(nóng)機(jī)、倉儲、物流……共享農(nóng)場永遠(yuǎn)不缺可以租賃的資源,只要農(nóng)場還有閑置資源沒有完全被利用起來,就能租賃出去,既能賺錢又有社會效益。

      (3)延伸價(jià)值

      歐美很多共享農(nóng)場都與學(xué)校合作,推出親子科普教育,只要農(nóng)場的宣傳和包裝做得好,服務(wù)扎實(shí)到位,人流量可想而知。制定一個(gè)合適的價(jià)目表,就能坐等收錢。

      (4)資本運(yùn)作

      農(nóng)場的會員多了,自然共享農(nóng)場就成了一個(gè)資金池,會員費(fèi)、認(rèn)領(lǐng)費(fèi)聚集起來,可以用于投資其他項(xiàng)目。不過這樣的資本運(yùn)作必須謹(jǐn)慎,要有科學(xué)的規(guī)劃和風(fēng)險(xiǎn)預(yù)估。

      (5)產(chǎn)旅融合產(chǎn)品

      基于農(nóng)業(yè),結(jié)合旅游業(yè)發(fā)展的旅游產(chǎn)品,如生態(tài)觀光、農(nóng)作體驗(yàn)等等。比較好的創(chuàng)意如婚紗攝影拍攝基地!

      (6)廣告收益

      農(nóng)莊內(nèi)植入廣告,或者通過冠名方式獲得收入等。

      五、共享農(nóng)莊的未來趨勢

      受制于行業(yè)特性、發(fā)展現(xiàn)狀、管理水平等因素,“共享農(nóng)莊”的發(fā)展會有一個(gè)不斷演進(jìn)的過程。

      (一)精細(xì)化運(yùn)營

      在國內(nèi),農(nóng)莊大多占地規(guī)模龐大,但由于農(nóng)莊選址分散,造成基礎(chǔ)建設(shè)投入大、無效重復(fù)配套耗費(fèi)高、推廣困難等弊端。不僅農(nóng)莊投資者壓力巨大,缺乏互補(bǔ)性的業(yè)態(tài)豐富度,也讓消費(fèi)者的休閑體驗(yàn)大打折扣。

      其次,對于許多主題定位鮮明的農(nóng)莊,許多和定位無關(guān)的項(xiàng)目,比如種植、采摘、游樂設(shè)備等,為了讓游客呆得更久,都被迫要增加。但這些項(xiàng)目,既不是農(nóng)莊擅長、也無法增加利潤,甚至做不到讓用戶滿意。

      因此,頂層規(guī)劃,整合資源,專業(yè)化運(yùn)營團(tuán)隊(duì)運(yùn)營必然隨著共享農(nóng)莊發(fā)展,逐步從粗放式簡單運(yùn)營走向精細(xì)化運(yùn)營路徑。以解決農(nóng)莊的配套問題、營銷推廣問題、用戶體驗(yàn)度問題,甚至土地性質(zhì)問題。隨著發(fā)展部分投資運(yùn)營公司將逐步壯大,形成品牌影響力,眾多共享將形成“農(nóng)莊小鎮(zhèn)”,每一個(gè)共享農(nóng)莊就會像在大型商場里開設(shè)品牌專賣店,莊主只要負(fù)責(zé)自己細(xì)分業(yè)態(tài)的經(jīng)營,其他的公共空間、周邊道路、水電、指示牌、停車位、品牌推廣等等問題,都由小鎮(zhèn)管理公司統(tǒng)一解決。

      (二)形式多元化

      共享農(nóng)莊發(fā)展初期,難免有企業(yè)在項(xiàng)目操作上李代桃僵,掛羊頭賣狗肉,打著共享農(nóng)莊的旗子,走著跑馬圈地的路子;或者在產(chǎn)品生產(chǎn)上以次充好,以假代真;這樣即使一時(shí)拿下了項(xiàng)目,或者獲得了短期的收益,但由于老板人品不高,心術(shù)不正,只能是誤國殃民,禍害當(dāng)?shù)乩习傩?,最終將受到唾棄。

      我國地域廣闊,不同地區(qū)農(nóng)莊資源條件、區(qū)位交通、人文歷史等多種因素差異較大,因此科學(xué)、合理的制定好戰(zhàn)略策劃與規(guī)劃設(shè)計(jì)必不可少,不同的資源稟賦必然帶來不同的經(jīng)驗(yàn)策略,形成不同的模式與平臺。不同農(nóng)莊以市場為導(dǎo)向,以盈利能力為導(dǎo)向,鎖定各自細(xì)分市場中高端顧客。將農(nóng)業(yè)、旅游、文化、創(chuàng)意等元素有機(jī)融合,或孤世獨(dú)立,或大綜合一體,或質(zhì)樸田莊,或品質(zhì)高調(diào)。無論是如同歐美式共享農(nóng)莊放飛自我,還是日本式共享農(nóng)莊生意經(jīng)滿滿,在我國都能找到各自的客群。

      (三)共享農(nóng)莊大數(shù)據(jù)平臺

      互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)平臺興起,表現(xiàn)將有四個(gè)方面:

      1.信用體系建立

      2.社交化產(chǎn)品。共享農(nóng)莊產(chǎn)品的設(shè)計(jì)上,會加入社會屬性。

      3.農(nóng)莊的信息化

      4.交易成本降低。提高交易效率,吸引更多的農(nóng)莊入駐、更多的消費(fèi)者通過平臺去消費(fèi)。

      (四)智慧共享農(nóng)莊

      隨著物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、人工智能等新興技術(shù)的應(yīng)用,未來共享農(nóng)莊將逐步進(jìn)入智慧共享農(nóng)莊,帶給人們極致的生產(chǎn)體驗(yàn)和消費(fèi)體驗(yàn)。

      智慧共享農(nóng)莊有三個(gè)表現(xiàn):

      1.生產(chǎn)過程的智能化。物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在農(nóng)莊得到廣泛應(yīng)用,農(nóng)作物的澆水、施肥、遮陽、補(bǔ)光、通風(fēng)等生產(chǎn)環(huán)節(jié)都將通過智慧農(nóng)莊系統(tǒng)進(jìn)行智能控制。

      2.交易過程的智能化。共享平臺將根據(jù)消費(fèi)者的歷史消費(fèi)數(shù)據(jù)和其它背景信息,自動匹配合適的農(nóng)莊產(chǎn)品提供給消費(fèi)者。

      3.消費(fèi)體驗(yàn)的智能化。由于有了VR、人工智能等技術(shù)的應(yīng)用,情景式消費(fèi)項(xiàng)目將成為農(nóng)莊產(chǎn)品的標(biāo)配,消費(fèi)體驗(yàn)度將得到極大的改善和提升。

      六、共享農(nóng)莊與老齡產(chǎn)業(yè)的結(jié)合

      (一)旅居莊園

      我國2014年時(shí)鄉(xiāng)村旅游人數(shù)已占到全國游客總量的1/3,旅游模式由傳統(tǒng)的觀光游,開始向休閑、度假、旅居為目的的文旅模式轉(zhuǎn)換。青年老人作為旅游的主力,也越來越多成為旅游市場爭奪的焦點(diǎn),而鄉(xiāng)村旅居無疑有巨大優(yōu)勢,在我國交通條件大為改善的今天越發(fā)具有競爭力,圍繞老人記憶展開旅居設(shè)計(jì),打造情景場景是重要一環(huán)。

      (二)養(yǎng)老莊園

      打造以“養(yǎng)老”為主要功能的莊園,例如享譽(yù)全美貝爾蒙特莊園。選擇農(nóng)場莊園養(yǎng)老的老年人,大都有“返璞歸真”的田園夢想,因而養(yǎng)老莊園的建筑必然要凸顯農(nóng)家院落的特色,而且適宜老年人居住的建筑空間還需要具備良好的光環(huán)境、熱環(huán)境、無障礙環(huán)境等環(huán)境。

      共享養(yǎng)老莊園有土地、環(huán)境、價(jià)格等巨大優(yōu)勢,也存在交通、運(yùn)營等巨大劣勢。因此并不是所有共享農(nóng)莊都具備養(yǎng)老屬性,獨(dú)特的資源稟賦是前提。養(yǎng)老莊園的功能要能夠?yàn)槔夏耆颂峁┤粘5囊率匙⌒屑氨=∽o(hù)理,能接待老年人長期或短期居住,還能為健康的老年人提供就業(yè)、人際交往、文化娛樂等機(jī)會和場所。好的養(yǎng)老莊園要符合老年人生理、行為習(xí)慣的環(huán)境,具備醫(yī)療,存在勞作體驗(yàn)體系、能夠有全家度假條件、休閑娛樂學(xué)習(xí)


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      鄉(xiāng)村振興
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      旅游運(yùn)營回答

      如何做好旅游策劃
      第一, 精準(zhǔn)的定位旅游景區(qū)定位,是景區(qū)開發(fā)的第一步,也是為旅游景區(qū)開局找魂的[詳情]
      特色小鎮(zhèn)如何運(yùn)營
      1,運(yùn)營體系一定要走在小鎮(zhèn)實(shí)施的前邊。只有將運(yùn)營工作前置,小鎮(zhèn)的生命機(jī)能才[詳情]
      特色小鎮(zhèn)的發(fā)展架構(gòu)有哪些?
      1、以特色產(chǎn)業(yè)為引擎的泛產(chǎn)業(yè)聚集結(jié)構(gòu)特色小鎮(zhèn)主要聚焦自身優(yōu)勢的特色產(chǎn)業(yè);[詳情]
      十四五應(yīng)該如何編制?
      為編制好地方&ldquo;十四五&rdquo;規(guī)劃綱要,綠維文旅認(rèn)為可以采取如下七大編[詳情]
      旅游運(yùn)營與地產(chǎn)開發(fā)雜志
      旅游運(yùn)營與地產(chǎn)開發(fā)電子期刊

      專題導(dǎo)航:旅游規(guī)劃|旅游策劃|景區(qū)提升|全域旅游|特色小鎮(zhèn)|鄉(xiāng)村旅游|田園綜合體|溫泉規(guī)劃|景區(qū)規(guī)劃|旅游小鎮(zhèn)|主題公園|度假區(qū)規(guī)劃

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