美食博物館：做個有文化的吃貨

世界上有各種各樣、千奇百怪的博物館，里面放了各種有歷史價值、藝術(shù)價值或研究價值的物品，美食也不例外。巧克力、薯條、姜餅甚至泡菜、方便面，這些平日里隨隨便便就能吃到的食物，都擁有自己的博物館，且陳列的食品的數(shù)量之多、種類之豐富、顏值之爆表，令人瞠目結(jié)舌。雖然與傳統(tǒng)博物館的歷史感與嚴(yán)肅感不同，但是它們針對大多數(shù)陳列品的規(guī)矩倒是差不多：只準(zhǔn)看，不準(zhǔn)碰，也不準(zhǔn)嘗!

薯條博物館

比利時布魯日

全比利時約有5000個薯條攤，而全世界第一個薯條博物館就在比利時北方小城布魯日。它是由埃迪•范貝勒父子共同打造，藏身于一棟14世紀(jì)老建筑里。

整個博物館分為地上和地下兩個部分，選用薯條的標(biāo)志性顏色金黃色作為博物館的主色調(diào)。在博物館的地上展覽區(qū)，游客可以了解土豆和薯條的前世今生，還有用文字、照片、卡通、畫作展示的各種薯條文化藝術(shù)。走到地下展區(qū)，則可以品嘗到正宗的比利時薯條，完全就是薯條愛好者的圣地。

方便面博物館

日本橫浜

位于日本橫濱市中區(qū)的方便面發(fā)明紀(jì)念館，是為了紀(jì)念“方便面之父”安藤百福而設(shè)立的，館內(nèi)展示有1958年方便面誕生時的制作工具、研發(fā)過程及方便面發(fā)展的歷史等內(nèi)容。整個紀(jì)念館分為兩層，一樓包括介紹方便面故事的兩個展廳、杯面制作體驗區(qū)及品嘗區(qū)，二樓則是人氣頗高的雞湯拉面工廠。

在一樓展廳的入口處，有一個“雞湯拉面”誕生的研究小屋，重現(xiàn)了世界首創(chuàng)方便面制作時的場景及道具。然后是一面故事墻，按年代順序講述安藤百福的足跡和方便面的發(fā)展過程，你還會看到曾同宇航員一起飛往太空的世界上第一份“太空拉面”(Space Ram)。

里面還有一張猜謎游戲桌，通過互動問答再進(jìn)一步了解方便面。而二號展廳里，則設(shè)有一個外觀為杯面造型的“合味道”影院，介紹杯面的誕生靈感及制造工序等小知識。旁邊是“My Cup Noodle Factory”，客人可以選擇湯、輔料，配制自己獨一無二的杯裝面。

奶酪博物館

荷蘭阿爾克馬爾

1982年，荷蘭奶酪博物館創(chuàng)建于阿爾克馬爾一座擁有幾世紀(jì)歷史的奶酪過磅房里。博物館的三樓陳列著許多奶酪制作工具，比如奶酪壓榨機(jī)、奶酪槽以及黃油攪拌器等，來講述奶酪的制作過程和歷史。二樓則是離我們更近的現(xiàn)代化乳業(yè)展覽區(qū)，讓參觀者了解現(xiàn)代化的放牧與乳品制作過程。

在一樓的商店，出售著五花八門的與奶酪有關(guān)的商品，包括各種紀(jì)念品，明信片、烹飪書籍，當(dāng)然還有奶酪出售。荷蘭奶酪博物館每天都會進(jìn)行幻燈片展示，以便于游客對奶酪的歷史和制作過程進(jìn)行進(jìn)一步的了解和認(rèn)識。此外，博物館內(nèi)還有24幅16世紀(jì)阿爾克馬爾地區(qū)婦女的服飾畫像，以及各種手工服飾展示。

香蕉博物館

美國加利福利亞洲

世界上再沒有一個人對香蕉有著像巴尼斯特一樣的狂熱了。他嗜蕉如命，還把香蕉視為世界上最好的水果，為此，他在1976年為香蕉創(chuàng)建了一家博物館，這也是世界上最大的單一水果品種博物館。

這所香蕉黃色的博物館不僅收藏有各種香蕉品種，所有你能夠想到的與香蕉有聯(lián)系的物件這里也應(yīng)有盡有：香蕉形狀的胡椒瓶、香蕉玩具、香蕉煙灰缸、香蕉領(lǐng)帶甚至還有香蕉火柴……所有展品總共多達(dá)2萬余件，根據(jù)材質(zhì)和用途被細(xì)心地分為軟、硬、衣、食四個部分。

創(chuàng)始人巴尼斯特在1972年還創(chuàng)立了一家香蕉俱樂部，只要一次性繳納少許會費，你就可以成為這個神奇俱樂部的一員，并且獲得一枚香蕉別針和會員卡。

姜餅博物館

波蘭托倫

坐落于波蘭中世紀(jì)古城托倫的姜餅制作博物館，是現(xiàn)今歐洲唯一仍然制作著16世紀(jì)點心的地方。建立于2006年，是歐洲第一個此類型的博物館。古樸的制作工具還是最初的樣子，而做出一塊姜餅遵循的方法也是秉承傳統(tǒng)。

在這里，你可以看到制作托倫名產(chǎn)巧克力姜餅的全過程，還能在師傅短暫的培訓(xùn)下，參照一份500年前的姜餅食譜制作帶有自己專屬味道的姜餅，并且收到一個意義非凡的姜餅制作證書。

咖喱香腸博物館

德國柏林

2009年8月15日，咖喱香腸博物館正式開張。博物館的靈感來自發(fā)起者馬丁· 勒韋爾(Martin Löwer)，他在參觀了牙買加的一家山藥博物館后，決定建立一家藏展“德國獨一無二的文化遺產(chǎn)——咖喱香腸”的博物館。

參觀者可以站在一個外賣小吃攤的模型里，從攤主的角度觀看博物館。里面的一幅柏林地圖上，標(biāo)注了柏林著名的咖喱香腸外賣店的位置，在另一幅世界地圖上，則描繪了咖喱香腸在全世界的傳播。調(diào)料室里，展示了搭配咖喱粉的各種外加香料，以及它們各自的起源。走到后半段，則可以看到生產(chǎn)盛裝咖喱香腸的硬紙盤的全過程，還有各種咖喱香腸的著名電視節(jié)目的選段，比如《最好的香腸(Best of the Wurst)》。

巧克力博物館

英國約克郡

從外觀看，York’s CHOCOLATE Story一點都沒有博物館的樣子，彩色的招牌在約克郡濃郁的中世紀(jì)風(fēng)格里顯得十分跳脫。一走進(jìn)去，就能聞到從Chocolate Bar飄來的甜味。在這里，你可以隨時來一份Ultimate Chocolate Fondue，香濃的巧克力配上清新的草莓、Q彈的棉花糖，還有略帶苦味的布朗尼，簡直可以當(dāng)做一個最佳下午茶去處。

不過來到這里，除了品嘗，還有體驗。高科技的電子解說可以讓參觀者深入了解約克郡巧克力的發(fā)展歷史和當(dāng)年的巧克力工業(yè)大亨，最棒的是還有專業(yè)的巧克力師傅現(xiàn)場示范制作巧克力，眼福和口福在這一瞬間都能得到滿足。

圖文來源：CHICstar;綠維編輯整理

本文關(guān)鍵字： 查看更多