國內外農莊四大案例模式及案例

三、德國——市民農園：田園夢想下的城鄉一體化發展模式

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1、農莊概況

德國的市民農莊起源于中世紀的小菜園。德國于1919年制定《市民農莊法》，并在1983年修訂。其主旨是向市民提供體驗農家生活，享受田園之樂的機會。目前，在德國，能夠擁有或租賃一小塊自由的農園土地，已經成為繼汽車、住房之后的一種新的財富象征。

市民農莊主要位于城市近郊。多個市民農園共同擁有道路、游戲場地和協會住宅等設施。其土地有兩大來源，一是鎮、縣政府提供的共有土地，二是居民提供的私有土地。每個市民農莊規模約2公頃，大約50戶市民組成一個集團，共同承租市民農莊，每個承租人租地100平方米。租賃者與政府簽訂為期25～30年的使用合同，其產品不能出售。租賃權中途可以退出或轉讓。

2、市民農園的制度建設：市民聯合會

市民農園聯合會下屬19個州協會以及15200個市民農園協會。聯合會接受租賃者的租賃申請，以保持和擴大市民農園的社會、生態以及城市建設功能，塑造社會福利型和生活型城市，延續市民農園文化為宗旨。

（1）市民農園聯合會協會的主要功能：

（2）論壇形式的信息交流、咨詢與護理；

（3）為兒童提供自然教育基地；

（4）提供自然休閑場所及公共綠色空間的專業教育；

（5）培育植物、組織市民進行農園競賽等。

3、德國市民農園的形態演變

4、經驗借鑒

（1）國家法律體系和民間社會組織制度的雙重制約和保護

大規模建設之初，國家層面即對市民農園的性質、規模、所有權、使用權、租賃者的權利和義務作出詳細的法律規定。同時，市民農園一開始就具有嚴格的協會組織制度，保護農園特色及管理質量。

（2）強調環境保育及休閑功能高于生產功能

德國“市民農園”強調環境保育及休閑功能高于物質生產，由一開始的生產導向的經營方向，逐漸轉向農業耕作體驗與休閑度假為主，生產、生活及生態一體的經營方式。

（《聯邦市民農園法》規定的市民農園五大功能：提供體驗農耕之樂趣、提供健康自給自足的食物、提供休閑娛樂及社交的場所、提供自然綠化美化的綠色環境、提供退休人員或老年人最佳消費時間的地方）

（3）城鄉制衡下的經濟、生態、社會一體化發展

改善城市居民住房條件，為城市大眾群體提供充足的自然認知空間和社會生活空間；讓市民成為農園和城市綠化建設的生產力量，失地農民轉向為市民提供服務；市民農園在城市邊緣區集中分布，可以阻止城市過度蔓延，確保城市的社會和生態效益

四、社區支持農業——CSA農業休閑模式

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1、社區支持農業的概念

（1）起源

社區支持農業（Community Support Agriculture），簡稱CSA，起源于20世紀70年代的瑞士，在日本得到最初的發展。當時日本的一群家庭主婦以農藥污染以及本地農產品減少為起因，與有機食品的生產者達成了獨立的供需協議，這成為CSA模式的雛形。

（2）內涵

一種在農場及其所支持的社區之間實現共擔風險、利益共享的合作模式。消費者提前預付費用，承諾在農場的整個生長季節給予支持，農場提供新鮮安全的當季農場品，直接送貨到消費者手中或非陪給銷售網點。

（3）CSA農業休閑模式

CSA是以社區支持農業為依托發展的旅游模式，城市居民參與到CSA后，一方面農場會定期的為其提供有機果蔬等農產品；另一方面，消費者可以親自參與農場的耕作計劃，利用空閑時間與家人或好友去有機農場體驗農事。

2、臺灣· 谷東俱樂部

（1）俱樂部概況

谷東俱樂部由留日碩士賴青松在臺灣宜蘭發起運作。俱樂部提倡“都市人一起來種田，我們可以吃到自己種的米”的理念，以股份制來吸引投資者成為股東，賴青松以“半工作半務農”的方式，成為新時代“田間管理員”。

（2）開發模式

3、小毛驢市民農園

（1）農園概況

創建于2008年4月，2009年正式對外營業，占地230畝。創建者石嫣是第一位公費留美務農的學生，是大陸第一家成功運用CSA模式經營的都市農園。具體運營由國仁城鄉（北京）科技發展中心負責。

（2）開發模式

通過市民認養土地，認領勞動份額，組織消費者參加農莊或裝，建立社會參與監督機制。

普通份額：租種者的預付費用為2500元。如無需配送服務，自行取菜的則為2000元。與此相應，租種著將在每年6～10月獲得每周一次的新鮮時令蔬菜，總重量不少于400斤。

勞動份額：年租金為1000元，租種者可以在農場租種30平方米的土地，每周為菜地澆一次水，并管理菜園，承擔種植及收獲的全部任務。并可收獲自己土地上的全部產品。

開放日活動：農場定期舉辦市民開放活動，純銅節日還會開展親子活動。市民可參觀農園，購買有機產品，進行農業實踐，參加傳統文化活動體驗等。

4、總結

推行生產有機食物及健康生活方式的同時，帶動了年輕人對土地的思考并提出新興的創業方向。這為解決農村人口流失問題提供了一個方向。

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