縱覽風(fēng)格多樣的酒莊建筑

摘要： 清明小長假，風(fēng)格多樣的酒莊建筑將為您的假期帶來無限驚喜與視覺震撼。酒莊從單一的釀酒生產(chǎn)場所，到集旅游、休閑、商務(wù)、投資于一身的綜合性酒莊的轉(zhuǎn)變，其建筑風(fēng)格也隨之產(chǎn)生了一系列變化，就連向來崇尚傳統(tǒng)保守的波爾多，除了蔚然聳立的古典主義風(fēng)格酒莊外，也出現(xiàn)一些造型新穎的現(xiàn)代主義及后現(xiàn)代主義風(fēng)格設(shè)計的酒莊。各種建筑風(fēng)格在酒莊建筑中呈現(xiàn)百花齊放的新景象，給世人帶來一場場視覺的盛宴。　　

那么，酒莊設(shè)計該如何定位？現(xiàn)代化的工藝到底該配合現(xiàn)代化的建筑還是傳承歷史傳統(tǒng)，讓現(xiàn)代與歷史并存？建筑師的選擇是什么？紅酒愛好者的你們又期待什么？

酒莊（Chateau），在法語中一開始是指防范外敵入侵而修筑的城堡，后泛指專門從事葡萄酒釀造的私人莊園。隨著時代潮流的飛速發(fā)展，現(xiàn)代的酒莊被賦予了越來越多的新功能，已不僅僅是單一的釀酒生產(chǎn)場所，更是人們追求高端技術(shù)、高品位生活的集旅游、休閑、商務(wù)、投資于一體的綜合性游覽勝地。

正值波爾多頂級酒莊繁榮發(fā)展的今天，在形象宣傳和改進(jìn)建筑內(nèi)部使用工藝雙重需求的推動下，一波接一波的酒莊改建浪潮席卷了整個歐洲乃至全世界。除了波爾多，還有澳洲、美國、西班牙等產(chǎn)酒國的很多酒莊大興土木邀請世界一流的建筑師進(jìn)行設(shè)計。一座座風(fēng)格各異的酒莊建筑拔地而起，有繼承傳統(tǒng)經(jīng)典的古典主義風(fēng)格；有突破傳統(tǒng)，強(qiáng)調(diào)建筑的實用功能，追求現(xiàn)代化的簡約與時尚的現(xiàn)代主義風(fēng)格；更有打破和諧、統(tǒng)一與完整，以奇特和極富想象力的造型吸引世人眼球的后現(xiàn)代主義風(fēng)格，尤其是大膽、夸張、變形，給人以極具視覺震撼力的解構(gòu)主義風(fēng)格…….各種建筑風(fēng)格在酒莊建筑中呈現(xiàn)百花齊放的新景象，給世人帶了一場場視覺盛宴。

當(dāng)目睹一座座讓人嘆為觀止、造型新穎獨特的酒莊建筑拔地而起之時，我們不禁會感嘆建筑藝術(shù)的鬼斧神工之妙，不禁為之震撼不已！風(fēng)格多樣的酒莊建筑不斷刺激著人們的視野，讓人們真有點應(yīng)接不暇。

從舊世界的老牌產(chǎn)酒國法國出發(fā)，一路走來，無論是波爾多，還是勃艮第或其他產(chǎn)區(qū)，從釀酒工藝，到酒莊建筑，無不向您展現(xiàn)著波爾多慣有的謹(jǐn)慎持重的傳統(tǒng)。歐洲傳統(tǒng)的古典主義建筑風(fēng)格在法國酒莊建筑中得到了淋漓盡致的發(fā)揮，尤其在波爾多上梅多克產(chǎn)區(qū)的瑪歌村，坐落于此的酒莊幾乎都是統(tǒng)一采用古典主義的建筑風(fēng)格設(shè)計的，如著名的瑪歌酒莊（Chateau Margaux）、美人魚酒莊（Chateau Giscours）等。

瑪歌酒莊（Chateau Margaux）

雖說古典主義建筑風(fēng)格是波爾多酒莊的典范，但并不是唯一一種風(fēng)格，隨著近些年來波爾多酒莊改建熱潮的掀起，傳統(tǒng)的波爾多大地上也出現(xiàn)了其他風(fēng)格的酒莊建筑。改建熱潮讓波爾多的酒莊造型更新穎獨特，強(qiáng)化了酒莊的品牌形象，提升了效益，更為波爾多酒莊建筑風(fēng)格注入了新鮮血液，讓沉寂了多年的波爾多酒莊建筑煥發(fā)出新的活力與光彩。白馬酒莊（Chateau Cheval Blanc）和愛士圖爾酒莊（Chateau Cos-d'Estournel）等的改建讓世人為之驚嘆不已。新白馬酒莊結(jié)合了傳統(tǒng)古典氛圍，加入了現(xiàn)代的流行元素，給世人展現(xiàn)了一個充滿現(xiàn)代主義建筑風(fēng)格的設(shè)計形象。

白馬酒莊（Chateau Cheval Blanc）

現(xiàn)代主義建筑風(fēng)格不僅出現(xiàn)在波爾多，還出現(xiàn)在澳洲和馬其頓，比如澳洲的希林格利奧酒莊（Weingut Leo Hillinger）和馬其頓的史多比酒莊（Stobi）都是別具現(xiàn)代主義風(fēng)格的酒莊建筑。

對現(xiàn)代主義簡約與實用功能的叛逆，后現(xiàn)代主義風(fēng)格建筑以其獨樹一幟、別具一格的新穎造型搶足了風(fēng)頭。比如素有陽光海岸之稱的納帕谷的佩伽斯酒莊（Clos Pegase），其設(shè)計被視為標(biāo)準(zhǔn)的后現(xiàn)代主義風(fēng)格建筑。后現(xiàn)代的叛逆在西班牙的伊休斯酒莊（Bodegas Ysios）身上也得到了淋漓盡致的展現(xiàn)。其美輪美奐的酒莊設(shè)計將后現(xiàn)代主義建筑風(fēng)格的復(fù)雜含混，注重裝飾以及與環(huán)境的融合理念演繹得酣暢淋漓，開啟了游客們感官的新體驗。

伊休斯酒莊（Bodegas Ysios）

與伊休斯酒莊這座被譽(yù)為世界當(dāng)代三大建筑物之一的雄偉建筑處于同一國度，讓人一見便會失控般地發(fā)出瘋狂尖叫聲的酒莊建筑物――瑞格爾侯爵酒莊（Marques de Riscal）。這座建筑物將解構(gòu)主義理念的夸張、拆散、擾亂、動勢，利用沸騰的曲線，創(chuàng)造失去中心的建筑等觀念詮釋得入木三分，讓世人為之震驚！

瑞格爾侯爵酒莊酒莊（Marques de Riscal）

走過了如此之多或讓您肅顏的古典主義風(fēng)格酒莊，或讓您耳目一新，時尚而簡潔大方的現(xiàn)代主義風(fēng)格酒莊，亦或讓您驚嘆不已的后現(xiàn)代主義風(fēng)格酒莊，還是讓您簡直不可思議，瘋狂發(fā)出尖叫聲的解構(gòu)主義風(fēng)格酒莊后，您還可以回歸到講究與自然的融合，平和與清新的鄉(xiāng)村風(fēng)格的多明納斯酒莊（Dominus Estate）酒莊，也許在這里，您可以為之前的乍驚乍喜，難以平伏的激動而興奮的心情尋求到一份簡潔與寧靜的平衡。

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