2013世界葡萄酒市場(chǎng)的十大發(fā)展特色

2013年很快就接近尾聲了，在這忙碌而又充實(shí)的一年里，葡萄酒世界到底發(fā)生了哪些變化？又有哪些令人矚目的發(fā)展亮點(diǎn)？下文總結(jié)2013年世界葡萄酒市場(chǎng)的整體發(fā)展趨勢(shì)和局部發(fā)展特色，讓大家對(duì)葡萄酒市場(chǎng)的新態(tài)勢(shì)更了解。

1、葡萄酒已經(jīng)滲透到生活的各個(gè)領(lǐng)域。亞馬遜(Amazon)和臉譜網(wǎng)(Facebook)成為2013年的第三方葡萄酒推銷渠道。星巴克、漢堡王(Burger King)等已經(jīng)推出或者正在計(jì)劃推出葡萄酒零售業(yè)務(wù)。這說(shuō)明葡萄酒已經(jīng)越來(lái)越深入地融入到人們的主流活動(dòng)中。

2、不管是“真男人”還是“真女人”，都開(kāi)始喝白葡萄酒。除了主要的白葡萄酒長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)、灰皮諾(Pinot Grigio)、霞多麗(Chardonnay)之外，其他一些本來(lái)不大流行的酒款，如葡萄牙綠酒(Vinho Verde)、阿爾巴利諾(Albarino)和阿斯提可(Assyrtiko)等，現(xiàn)在都開(kāi)始變得熱門(mén)起來(lái)了。消費(fèi)者們現(xiàn)在對(duì)酒精度低、易于入口和易于配餐的葡萄酒非常感興趣。

3、葡萄收成遇到了挑戰(zhàn)。2013年，歐洲的氣候難以捉摸，出現(xiàn)了春霜和雹暴，西班牙、法國(guó)和意大利的葡萄生長(zhǎng)和成熟都受到了影響。智利在9月份時(shí)也遇到了霜凍問(wèn)題，這是從來(lái)沒(méi)有過(guò)的情況。

4、葡萄酒在社會(huì)媒體中的曝光率越來(lái)越盛。2013年，葡萄酒生產(chǎn)商、進(jìn)口商和批發(fā)商都熱衷于使用各種社會(huì)媒體，如Twitter和Facebook來(lái)大力宣傳自己的產(chǎn)品和進(jìn)行葡萄酒教育。即使是傳統(tǒng)主義者，現(xiàn)在也開(kāi)始接受社會(huì)媒體的強(qiáng)大功能。這說(shuō)明葡萄酒文化在數(shù)碼網(wǎng)絡(luò)界非常盛行。

5、葡萄酒產(chǎn)區(qū)和葡萄酒風(fēng)格日新月異。2013年出現(xiàn)了一些新的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，其中一些新產(chǎn)區(qū)甚至位于人們想都想不到的地方。這也說(shuō)明，葡萄酒無(wú)處不在。中國(guó)大陸、巴西中部、匈牙利巴哈、墨西哥和美國(guó)弗吉尼亞州的葡萄種植面積都有所提高。一些很特別的葡萄酒，比如塔斯馬尼亞的起泡酒和斯洛文尼亞的橙子酒，現(xiàn)在都開(kāi)始流行了。

6、美國(guó)海岸產(chǎn)區(qū)開(kāi)始煥發(fā)光彩。在美國(guó)，納帕谷(Napa)和索諾瑪(Sonoma)一向是兩大領(lǐng)軍產(chǎn)區(qū)。不過(guò)到了現(xiàn)在，海岸產(chǎn)區(qū)的圣巴巴拉(Santa Barbara)、帕索羅布爾斯(Paso Robles)、路易斯奧比斯波(San Luis Obispo)和蒙特利(Monterey)等子產(chǎn)區(qū)都出產(chǎn)了一些酒體均衡、易于配餐的霞多麗、黑皮諾(Pinot Noir)和羅訥河谷式的葡萄酒，也因?yàn)檫@樣，2013年成為這些備選產(chǎn)區(qū)的優(yōu)秀年份。

7、美國(guó)人開(kāi)始愿意為意大利優(yōu)質(zhì)葡萄酒“買(mǎi)單”。2013年，意大利依然是美國(guó)的主要葡萄酒進(jìn)口國(guó)，數(shù)據(jù)顯示，美國(guó)人今年比以前更喜歡買(mǎi)價(jià)高物美的意大利葡萄酒，比如布魯奈羅(Brunello)和巴羅洛(Barolo)。

8、中國(guó)的葡萄酒市場(chǎng)增速減慢。中國(guó)大陸和香港都有越來(lái)越多的中產(chǎn)消費(fèi)者開(kāi)始迷上葡萄酒，從而促進(jìn)了國(guó)內(nèi)和國(guó)際的葡萄酒消費(fèi)。不過(guò)在2013年下半年，可能是由于政府不提倡“炫耀性消費(fèi)”等原因，中國(guó)的葡萄酒市場(chǎng)增速有所下降。

9、波爾多開(kāi)始親近亞洲和美國(guó)。長(zhǎng)久以來(lái)，法國(guó)波爾多都把英國(guó)市場(chǎng)作為推廣的重點(diǎn)，不過(guò)現(xiàn)在它已經(jīng)被亞洲市場(chǎng)吸引了注意力。另外，它也開(kāi)始關(guān)注美國(guó)市場(chǎng)，既出口了一些傳統(tǒng)的優(yōu)質(zhì)名酒，也出口了不少價(jià)優(yōu)物美的酒款，從而吸引了越來(lái)越多的年輕消費(fèi)者和新的葡萄酒愛(ài)好者。

10、天然/有機(jī)葡萄酒越來(lái)越成為主流。消費(fèi)者對(duì)天然/有機(jī)/生物動(dòng)力葡萄酒越來(lái)越感興趣了。2013年，不管是葡萄酒零售店還是餐館酒店的酒單，都反映出這些葡萄酒的流行趨勢(shì)。葡萄酒生產(chǎn)商也越來(lái)越努力地宣傳自己的天然/有機(jī)/生物動(dòng)力葡萄酒。

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