比美酒更醉人的頂級(jí)酒莊之旅

葡萄酒莊除了喝酒、采摘、看風(fēng)景，還可以做什么？不愛葡萄酒是否無需拜訪名莊？事實(shí)上，如果你愛好自然風(fēng)光、對(duì)古堡和莊園文化情有獨(dú)鐘、想要看一場(chǎng)音樂會(huì)和吃一頓美味大餐，甚至是想在葡萄園舉行一場(chǎng)浪漫婚禮，大概都能在葡萄酒莊中得到滿足。

澳大利亞希路美酒莊：葡萄園中的浪漫婚禮

希路美（Sirromet）酒莊是澳大利亞昆士蘭地區(qū)最大的酒莊，酒莊獨(dú)特的葡萄酒和設(shè)備為其贏得了超過630 個(gè)各類澳洲和國(guó)際獎(jiǎng)項(xiàng)。位于棉花山的總部除了擁有高品質(zhì)葡萄園和釀酒廠之外，位于葡萄園中Lurleen's餐廳更是多次獲得美食獎(jiǎng)項(xiàng)，而酒莊中不時(shí)出沒的澳洲特產(chǎn)袋鼠更是為酒莊加分不少?？赡馨闹奕艘灿袌D個(gè)好彩頭的心理，經(jīng)常有新人在酒莊舉行婚禮。甜美的葡萄象征著碩果累累的生活，如畫的園中美景也更能襯托出新人幸福的笑容。

法國(guó)侯伯王酒莊：住著王子的城堡

侯伯王（Chateau HautBrion）酒莊有一個(gè)聽起來讓東方人頗為心醉的別名“紅顏容莊”，每每都會(huì)使人想到“紅顏薄命”這幾個(gè)字，可恰恰相反的是，酒莊的歷史中處處體現(xiàn)著“寵愛”。
酒莊位于離波爾多市中心5 公里的市屬小區(qū)貝薩克- 雷奧良產(chǎn)區(qū)（PessacLeognan）的中心，是為數(shù)不多的幾個(gè)位于市區(qū)的波爾多酒莊。這塊土地上從十四世紀(jì)已開始種植釀酒的葡萄，但名副其實(shí)地成為酒莊應(yīng)該是從1525年開始。當(dāng)年在波爾多附近的禮邦市市長(zhǎng)的女兒嫁給富有的貴族JeandePontac，而佩薩克一塊被稱為“Huat-Brion”的葡萄地便是她的陪嫁。
1935 年，美國(guó)紐約金融家克拉倫斯?狄倫在波爾多買下侯伯王酒莊時(shí)，紅顏容又開始了另一段傳奇，他的孫女瓊安?狄倫嫁給了盧森堡王子，育有一兒一女，兒子便是現(xiàn)在酒莊的掌門人侯貝?德?盧森堡王子。時(shí)至今日紅顏容莊恐怕是波爾多地區(qū)唯一真正住著王子的城堡。

美國(guó)威迪酒莊：美酒，陽光和球場(chǎng)

威迪（wente）酒莊位于美國(guó)加州的livermore 地區(qū)，德國(guó)移民卡爾?H?溫帝(CarlH.Wente) 在1883 年時(shí)來到美國(guó)淘金，創(chuàng)建了威迪酒莊，威迪也是該地區(qū)歷史最悠久的酒莊之一，所產(chǎn)的葡萄酒屬于中高檔品質(zhì)。酒莊中的十八洞標(biāo)準(zhǔn)高爾夫球場(chǎng)被譽(yù)為來到加州必須一試身手的球場(chǎng)之一，在加州溫暖的陽光下，面對(duì)一片片濃郁的葡萄園揮桿一擊，不知是多少人的夢(mèng)想。酒莊餐廳精致的烹飪手法更被《葡萄酒觀察家》雜志推薦為全美十大餐廳之一。威迪出產(chǎn)兩大系列的葡萄酒，珍藏和莊園系列，酒莊的葡萄株引自法國(guó)波爾多地區(qū)的優(yōu)秀品種，在酒莊獨(dú)特的土壤和微氣候的滋養(yǎng)下，威迪出產(chǎn)的葡萄酒既突顯了酒品的熱情和活力，又保留了法國(guó)葡萄酒的優(yōu)雅與平衡。

南非樂夢(mèng)迪酒莊：它有一座有機(jī)農(nóng)場(chǎng)

樂夢(mèng)迪(LaMotte)酒莊是南非歷史最悠久的酒莊之一，如今的所有人更是掌管著CARTIER、MONTBLANC、DUNHILL等世界著名奢侈品品牌的魯鉑特（Rupert）家族。樂夢(mèng)迪所擁有的葡萄園位于南非開普敦西北部最著名的帕爾區(qū)內(nèi)的弗蘭谷（FranschoekValley），這片區(qū)域以出產(chǎn)芳香馥郁、酸度討好的白葡萄酒和個(gè)性獨(dú)特的紅葡萄酒著稱。但是無論哪一種行程安排，大家最終都不會(huì)錯(cuò)過莊園中堪稱世界一流的餐廳―PierneefaLaMotte。餐廳名字源自南非著名藝術(shù)大師雅各布?亨德里克?皮耶尼夫，他的繪畫作品以描繪南非美麗的自然風(fēng)光及歷史建筑而著稱。餐廳為食客們提供的是有著300 多年歷史的開普酒鄉(xiāng)美食。

法國(guó)伊甘莊園：不容錯(cuò)過的“貴腐”氣息

伊甘莊位于波爾多南部的蘇玳產(chǎn)區(qū)，伊甘莊還有一個(gè)極盡富貴的別名――滴金莊，這一別名絕對(duì)能彰顯其所產(chǎn)的貴腐甜酒在甜白葡萄酒中的奢華地位。幾個(gè)世紀(jì)以來，葡萄園的每粒葡萄都是手工選擇采摘，只采霉變葡萄，而且每次只能逐粒(而不是成串)挑選那些感染貴腐霉菌的葡萄，用這種葡萄釀造出來的酒體呈現(xiàn)出明亮的金黃色。伊甘的歷史頗為傳奇。1847 年時(shí)的莊主因去國(guó)外打獵遲歸，耽誤了葡萄的采摘時(shí)節(jié)，等他回到酒莊后發(fā)現(xiàn)葡萄早已發(fā)霉，但莊主依然下令采摘并用其他方式進(jìn)行釀造。當(dāng)時(shí)沒人將這批酒放在眼里，甚至被遺忘在酒窖中。直到12年后才被當(dāng)時(shí)的沙皇兄弟品嘗到，在沉醉之中沙皇兄弟用高出酒莊其他葡萄酒4倍的價(jià)格（2萬法郎）買下了一桶貴腐酒。伊甘莊的第一任主人是先后嫁給法王路易七世和英王亨利二世的女爵埃莉諾。伊甘城堡本身并不屬于奢華的城堡之列，外表簡(jiǎn)潔，但酒窖中那些液體黃金對(duì)尋訪葡萄酒傳奇的人們卻有著致命的誘惑。

美國(guó)圣密夕酒莊：在西雅圖和梅洛擁抱

西雅圖可以為不眠夜中的人們提供心靈的慰藉；西雅圖可以為匆匆而過的行人提供在全球第一家星巴克品嘗一杯咖啡的愜意；如今西雅圖或許還能幫助“文佳佳”們遇見人生中的真愛……如果這些都不是你的追求，那么不妨從西雅圖出發(fā)，經(jīng)過20多分鐘的路程前往華盛頓州赫赫有名的伍丁維爾酒區(qū)，與圣密夕酒莊的梅洛葡萄酒發(fā)生一場(chǎng)一見鐘情式的愛情。圣密夕酒莊成立于1934年，是華盛頓州最古老的酒園，被公認(rèn)為美國(guó)種植優(yōu)質(zhì)葡萄的先驅(qū)，酒莊的代表便是梅洛葡萄酒。這里的梅洛酒就如同一個(gè)美國(guó)情人，充滿活力與自信，清澈而美好，平衡的口感又讓人感覺溫暖和舒適。圣密夕酒莊提倡“愛美酒亦是一種生活”。酒莊面積十分開闊，參天大樹，綠草如茵，帶上葡萄酒與三五好友在樹蔭下野餐小酌，各人的酒杯中都是你對(duì)生活的體會(huì)。

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