《旅館建筑設計規范》JGJ62-2014

6.1 給水排水

6.1.1 旅館建筑給水排水系統的用水水質應符合現行國家標準《生活飲用水水質衛生標準》GB 5749的規定。四級和五級旅館建筑的用水水質還應符合下列規定：    
    1 當對生活飲用水供水水源總硬度(以碳酸鈣計)有要求時，應根據水源總硬度(以碳酸鈣計)情況進行整個室內給水系統的水質軟化；    
    2 經軟化后的水硬度不滿足廚房洗碗機、玻璃器皿洗滌機、制冰塊機、洗衣房洗衣設備對給水的總硬度(以碳酸鈣計)的要求時，應進行二次軟化。
▲ 收起條文說明
6．1．1 本條給水排水系統的用水水質是指生活飲用水系統的水質。為減少給水排水系統的故障及維修更換周期和提高客人用水的舒適度的要求，對五星級及五星級以上檔次酒店的生活給水的硬度均有相應的參數限制。本款對生活給水的總碳酸鈣的硬度作出了原則性規定。以提醒設計者根據當地城市給水水質或自備水源的水質和用戶商定是否需要整體軟化。對于酒店中的特殊部門如洗衣房、廚房及制冰(供飲用水)等，對生活給水的碳酸鈣硬度，有更高限制，但具體參數則不相同，為了滿足使用要求、管理方便、節約管道系統，一般不做集中軟化，再分散進行二次軟化。

6.1.2 旅館建筑給水系統應符合下列規定：
       1 應根據建筑內功能的劃分和當地供水部門的水量計費分類等因素，設置相應的生活給水系統，并應利用城鎮給水管網的水壓；
       2 旅館建筑生活用水定額應符合下列規定：
           1)最高日生活用水定額，應符合表6.1.2的規定。

       注：1 一級旅館建筑用水量含公共淋浴間、洗衣間及公共衛生間用水；二級旅館建筑用水量除一級旅館建筑用水量外，還含客房衛生間用水。
               2 三至五級旅館建筑用水量含公共部分的公共衛生間用水。
               3 表中數值不包括職工用水。
               4 二級旅館建筑客房衛生間可取上限值，缺水地區宜取下限值。       
   
       2)廚房、洗衣房、理發室、游泳池、洗浴中心、室內水景、汽車沖洗及職工等用水定額應按現行國家標準《建筑給水排水設計規范》GB 50015的規定執行。
       3 給水設計應有可靠的水源和供水管道系統，當僅有一路城市引入管或供水不滿足設計秒流量或壓力要求時，應設置生活貯水池(箱)或加壓供水設備；
       4 一級至三級旅館建筑客房衛生間用水器具配水點處的靜水壓，不宜超過0．15MPa；四級和五級旅館建筑衛生間選用特殊衛生器具時，其配水點靜水壓不宜低于0．2MPa；
       5 二次加壓給水的水泵房和水池(箱)間應為獨立的房間，并應環境良好、便于維修和管理，不應與客房和需要安靜的房間毗鄰；水泵房及設備應采取消聲和減振措施；高層建筑的加壓給水泵出水管應采取消除水錘措施；
       6 設有二次供水設施時，建筑物內給水系統的豎向分區和二次供水設施應符合現行行業標準《二次供水工程技術規程》CJJ 140的規定；
       7 設有直飲水系統時，其設計應符合現行行業標準《管道直飲水系統技術規程》CJJ 110的規定；
       8 設有游泳池及洗浴中心時，其設計應符合現行行業標準《游泳池給水排水工程技術規程》CJJ 122和《公共浴場給水排水工程技術規程》CJJ 160的規定；
       9 客房、洗浴中心、廚房、洗衣房等供水管網應各自分外設置，并應分設水表計量，高級套房宜設獨立的管道系統；
       10 采用非飲用水作為沖廁、沖洗、汽車與地面及綠化澆灑等用水時，其水質應滿足用水對象的要求，其管道應有明顯的標志，且不得與飲用水管道相連接。

6．1．2 《旅游涉外飯店星級的劃分與評定》GB／T 14308，旅館建筑的用水量定額，在《建筑給水排水設計規范》GB 50015中沒有對旅館進行分級，僅籠統用了“賓館”一詞，本規范規定的旅館等級為與旅游酒店的星級相對應。    
1 大部分旅館建筑為綜合性建筑，一般由商業、酒店、旅館、公寓式旅館、洗浴水療中心等組成。這些不同的功能用途的用水量計費標準均不相同，這就要求根據當地給水主管部門的計費分類和要求設置相應獨立的給水系統，如有溫泉水系統更應按相應的技術規范要求單獨設置。    
2 參照星級酒店的要求，并結合我國《建筑給水排水設計規范》GB 50015的相關規定，對相應級別的酒店用水定額和用水時間作出如表6．1．2的規定，以方便設計人員的選用。   
表中的一級旅館對應的是《建筑給水排水設計規范》GB 50015表3．1．10中“招待所、培訓中心、普通旅館”中的設有“公用盥洗室和淋浴室”一項；二級旅館對應上述表中“設有公用盥洗室、淋浴室和自助洗衣室”；三級旅館對應上述表中的“酒店式公寓”一項；四級、五級旅館對應上述表中“賓館”一項。據調查，目前部分地區的合資旅館的物業管理公司，對五星級甚至高于五星級酒店的用水量均有高于我國標準的要求，遇此情況時可參照他們的規定執行。另外，目前社會上的經濟便捷性酒店可按三級旅館標準確定用水量定額。   
表6．1．2中的用水定額僅為旅客的洗浴、沖洗、飲用等用途的用水，不包括本條第2款第2項所列舉的項目的用水量，而這些項目的用水應另行計算，并與表6．1．2的用水量合并疊加作為酒店的總用水量。   
3 規定當市政給水水壓不能滿足建筑內供水水壓要求時，應設置二次供水裝置的要求，從供水安全考慮，對只能一路市政供水管條件時的流量計算做出了量化規定。二次供水系統的貯水池(箱)的貯水量原則上應按《建筑給水排水設計規范》GB 50015規定計算確定。但生活貯水池(箱)的容量因用戶的不同其要求也不相同，據了解四級、五級酒店一般要求存1d～2d的酒店用水量。他們是從供水可靠且不間斷為出發點提出的要求。故在具體工程設計中，應根據當地城市供水可靠程度與用戶商定具體貯水量。   
4 規定一級至三級旅館供水水壓是從節水角度提出的要求，因為一級至三級旅館大部分為社會旅館、連鎖式經濟酒店，其用水器具大都為經濟型器具。核對用水器具配水點的靜水壓作出了量化規定；但四級、五級旅館，其建設標準較高。所用衛生潔具檔次較高，配水配件處的水壓要求要適應使用者的特殊要求。根據國內類似旅館的實際使用情況，故條文對四級、五級旅館衛生間潔具的靜水壓作出了量化規定。   
5 根據目前國內建成的四級、五級旅館大部分為高層建筑或超高層建筑。加壓泵房及貯水池(箱)有設在設備層或避難層，則消聲減震應引起重視，保證不影響臨近或樓層下用房的安靜要求。另外超高層轉輸水泵停泵時的水錘消除必須裝，確保供水系統的安全。    
9 因為洗浴中心、洗衣房及廚房等部門不僅用水時間集中，用水量大而且負荷變化幅度較大，為保證客房及各自系統用水的壓力穩定，不影響客人的使用舒適度及互不干擾而作出的要求。條文中所述“高級套房”是指接待國家元首和政府首腦的客房。    
10 旅館在民用建筑中是用水大戶，但為了節約水資源，我國不同地區均有要求設置非傳統水水源的再生利用規定。對于旅館講，中水應優先用于公用衛生間的沖廁及綠化澆灑之用，如要用于客房沖廁，應根據旅館級別與用戶商定具體的再生水水質標準，最后經濟技術比較，確定中水的使用范圍，并采用相應防止誤用的安全措施。

6.1.3 旅館建筑應設生活熱水供應系統，并應符合下列規定：
       1 客房最高日生活熱水(60℃)用水量應符合表6.1.3的規定： 

   注：廚房、洗衣房、理發室、洗浴中心和職工等熱水用水定額按現行國家標準《建筑給水排水設計規范》GB 50015的規定確定。
       2 生活熱水系統的劃分應與生活給水系統相一致；三級至五級旅館建筑應設全日制集中熱水供應；一級和二級旅館建筑宜設定時制集中熱水供應或局部分散熱水供應；
       3 熱源的選用應符合現行國家標準《建筑給水排水設計規范》GB 50015規定；
       4 集中熱水供應系統應保證配水點冷水、熱水壓力平衡，應設干、立管或干、立、支管循環，并應符合現行國家標準《建筑給水排水設計規范》GB 50015的相關規定；
       5 熱水配水點供水溫度不應低于50℃，一級至三級旅館建筑用水點熱水出水時間不應大于10s，四級、五級旅館建筑用水點熱水出水時間不應大于5s；
       6 冷水給水未按第6.1.1條第1款進行軟化時，應根據冷水水質情況，按現行國家標準《建筑給水排水設計規范》GB 50015的規定進行水質軟化或阻垢緩蝕處理。

6．1．3 生活熱水供應是旅館給水排水設計很重要的內容之一，由于旅館等級的不同，其設計應有所區別。   
1 熱水用水定額是根據《建筑給水排水設計規范》GB 50015的規定和本規范第6．1．2條表6．1．2的規定，對不同級別旅館熱水用水定額作出了表6．1．3的規定，該表中的熱水溫度是作為計量熱水量和選用熱水制備設備之用。    表中不同級別旅館熱水的供應時間是根據《旅游飯店星級劃分與評定》GB／T 14308的要求做出的規定。   
2 為了保證配水點冷、熱水的壓力平衡，要求熱水供應系統的分區應與給水系統一致。另外，根據表6．1．3規定的熱水供應時間，從節能、保證使用，條文對熱水系統的形式作出了原則性規定。   
5 根據實測資料結果證實，熱水溫度在35℃～49℃之間是軍團菌滋生的最佳溫度，軍團菌極易對人體肺部有嚴重的損害。為保護使用熱水人的安全，規定了最不利配水點熱水的供水溫度不低于50℃。    
規定熱水時間目的是防止浪費冷水和能源并提高使用舒適度的要求。這個要求也將作為設計者在選定熱水系統時的依據。   
6 對于冷水供水硬度無特殊要求的旅館，如設有集中熱水供應系統時，應按《建筑給水排水設計規范》GB 50015的規定對冷水進行軟化或阻垢緩蝕處理。

本文關鍵字：度假酒店 查看更多