目前我國的會議市場發展很快,一般的度假酒店已經難以承接大規模的會議活動了,那么我國的度假酒店是否可以發展像達沃斯小鎮那樣的會都模式,如果可以發展,它在我國的市場前景又如何呢?懇請解答!
目前,各種形式、各種主題的度假酒店如雨后春筍般出現。隨著休閑旅游逐漸成為我國旅游業發展的主要趨勢,度假酒店的發展前景也將一片大好。對于度假酒店而言,目前我國的商業經濟發展迅猛,同時,人們的觀念和工作模式發生了變化,商業活動、會議活動總是與旅游度假緊密聯系,這就促進了我國的度假酒店向會議型發展的進程。事實上,對于大規模的接待能力、高質量的會議服務、完善的會議設施的度假酒店,目前我們有一個確切的詞語來描述它,那就是“會都模式”,下面我們來了解一下什么是度假酒店的會都模式。
一、會都的概念闡述
簡單來說,就是以會議接待為主導產品,規模達到一定程度的旅游接待地,則可稱之為會都。如瑞士的達沃斯小鎮,擁有多家會議型度假村和度假酒店,整個城鎮以接待來各種國際、國家會議為特色,靠開展會議旅游而聞名全球,會議是小鎮的主導產業,其他產業鏈條皆與會議產業存在莫大聯系,甚至依存于該產業。所以稱達沃斯小鎮為會都,一點也不為過。
但是,做會議產業可以做到達沃斯這樣規模的并不多,許多城鎮并不擁有達沃斯這樣的資源和機遇,同時也不存在如此廣闊的市場,于是,一些小型的以會議接待為主導產品的旅游地應運而生,如會議型酒店、度假酒店和度假村。隨著這種模式的度假酒店越來越多,會都的概念由最初專指會議型城市、城鎮擴充到囊括了一些大規模的會議型度假村和度假酒店,如北京的九華山莊。于此,綠維嘗試性對會都進行新的概念闡述。
綠維認為,會議型產業聚集,以會議接待為特色及主導產品,其他產業支持甚至依附會議產業,擁有大規模的休閑項目和床位設施的旅游接待地即為會都,包括那些達到一定規模的會議型度假酒店。對于這些度假酒店能否構成會都,綠維提出三個衡量標準:第一,擁有完善的各種檔次、各種規模的會議設施,可同時接待2000人以上開會;第二,有足夠規模、各種檔次的床位設施,可同時接待1000人以上住宿;第三個是要有豐富的休閑項目,比如溫泉、網球、游泳館、水游樂區等。
二、案例分析
(一)九華山莊
位于北京市的九華山莊,現占地面積2000多畝,是北京最大的會議接待中心和度假酒店,其展館面積在北京名列第二。擁有2300多間風格各異的客房、近5000個床位,包括普通標間、豪華標間、四人間、豪華單人套和行政套房,另有三百套花園別墅套房,戶戶通溫泉,和六套古樸典雅的四合院;十多個不同風味的餐廳,6000多個餐位。九華山莊擁有完善的會議展覽設施,100多個不同規格的會議室,可以滿足從數十人的聚會到數千人的大會的需求。九華山莊擁有豐富多彩的溫泉、保健、娛樂、運動項目,如露天溫泉主題公園、大型室內嘉年華、32道保齡球館等。九華健康體檢是全國最大的健康體檢場所,被譽為“京城超級健康體檢航母”,為賓客提供星級酒店式的健康體檢服務。
九華山莊最初本是一座京郊度假酒店,但是隨著休閑產業的迅猛發展和市場競爭的不斷加劇,單一功能度假酒店的先天性缺陷也日益顯現,只憑度假客人并不能很好維持一個度假酒店的經營,尤其在中國這樣一個非經濟發達國家。因而,必須大力引進會議和旅游團隊進行補充,吸引在中國更偉廣闊的市場。九華發現了會議這個業務點,并最終將其確定為今后九華的經營方向——打造北京第一的“會都”。2006年,九華山莊接待游客360萬人次,旅游收入突破5億元,形成連續七年平均遞增37%的積極態勢,一躍而成京城排名三甲的大型酒店之一。據悉,這是國內接待游客最多、營業收入最大的旅游度假酒店。九華山莊預計在2010年,營業額將達到32億左右。
從九華山莊的經營狀況可以看出,發展會都模式在我國市場上擁有巨大潛力。僅看北京這一市場,會都的供應量目前仍遠不能達到飽和。北京是中國政治文化中心,經濟發展在全國來講也算頂級城市,由政府牽頭,各種國際、國家政治性會議,文化交流論壇、博覽會和各大企業經濟性會議每年舉行量數不勝數, 僅2005年,北京會議數量達到17.4萬個,年均增長達35%,其中,國內會議16.7萬個,占會議總量的96%,國際會議6943個,占4%。因而可以看出九華山莊走上會都模式實乃明智之舉。
綠維認為,九華山莊這位北京會展市場的領跑者,從“成功之選”,到“會議專家”,我們可以從九華開發和經營的成功經驗之中獲取以下一些信息:
1、規模化
我國目前的會議市場進入了高度活躍期,其大型化和專業化趨勢也愈發突出,小場地、小規模的度假酒店因為不能滿足市場對體量和數量的需求而逐漸被客戶拋棄,由少數掌握了巨大會展設施資源的會展大鱷割據天下的時代即將來臨。在品牌的大旗下,會展“扎堆”,將成為時尚的消費心理。
2、郊區化
郊區化是城市功能水平無法適應產業需求特性的結果。首先,在城市中心區,已經沒有多少可供開發的空間,這就極大地限制了會議業的規模擴張。其次,以會議期間人流、車流量很大,對城市服務功能是一個挑戰和考驗。會議向城市的邊緣轉移,正在改變著郊區度假酒店的特性。
3、綜合化
現代會議產業包涵的是一個全方位服務的概念。對于會議組織者的選擇來說,會議環境、會議生活,已經成為比會議設施更為重要的考量因素。綜合化突顯企業整體實力的優勢,因為可以簡化中間環節,比起單一功能企業來,綜合型企業往往具有更強的市場吸引力。
九華山莊是一座典型的綜合型會都,以推行全面發展和多元化經營的戰略在競爭中取勝,其強大的設施和豐富多彩的項目滿足了從度假旅游到會議團隊的各種個性化消費需求,內容豐富、功能完善的九華山莊正在引領會議生活的潮流和提高會議生活的品質,使九華山莊在與強大對手的競爭中贏得主動。