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      舌尖上的博物館:如何形象的設(shè)計(jì)“味道”?

      2019-12-16 綠維文旅 標(biāo)簽:

      導(dǎo) 讀

       

      對(duì)于食品企業(yè)的工業(yè)旅游開發(fā),其最核心的內(nèi)容是如何將味道通過形象來詮釋。在今麥郎印象館中,綠維·光影俠突破味覺,通過擬人化手法,根據(jù)今麥郎每款明星面品自身特點(diǎn),定制設(shè)計(jì)出符合產(chǎn)品個(gè)性的年輕人喜歡的味道。今麥郎工業(yè)旅游景區(qū)創(chuàng)建為隆堯縣發(fā)展全域旅游、打造“城市旅游名片”,注入了工業(yè)旅游的基因。
       
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      一、 項(xiàng)目背景

       

       
      今麥郎面品有限公司前身是河北華龍面業(yè)集團(tuán),創(chuàng)建于1994年3月。本部位于河北省邢臺(tái)市。以方便食品為主業(yè),是集生產(chǎn)、銷售、研發(fā)于一體的現(xiàn)代化大型綜合食品企業(yè)集團(tuán)。
       
      2014年,今麥郎面品找到綠維·光影俠,為其打造工業(yè)旅游,共同探索出適宜今麥郎面品的工業(yè)旅游開發(fā)思路。
       

       

      二、 企業(yè)需求

       

      1、重拾擱置項(xiàng)目,定義創(chuàng)建方向

       

       

      2013、2014年,中國(guó)工廠掀起了“工業(yè)旅游熱潮”,大部分工廠都在創(chuàng)建工業(yè)旅游景區(qū),發(fā)展工業(yè)旅游。今麥郎也搭上了工業(yè)旅游的順風(fēng)車,在聯(lián)系綠維·光影俠之前,其對(duì)廠區(qū)工業(yè)旅游室外打造已初見成效:景觀小品、園林綠植交相呼應(yīng)形成了公園式工廠;但令今麥郎面品不解的是:工業(yè)旅游應(yīng)如何定位,室內(nèi)與室外應(yīng)如何結(jié)合、從而創(chuàng)建一個(gè)工業(yè)旅游景區(qū)。
       
      在項(xiàng)目擱置了近半年后,今麥郎意識(shí)到這些問題需要專業(yè)的團(tuán)隊(duì)為其量身打造,指引方向才能順利解決,于是找到了綠維·光影俠。
       

       

      2、突顯今麥郎文化,打造專屬“博物館”

       

       

      同類競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手紛紛創(chuàng)建企業(yè)展廳,講述著自己的創(chuàng)業(yè)奮斗史,宣揚(yáng)著傳統(tǒng)面食文化,意圖通過“講傳統(tǒng)、說歷史”能夠打開銷量。這一邊,今麥郎面品思考的是如何通過工業(yè)旅游景區(qū)的創(chuàng)建提高企業(yè)辨識(shí)度、使其在同類競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手中脫穎而出,展現(xiàn)出自身獨(dú)特文化、突顯出自己的“個(gè)性”,打造屬于今麥郎自己的“博物館”。這是綠維·光影俠需要為今麥郎創(chuàng)建工業(yè)旅游景區(qū)考慮的第二大問題。
       

       

      3、利用異形空間,設(shè)計(jì)科學(xué)游線

       

       

      項(xiàng)目地位于綜合樓三層中央的公共區(qū)域,今麥郎面品打算在這個(gè)四面是門、北側(cè)有一狹長(zhǎng)生產(chǎn)觀覽通道的近乎“凸”字型空間內(nèi)設(shè)置游客觀覽區(qū)域,希望我們能就場(chǎng)地原有條件,揚(yáng)長(zhǎng)避短地打造展示空間。
       
      從專業(yè)角度講,如何高效利用這個(gè)異形空間,充分考慮企業(yè)文化、產(chǎn)品與生產(chǎn)流程展示,設(shè)計(jì)出科學(xué)游線,進(jìn)而使游客獲得舒適的觀覽體驗(yàn)是綠維·光影俠需要解決的一大問題。
       
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      現(xiàn)場(chǎng)踏勘照片
       

       

      三、 項(xiàng)目破題

       

      1、表里如一,聚焦年輕品牌形象

       

       

      發(fā)展工業(yè)旅游,不僅是簡(jiǎn)單的廠區(qū)風(fēng)貌的提升,更為重要的是解讀企業(yè)文化、熟悉產(chǎn)品特點(diǎn)、分析受眾人群,并根據(jù)廠區(qū)自身?xiàng)l件進(jìn)行總體的定位規(guī)劃。經(jīng)對(duì)今麥郎面品消費(fèi)者群體及潛在旅游客群分析,結(jié)合今麥郎產(chǎn)品的特點(diǎn),參考其品牌代言人形象。綠維·光影俠認(rèn)為,今麥郎面品工業(yè)旅游日后的主要接待客群除政府人員、上下游客戶外,占比最大為年輕游客;最終,綠維·光影俠將其工業(yè)旅游的打造方向與企業(yè)自身定位一致,聚焦“年輕、時(shí)尚”。
       
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      展廳入口設(shè)計(jì)效果圖
       
      以簡(jiǎn)潔對(duì)話框的形式,演繹“年輕人喜歡的味道”這一展示主題。通過精彩的主題演繹來展示企業(yè)及其產(chǎn)品的特點(diǎn)。最后創(chuàng)意點(diǎn)亮味道之旅,引導(dǎo)參觀者步入。
       
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      今麥郎印象館 入口吊頂照片
       
      整體風(fēng)格簡(jiǎn)潔、色調(diào)清爽、形式新穎,符合年輕人主流審美需求。 
       

       

      2、獨(dú)樹一幟,打造首家品牌印象館

       

       

      工業(yè)旅游的室內(nèi)打造,通常分為兩部分:企業(yè)展館與生產(chǎn)線觀覽。同類企業(yè)的“博物館”眾多,想避免千篇一律,就要獨(dú)樹一幟。于是,綠維·光影俠首次提出品牌印象館概念,并劃分為四個(gè)區(qū)域:企業(yè)介紹區(qū)、產(chǎn)品展示區(qū)、工藝流程展示區(qū)、品鑒互動(dòng)區(qū)。并將今麥郎比喻為各領(lǐng)域大“家”,把各區(qū)域分別命名為印象·面專家、產(chǎn)品·創(chuàng)造家、探秘·品智家、匯聚·生活家。不僅考慮到了企業(yè)文化的傳播,而且進(jìn)行了產(chǎn)品宣傳及工藝流程科普,同時(shí)針對(duì)食品企業(yè)的特質(zhì)設(shè)計(jì)了品鑒互動(dòng)專區(qū)。使游客在印象館中游覽一圈,便可以多維度地了解、認(rèn)識(shí)今麥郎。
       
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      項(xiàng)目方案中的布展大綱
       

       

      3、合理布局,移步易景有限空間做大文章

       

       

      面對(duì)這一辦公區(qū)中央的異形空間,綠維·光影俠從三方面突破,對(duì)其進(jìn)行高效利用。一是將我們策劃的四個(gè)區(qū)域合理布局設(shè)計(jì)落位到空間中;二是在整館風(fēng)格統(tǒng)一的基礎(chǔ)之上,打造形象迥異的多個(gè)小空間,真正實(shí)現(xiàn)“移步易景”,增加館內(nèi)藝術(shù)氛圍;三是利用面條的各種變形造型貫穿全館的墻、頂、地,使其實(shí)現(xiàn)軟性導(dǎo)流作用,打造出順暢、科學(xué)的觀覽游線,充分利用了館內(nèi)的每個(gè)立方。
       
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      (左)館內(nèi)平面布局設(shè)計(jì)圖/(右)參觀游線設(shè)計(jì)圖
       
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      (左)現(xiàn)場(chǎng)踏勘照片 /(右)工藝流程展示區(qū)設(shè)計(jì)效果圖
       
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      (左)現(xiàn)場(chǎng)踏勘照片/(右)品鑒互動(dòng)區(qū) 設(shè)計(jì)效果圖 
       

       

      4、突破味覺,以擬人化手法詮釋舌尖上的今麥郎

       

       

      對(duì)于食品企業(yè)的工業(yè)旅游開發(fā),其最核心的內(nèi)容是如何將味道通過形象來詮釋。在今麥郎印象館中,我們采取的方法是以擬人化手法,根據(jù)今麥郎每款明星面品自身特點(diǎn),定制設(shè)計(jì)出符合產(chǎn)品個(gè)性、能代表產(chǎn)品的形象進(jìn)行詮釋(如上品鹵蛋牛肉面區(qū)域的設(shè)計(jì),詳見下圖及設(shè)計(jì)說明)。
       
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      上品鹵蛋牛肉面區(qū)域設(shè)計(jì)效果圖
       
      高大上女神派:T臺(tái)、燈光、紅毯、高跟鞋、時(shí)尚配飾元素。
       
      最吸引你眼球的可能不是這些女神元素,當(dāng)巨大面碗里各種營(yíng)養(yǎng)搭配食材,輪番在你眼前轉(zhuǎn)過,這次口水真的不是為你而流……
       
       

       

      四、  項(xiàng)目亮點(diǎn)

       

      1、無處不在的面品元素

       

       
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      面碗涂鴉區(qū) 設(shè)計(jì)效果圖
       
      當(dāng)對(duì)面的熱愛,對(duì)味道的執(zhí)著,對(duì)個(gè)性的追求,凝聚到五彩的畫筆上的時(shí)候,游客主宰者面碗的色彩與味道,打造屬于自己的個(gè)性包裝,定制年輕人喜歡的味道。
       
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      面品點(diǎn)贊墻 設(shè)計(jì)效果圖
       
      方便面桶型的展示架,面條的造型墻。品鑒完成,回味無窮。游客掃描二維碼,為喜歡的產(chǎn)品點(diǎn)贊,贏取獎(jiǎng)品。 
       

       

      2、彰顯個(gè)性的年輕語(yǔ)言

       

       
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      松茸金湯面區(qū)域設(shè)計(jì)效果圖
       

       

      相對(duì)于香鍋的激情與火辣,松茸金湯面更像是小清新女生。

       

      輕踏木橋,遠(yuǎn)眺田園,留下一張張小清新的生活記錄,當(dāng)然還有那喜歡的松茸金湯面,喜歡的生活,喜歡的味道……誰(shuí)說工業(yè)旅游無處打卡呢?

       

       
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      一面之緣搭訕區(qū) 設(shè)計(jì)效果圖
       

       

      當(dāng)游客滿心歡喜的完成自己喜歡的面碗作品時(shí),抬頭發(fā)現(xiàn)了她,你能定制你自己的味道,但是你了解她的味道么?

       

      根據(jù)你的心跳選擇一款面吧,也許它能幫助你。(根據(jù)“心動(dòng)指數(shù)”選擇出對(duì)方最喜歡口味的面)

       

       

       

      3、新品發(fā)布的專屬平臺(tái)

       

       

      食品企業(yè)時(shí)常推出新口味,在工業(yè)旅游開發(fā)時(shí)需要考慮為新品發(fā)布設(shè)置專屬平臺(tái)。在今麥郎印象館中,綠維·光影俠設(shè)置了多處新品展示平臺(tái),其藝術(shù)造型方案均選用成本較低的環(huán)保材料,并采用易拆裝的拼裝方式,為其日后更新帶去便利條件。
       
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      系列產(chǎn)品展示墻 設(shè)計(jì)效果圖
       

       

      五、  項(xiàng)目效果

       

       

      今麥郎工業(yè)旅游景區(qū)的創(chuàng)建為隆堯縣發(fā)展全域旅游、打造“城市旅游名片”,注入了工業(yè)旅游的基因。在已落成的今麥郎印象館內(nèi)有場(chǎng)景還原、雕塑油畫、沙盤模型、全息影像、電子互動(dòng)等,全方位展現(xiàn)今麥郎集團(tuán)的品牌形象。
       
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      今麥郎印象館照片   場(chǎng)景還原、雕塑油畫
       
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      今麥郎印象館照片 生產(chǎn)流程觀覽及工藝流程展示
       
       

       

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