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      舌尖上的博物館:如何形象的設計“味道”?

      2019-12-16 綠維文旅 標簽:

      導 讀

       

      對于食品企業的工業旅游開發,其最核心的內容是如何將味道通過形象來詮釋。在今麥郎印象館中,綠維·光影俠突破味覺,通過擬人化手法,根據今麥郎每款明星面品自身特點,定制設計出符合產品個性的年輕人喜歡的味道。今麥郎工業旅游景區創建為隆堯縣發展全域旅游、打造“城市旅游名片”,注入了工業旅游的基因。
       
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      一、 項目背景

       

       
      今麥郎面品有限公司前身是河北華龍面業集團,創建于1994年3月。本部位于河北省邢臺市。以方便食品為主業,是集生產、銷售、研發于一體的現代化大型綜合食品企業集團。
       
      2014年,今麥郎面品找到綠維·光影俠,為其打造工業旅游,共同探索出適宜今麥郎面品的工業旅游開發思路。
       

       

      二、 企業需求

       

      1、重拾擱置項目,定義創建方向

       

       

      2013、2014年,中國工廠掀起了“工業旅游熱潮”,大部分工廠都在創建工業旅游景區,發展工業旅游。今麥郎也搭上了工業旅游的順風車,在聯系綠維·光影俠之前,其對廠區工業旅游室外打造已初見成效:景觀小品、園林綠植交相呼應形成了公園式工廠;但令今麥郎面品不解的是:工業旅游應如何定位,室內與室外應如何結合、從而創建一個工業旅游景區。
       
      在項目擱置了近半年后,今麥郎意識到這些問題需要專業的團隊為其量身打造,指引方向才能順利解決,于是找到了綠維·光影俠。
       

       

      2、突顯今麥郎文化,打造專屬“博物館”

       

       

      同類競爭對手紛紛創建企業展廳,講述著自己的創業奮斗史,宣揚著傳統面食文化,意圖通過“講傳統、說歷史”能夠打開銷量。這一邊,今麥郎面品思考的是如何通過工業旅游景區的創建提高企業辨識度、使其在同類競爭對手中脫穎而出,展現出自身獨特文化、突顯出自己的“個性”,打造屬于今麥郎自己的“博物館”。這是綠維·光影俠需要為今麥郎創建工業旅游景區考慮的第二大問題。
       

       

      3、利用異形空間,設計科學游線

       

       

      項目地位于綜合樓三層中央的公共區域,今麥郎面品打算在這個四面是門、北側有一狹長生產觀覽通道的近乎“凸”字型空間內設置游客觀覽區域,希望我們能就場地原有條件,揚長避短地打造展示空間。
       
      從專業角度講,如何高效利用這個異形空間,充分考慮企業文化、產品與生產流程展示,設計出科學游線,進而使游客獲得舒適的觀覽體驗是綠維·光影俠需要解決的一大問題。
       
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      現場踏勘照片
       

       

      三、 項目破題

       

      1、表里如一,聚焦年輕品牌形象

       

       

      發展工業旅游,不僅是簡單的廠區風貌的提升,更為重要的是解讀企業文化、熟悉產品特點、分析受眾人群,并根據廠區自身條件進行總體的定位規劃。經對今麥郎面品消費者群體及潛在旅游客群分析,結合今麥郎產品的特點,參考其品牌代言人形象。綠維·光影俠認為,今麥郎面品工業旅游日后的主要接待客群除政府人員、上下游客戶外,占比最大為年輕游客;最終,綠維·光影俠將其工業旅游的打造方向與企業自身定位一致,聚焦“年輕、時尚”。
       
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      展廳入口設計效果圖
       
      以簡潔對話框的形式,演繹“年輕人喜歡的味道”這一展示主題。通過精彩的主題演繹來展示企業及其產品的特點。最后創意點亮味道之旅,引導參觀者步入。
       
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      今麥郎印象館 入口吊頂照片
       
      整體風格簡潔、色調清爽、形式新穎,符合年輕人主流審美需求。 
       

       

      2、獨樹一幟,打造首家品牌印象館

       

       

      工業旅游的室內打造,通常分為兩部分:企業展館與生產線觀覽。同類企業的“博物館”眾多,想避免千篇一律,就要獨樹一幟。于是,綠維·光影俠首次提出品牌印象館概念,并劃分為四個區域:企業介紹區、產品展示區、工藝流程展示區、品鑒互動區。并將今麥郎比喻為各領域大“家”,把各區域分別命名為印象·面專家、產品·創造家、探秘·品智家、匯聚·生活家。不僅考慮到了企業文化的傳播,而且進行了產品宣傳及工藝流程科普,同時針對食品企業的特質設計了品鑒互動專區。使游客在印象館中游覽一圈,便可以多維度地了解、認識今麥郎。
       
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      項目方案中的布展大綱
       

       

      3、合理布局,移步易景有限空間做大文章

       

       

      面對這一辦公區中央的異形空間,綠維·光影俠從三方面突破,對其進行高效利用。一是將我們策劃的四個區域合理布局設計落位到空間中;二是在整館風格統一的基礎之上,打造形象迥異的多個小空間,真正實現“移步易景”,增加館內藝術氛圍;三是利用面條的各種變形造型貫穿全館的墻、頂、地,使其實現軟性導流作用,打造出順暢、科學的觀覽游線,充分利用了館內的每個立方。
       
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      (左)館內平面布局設計圖/(右)參觀游線設計圖
       
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      (左)現場踏勘照片 /(右)工藝流程展示區設計效果圖
       
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      (左)現場踏勘照片/(右)品鑒互動區 設計效果圖 
       

       

      4、突破味覺,以擬人化手法詮釋舌尖上的今麥郎

       

       

      對于食品企業的工業旅游開發,其最核心的內容是如何將味道通過形象來詮釋。在今麥郎印象館中,我們采取的方法是以擬人化手法,根據今麥郎每款明星面品自身特點,定制設計出符合產品個性、能代表產品的形象進行詮釋(如上品鹵蛋牛肉面區域的設計,詳見下圖及設計說明)。
       
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      上品鹵蛋牛肉面區域設計效果圖
       
      高大上女神派:T臺、燈光、紅毯、高跟鞋、時尚配飾元素。
       
      最吸引你眼球的可能不是這些女神元素,當巨大面碗里各種營養搭配食材,輪番在你眼前轉過,這次口水真的不是為你而流……
       
       

       

      四、  項目亮點

       

      1、無處不在的面品元素

       

       
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      面碗涂鴉區 設計效果圖
       
      當對面的熱愛,對味道的執著,對個性的追求,凝聚到五彩的畫筆上的時候,游客主宰者面碗的色彩與味道,打造屬于自己的個性包裝,定制年輕人喜歡的味道。
       
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      面品點贊墻 設計效果圖
       
      方便面桶型的展示架,面條的造型墻。品鑒完成,回味無窮。游客掃描二維碼,為喜歡的產品點贊,贏取獎品。 
       

       

      2、彰顯個性的年輕語言

       

       
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      松茸金湯面區域設計效果圖
       

       

      相對于香鍋的激情與火辣,松茸金湯面更像是小清新女生。

       

      輕踏木橋,遠眺田園,留下一張張小清新的生活記錄,當然還有那喜歡的松茸金湯面,喜歡的生活,喜歡的味道……誰說工業旅游無處打卡呢?

       

       
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      一面之緣搭訕區 設計效果圖
       

       

      當游客滿心歡喜的完成自己喜歡的面碗作品時,抬頭發現了她,你能定制你自己的味道,但是你了解她的味道么?

       

      根據你的心跳選擇一款面吧,也許它能幫助你。(根據“心動指數”選擇出對方最喜歡口味的面)

       

       

       

      3、新品發布的專屬平臺

       

       

      食品企業時常推出新口味,在工業旅游開發時需要考慮為新品發布設置專屬平臺。在今麥郎印象館中,綠維·光影俠設置了多處新品展示平臺,其藝術造型方案均選用成本較低的環保材料,并采用易拆裝的拼裝方式,為其日后更新帶去便利條件。
       
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      系列產品展示墻 設計效果圖
       

       

      五、  項目效果

       

       

      今麥郎工業旅游景區的創建為隆堯縣發展全域旅游、打造“城市旅游名片”,注入了工業旅游的基因。在已落成的今麥郎印象館內有場景還原、雕塑油畫、沙盤模型、全息影像、電子互動等,全方位展現今麥郎集團的品牌形象。
       
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      今麥郎印象館照片   場景還原、雕塑油畫
       
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      今麥郎印象館照片 生產流程觀覽及工藝流程展示
       
       

       

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