中國民宿產(chǎn)業(yè)高峰論壇在浙江浦江舉辦 共探民宿產(chǎn)業(yè)風(fēng)口

中新網(wǎng)金華7月2日電(記者 奚金燕)2日，中國民宿產(chǎn)業(yè)高峰論壇在浙江浦江舉辦。本次論壇以“推動民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展、倡導(dǎo)新型旅游模式、促進(jìn)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)繁榮”為主題，來自國內(nèi)外從事和研究民宿產(chǎn)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游、區(qū)域發(fā)展的300多位嘉賓齊聚浦江，共賞綠水青山，共商民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展大計。

棲居綠水青山間

“民宿”源自日本的Minshuku，在中國意指利用農(nóng)民空閑房屋，為消費者提供配套鄉(xiāng)野休閑、養(yǎng)生的新生態(tài)溫馨居所。隨著鄉(xiāng)村旅游的興起，如今越來越多的民宿出現(xiàn)在青山綠水間，或清新、或文藝、或簡樸、或輕奢，吸引著城市人前來安放鄉(xiāng)愁、放飛心靈。

從浦江縣城出發(fā)，一路向西，沿茜溪而上，古村落、游步道、踩水車和自然山水等旅游元素隨處可見，一派詩意鄉(xiāng)村風(fēng)光。行至海拔忽高處，一片黃泥房入目來，這就是馬嶺腳村。

初次邂逅浦江馬嶺腳村，杭州外婆家餐飲管理有限公司創(chuàng)始人吳國平就感受到了一股發(fā)自內(nèi)心的舒暢自然。而這份自然，正是他所尋覓的。2014年底，吳國平斥資6000多萬，將馬嶺腳村整體開發(fā)成為民宿村。

走進(jìn)浦江野馬嶺中國村，一種穿越感撲面而來，沿著石板路拾級而上，芭蕉古樟樹挺立，黃泥房四合院，古樸而悠遠(yuǎn)。隨意推開一扇雕花門，里面落地?zé)?、玻璃天窗、露天浴缸一?yīng)俱全，在水晶燈的照耀下，散發(fā)著迷人的光芒，讓人恍若置身于城市的五星級酒店。

眼前庭院深深、歲月靜好的畫面很難讓人聯(lián)想到，這個村落曾是浦江水晶的發(fā)祥地。自“五水共治”后，浦江境內(nèi)的水晶加工戶被一一取締，青山綠水又重回到了人們的視線中。水晶整治后，如何找到一條讓老百姓富起來的道路，當(dāng)?shù)攸h委政府將目光瞄準(zhǔn)了鄉(xiāng)村旅游。

近年來，浦江大力培育和發(fā)展包括民宿產(chǎn)業(yè)在內(nèi)的農(nóng)村新型業(yè)態(tài)，涌現(xiàn)出了馬嶺茜溪精品線、嵩溪江南古村線、水墨前吳山水線、多彩平湖雙姑線、悠然南山神麗線五條精品線。2015年，浦江鄉(xiāng)村旅游人次367萬，同比增長45.06%，旅游收入34.6億元，同比增長87.03%，其中馬嶺村、民生村、羅家村等民宿經(jīng)濟(jì)以284%的速度高速增長。

民宿經(jīng)營應(yīng)“以人為本”

浦江的逆襲是中國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的縮影。數(shù)據(jù)顯示，中國每年鄉(xiāng)村旅游達(dá)18億人次，農(nóng)民直接接待的至少在6億人次以上。預(yù)計未來5到10年，鄉(xiāng)村旅游接待可達(dá)20億人次。作為鄉(xiāng)村旅游的重要組成部分，民宿正成為新的投資熱土。

事實上，民宿，并非一個“住”字那么簡單。在莫干山宿盟聯(lián)合發(fā)起人崔盛看來，發(fā)展民宿實際上是復(fù)興鄉(xiāng)村，“通過民宿形成產(chǎn)業(yè)支撐，吸引年輕人回得來，活得下去，讓鄉(xiāng)村活起來。”

崔盛坦言，民宿單靠情懷去維系的時代早已過去了，“現(xiàn)在的人住在民宿，不再像過去一樣看看山水，喝喝茶就夠了，他們更需要有的玩，比如說喝咖啡、看電影、游泳等等，而現(xiàn)在很多地方發(fā)展民宿并沒有考慮到配套功能，導(dǎo)致客人過來住但沒有地方玩。”另一方面，崔盛表示，“由于缺乏前期規(guī)劃，一些好的區(qū)塊已經(jīng)開滿了民宿，一些商業(yè)行為的配套項目就進(jìn)不去，就算進(jìn)去也需要付出不小的代價。”

崔盛認(rèn)為，要避免這種“尷尬”，就需要地方政府進(jìn)行規(guī)劃和引導(dǎo)，“未來的民宿應(yīng)該既能讓客人享受鄉(xiāng)村自然的山水、空氣和食材，又能享受到城市應(yīng)有的配套，只不過規(guī)模沒有城市那么大。”

隨著民宿熱潮的愈演愈烈，如何實現(xiàn)服務(wù)體驗差異化，成為了擺在諸多民宿經(jīng)營者面前的“考題”。

“民宿最重要的元素就是人情味。”在世界旅游城市聯(lián)合會專家委員會委員、杭州師范大學(xué)教授博士德村志成看來，民宿經(jīng)營最關(guān)鍵的在于“主人”，民宿主人要在“心”上做文章，要與客人有心的交流，讓客人住進(jìn)民宿就像是回到了一個溫馨的家，“客人來到就像是親人，住下來就像是家人，即使離開了也像家族中的人。”

論壇同期，2016中國美麗民宿設(shè)計大獎賽也正式啟動，旨在征集優(yōu)秀設(shè)計作品，將浦江縣茜溪鄉(xiāng)村旅游精品線內(nèi)的7幢指定民宅改造設(shè)計成民宿酒店。

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