讓游客在農家真正“樂”起來

昨(29)日上午，南充市旅游局邀請四川師范大學教授闕敏，為南充的農家樂從業人員進行“農家樂、鄉村酒店經營管理”專題培訓。闕教授指出，農家樂普遍存在缺乏個性問題，千篇一律打麻將，沒有出路也沒有吸引力。

“農家樂有點類似于女人衣服，需有特色，最忌撞衫。”闕教授舉了一個例子：杭州市桐廬縣有個農家樂叫蘆茨土屋，每天賓客盈門，這里的房子風格很特別――既有菖蒲、南瓜、石磨、風車、耕犁等農家物品，也有落地窗、沙發、空調及類似美國鄉村別墅的裝飾。這種環境、氛圍與傳統的農家樂有很大差別，很多人都是沖著這個性十足的房子去的。

“什么才是農家樂？其實在‘農’、‘家’、‘樂’三個字上就能體現出來了。”闕敏說，“農”是不同于城市的生活環境；“家”有賓至如歸、親切、溫暖、隨和的感受；“樂”則是開心、歡樂的旅游體驗。因此農家樂要瞄準游客的需求，辦出自己的特色和個性。

闕敏認為，在旅游業高度發達的今天，“娛”所占的比重越來越多，很多游客都是因為沒有足夠吸引人的娛樂項目而減少了在景區的停留時間?！坝行┺r家樂盲目照搬大眾文化的娛樂內容、方式，這勢必削弱農家樂的生命力，危及農家樂的進一步發展。”闕敏說，現在的農家樂大多僅僅將“樂”字放在吃上，有人戲稱為“吃完玉米棒，支攤打麻將”。體現農村生產、生活方式等方面的內容尚未被納入“樂”的內容，因而，旅游產品僅僅停留在觀光層面，距離參與層面及文化層面尚有一定差距。

闕敏還講了這樣一個真實的事例：一個國外旅游團隊來四川游玩，游遍臥龍、都江堰、青城山后隨旅游大巴返回駐地。在車上，一游客突然看見路邊地里有一老農在犁田，非要司機停車讓自己去感受一番。而他感受之后，車上所有外國游人都想感受，大家一一體驗了犁田后，才乘興而歸。后來反饋的信息是，大家對旅游區印象不深，卻牢牢記住了自己在路邊犁田的情景，并感到很愉快。

“做任何農家樂的規劃，都要立足當地的頂端文化?！标I敏告訴記者，如北京的頂端文化是皇城文化，南充農家樂的頂端文化則應為現代田園城市，農業生產與農業景觀都可以歸為“農家樂”的范疇。農家樂最終是要讓農民富裕起來，但“富”的過程不能破壞環境，破壞農村文化、景觀，否則也沒有出路。田園城市發展的路徑，應該體現出“田”與“園”的休閑愜意，才能名副其實。此外，文化傳承是農業多功能拓展的一項重要內容，挖掘和保護非物質文化遺產是發展農家樂的重要部分。傳承民間文化和民俗文化，是發展新型農家樂的靈魂?！坝辛宋幕膬群拍軐崿F農家樂的可持續發展。”闕敏說。(南充日報 賈春)

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