農(nóng)場(chǎng)+幼兒園：解救“自然缺失癥”

幼兒園利用當(dāng)?shù)夭牧?，減少建筑成本。該建筑是專為低收入工人的子女設(shè)計(jì)的，施工預(yù)算是相當(dāng)有限的。因此，當(dāng)?shù)氐牟牧希ɡ纾u，瓦）和低技術(shù)含量的施工方法的結(jié)合應(yīng)用，這也有助于減少對(duì)環(huán)境的影響，以及促進(jìn)地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展。由于簡(jiǎn)單的剛性框架與經(jīng)濟(jì)的材料，每平方米的建設(shè)成本僅為500美元，包括飾面和設(shè)備，這是競(jìng)爭(zhēng)性地廉價(jià)，即使是在越南市場(chǎng)。

該建筑是由連續(xù)的狹長(zhǎng)地帶，兩側(cè)帶有可操作的窗戶，可以最大限度的交叉通風(fēng)和自然采光。環(huán)形朝地面漸傾斜的設(shè)計(jì)，還有個(gè)極大優(yōu)勢(shì)，就是一旦下雨，地表水流會(huì)匯入兩個(gè)大型儲(chǔ)水箱中，可用于循環(huán)灌溉。還能保持土壤干燥不會(huì)因?yàn)榉e水而過(guò)于潮濕。

整座農(nóng)場(chǎng)非常注意材料及廢水的回收利用，工廠廢水被回收澆灌綠地和沖洗廁所。還采取太陽(yáng)能供熱，和節(jié)能環(huán)保措施，讓幼兒身臨其境地感受到節(jié)約能源的方法，藉由農(nóng)場(chǎng)結(jié)合幼兒園的方式，落實(shí)生態(tài)環(huán)保教育。

盡管位于一個(gè)惡劣的熱帶氣候環(huán)境中，幼兒園也無(wú)需在教室里使用空調(diào)。根據(jù)竣工后10個(gè)月的使用記錄，該建筑跟一般的建筑相比可以節(jié)省25％的能量， 40％的新鮮水，大大降低其運(yùn)行成本。

美國(guó)霍桑山谷農(nóng)場(chǎng)

在這里，孩子們?cè)谇宄吭绮秃髸?huì)得到一項(xiàng)有趣的任務(wù)，就是將吃剩的早餐收集起來(lái)去喂豬。豬每天都能享用到美食，而孩子們也實(shí)踐了一項(xiàng)健康生態(tài)系統(tǒng)的基本原則——營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)循環(huán)。孩子們不需要聽老師用科學(xué)術(shù)語(yǔ)做解釋，在行動(dòng)中就會(huì)感受到這是怎么回事。

運(yùn)營(yíng)亮點(diǎn)：分級(jí)教學(xué)

一年級(jí)：在農(nóng)場(chǎng)做零活

孩子們?cè)谵r(nóng)場(chǎng)開始實(shí)地學(xué)習(xí)，一年級(jí)孩子在農(nóng)場(chǎng)學(xué)習(xí)中心工作人員的帶領(lǐng)下，會(huì)參與每周的農(nóng)場(chǎng)零活，包括喂雞、放羊或者就看看動(dòng)物。

二年級(jí)：農(nóng)作物種植

在二年級(jí)，孩子們已經(jīng)種下了小麥，豐收的時(shí)候他們將親自打谷、揚(yáng)場(chǎng)。

三年級(jí)：動(dòng)手做飯與搭建房屋

到了三年級(jí)，孩子們用手鋸切割樹林里那些已經(jīng)倒下的木頭，到糖楓林里采集楓樹汁。他們用鋸好的木頭點(diǎn)火煮楓樹汁，用親自種出的小麥磨成面粉做煎餅，配上煮好的糖漿，這美味的早餐就是最好的犒勞了！房屋搭建活動(dòng)讓他們的實(shí)踐課更豐富了，他們用當(dāng)?shù)氐氖^、木頭，玉米桿、粘土以及從山谷和森林里找到的其他材料，建造游戲屋和花棚。

四年級(jí)：認(rèn)養(yǎng)奶牛

通過(guò)照顧小牛，每位參與者都學(xué)會(huì)了尊重棲息在地球上的其他生物。學(xué)生們還會(huì)通過(guò)繪圖、水彩、粘土塑形來(lái)描述農(nóng)場(chǎng)地形。

五年級(jí)：研究乳制品

五年級(jí)的學(xué)生會(huì)拿著寫字板來(lái)霍桑山谷商店研究乳制品實(shí)例，比較來(lái)自周邊地區(qū)和其他地區(qū)的奶酪的價(jià)格。他們將參觀當(dāng)?shù)啬逃蛷S，并從那里了解到每磅牛奶的成本以及多少磅牛奶才能做出一磅奶酪。當(dāng)學(xué)生們對(duì)組成食品系統(tǒng)的各部分關(guān)系和價(jià)格有了更深的理解后，他們就能夠考慮到保存、人工成本、運(yùn)輸?shù)纫蛩亓恕?/p>

六年級(jí)：探索外面的世界

從六年級(jí)起，學(xué)生們開始通過(guò)探險(xiǎn)拓寬他們已經(jīng)熟悉的領(lǐng)域——在不同程度上探索霍桑山谷以外的世界。

七年級(jí)：學(xué)習(xí)氣象學(xué)

在七年級(jí)，學(xué)生們將學(xué)習(xí)氣象學(xué)。他們觀察山谷的微氣候，進(jìn)一步了解當(dāng)?shù)氐臍夂蚺c生態(tài)環(huán)境，并對(duì)生態(tài)系統(tǒng)的概念有進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)。

八年級(jí)：農(nóng)場(chǎng)經(jīng)濟(jì)學(xué)

八年級(jí)的學(xué)生會(huì)回到農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行一周的實(shí)習(xí)課，學(xué)生們可能會(huì)在奶油廠、面包房、泡菜地窯間輪換實(shí)習(xí)，并且學(xué)習(xí)到增加場(chǎng)地的附加值對(duì)于農(nóng)場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)生存能力是多么重要。牧民、奶牛廠經(jīng)理和農(nóng)場(chǎng)商店或果蔬市場(chǎng)之間以透明定價(jià)的方式來(lái)決定商品的價(jià)格，這為學(xué)生了解聯(lián)合經(jīng)濟(jì)運(yùn)作提供了一個(gè)窗口。

九年級(jí)：土地測(cè)量

九年級(jí)學(xué)生將離開農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行一個(gè)土地測(cè)量旅行。通過(guò)實(shí)地測(cè)量霍桑谷的田地和森林、進(jìn)而學(xué)會(huì)了三角法之后，學(xué)生們將要用一周的時(shí)間外出去測(cè)量不同的地方，作為他們探索更廣大世界旅程的延續(xù)。

十年級(jí)：學(xué)科研究

這期間，十年級(jí)的學(xué)生將會(huì)離開校園參加個(gè)體實(shí)習(xí)課，每人都將有一個(gè)根據(jù)學(xué)生興趣不同而分配的導(dǎo)師，其范圍很廣，有的是乘皮特·希格的克利爾沃特單桅帆船在哈德遜河航行，有的是和華爾街的投資銀行家一起工作。十年級(jí)的實(shí)習(xí)課或許會(huì)給學(xué)生的高級(jí)項(xiàng)目一些靈感。例如一個(gè)學(xué)生對(duì)蜜蜂很有興趣，接下來(lái)霍桑山谷的景觀生態(tài)項(xiàng)目研究員指導(dǎo)他對(duì)哥倫比亞縣本地傳粉者進(jìn)行了綜合研究。

德國(guó)四田農(nóng)莊幼兒園

“四田農(nóng)莊”幼兒園是柏林首家農(nóng)莊幼兒園，在農(nóng)場(chǎng)主的大房子旁邊。農(nóng)莊幼兒園的目標(biāo)是，讓城里的孩子每天都能親身經(jīng)歷農(nóng)場(chǎng)的運(yùn)作，了解農(nóng)民是如何耕種土地和飼養(yǎng)牲畜的。

這就是所謂的自然教育，柏林有越來(lái)越多的父母希望自己的后代能夠受到這種教育。他們認(rèn)為，應(yīng)盡早喚醒兒童對(duì)環(huán)境的意識(shí)、對(duì)自然的敏感，即使他們生活在大城市、日常生活中沒有多少時(shí)間到鄉(xiāng)下郊游。

聯(lián)邦自然和森林幼兒園協(xié)會(huì)的文化教育學(xué)者韋卜克·瓦姆博爾德認(rèn)為：“越來(lái)越多的兒童在成長(zhǎng)的過(guò)程中遠(yuǎn)離大自然，特別是那些城市里的兒童。許多家長(zhǎng)認(rèn)為這是一種缺憾。”因此，像四田農(nóng)莊這樣的自然幼兒園其實(shí)是在家長(zhǎng)的倡議下成立的。

運(yùn)營(yíng)亮點(diǎn)：學(xué)著與動(dòng)物打交道

在四田農(nóng)莊幼兒園里，老師們也會(huì)講解一些保護(hù)動(dòng)物，尊重動(dòng)物的知識(shí)，例如豚鼠的糞便對(duì)于兔子來(lái)說(shuō)是一種折磨，必須時(shí)常保持清潔衛(wèi)生。“從小事做起尊重其他生物的需求，孩子們最好從小就學(xué)習(xí)這些。”

因此，在這里長(zhǎng)大的孩子，在與動(dòng)物打交道時(shí)也會(huì)小心翼翼地，懂得約束自己的行為，在與其他兒童交往時(shí)，行為也會(huì)朝著好的方向發(fā)展。

家長(zhǎng)們對(duì)自然幼兒園感到滿意，家長(zhǎng)倡議的發(fā)起人拉尼雅·伯納拉那說(shuō)：“孩子們親眼看到小雞破殼而出、一點(diǎn)點(diǎn)長(zhǎng)大。通過(guò)這個(gè)過(guò)程我們可以很好地給孩子講解生命是怎樣產(chǎn)生的。”孩子們幫著除糞、撿雞蛋、喂養(yǎng)小動(dòng)物。拉尼雅·伯納拉那相信，孩子們因此會(huì)克服自己的恐懼心理，提升自我價(jià)值。因?yàn)樗麄儏⑴c了許多勞動(dòng)，所以學(xué)會(huì)了承擔(dān)責(zé)任。

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