休閑農(nóng)業(yè)園中的蔬菜之趣

如采用立體柱式栽培可以在高低起伏的地形上布置成“蔬菜森林”的景觀，也可布置成“蔬菜迷宮”景觀;采用墻體栽培可以布置成“生態(tài)院墻”、“綠色小屋”等景觀;采用管道式栽培可以布置成空中“景觀長廊”或“立體景墻”景觀;采用自然的竹木材做成立體栽培裝置更具藝術性等。

2、果菜類：果菜類是觀賞蔬菜中最豐富的一個大類，有瓜類、茄果類、豆類三個主要種類。瓜類蔬菜中南瓜、佛手瓜、苦瓜、西瓜、甜瓜等，果實形狀各異、色彩豐富，具有極好的觀賞和實用價值;茄果類主要有辣椒、番茄和茄子，其中很多品種的果實色彩鮮艷、形態(tài)各異;豌豆、蠶豆、扁豆、四棱豆等多種豆類蔬菜具有美麗多姿的蝶形花冠，有的植株矮生，有的藤纏棚架，適于庭院種植或陽臺種養(yǎng)。

3、芳香蔬菜：芳香蔬菜是人們日常生活中最頻繁使用的調味蔬菜，包括紫蘇、薄荷、迷迭香、球莖茴香、香蔥、大蒜等，它們具有較強的耐熱、抗寒、耐旱能力并具有很強的分蘗能力和葉片再生能力，是理想的庭院蔬菜、陽臺蔬菜。

突出季節(jié)性蔬菜

根據(jù)不同的季節(jié)特點，選擇種植蔬菜。每一季度，推選出一種蔬菜作為休閑園區(qū)的主題蔬菜。

蔬菜造型設計

選擇觀賞性強的蔬菜進行造型設計，突出蔬菜的趣味性。

主題蔬菜園的建設

主題蔬菜園建設應分區(qū)建設，具體細分到各個部門。通過藝術造型、描繪與雕刻等手段，生產(chǎn)可供觀賞的蔬菜藝術產(chǎn)品。通過栽培與園林造型，建設蔬菜的建筑主題公園。

例如以瓜果的鮮果和現(xiàn)場烹飪?yōu)橹黝}，建立瓜菜飲食文化公園。通過制作蔬菜為題材的卡通片、木偶、玩具、文化衫、明信片、攝影圖片、教育科普書籍、DVD等文化創(chuàng)意產(chǎn)品，以及與蔬菜有關的游樂設施、主題游園活動，建設蔬菜為主要題材的創(chuàng)意文化產(chǎn)業(yè)。

設立蔬菜種植體驗區(qū)

專門劃定特定的區(qū)域供游人體驗種植蔬菜，讓游人充分參與其中。享受種植蔬菜所帶來的樂趣。

兒童種植區(qū)

專門為兒童設計一系列的趣味游戲，讓兒童在游戲中體會，到底什么是蔬菜，使兒童在游戲中學習。其中也可以讓孩子的父母參與其中，體會到其樂融融的家庭樂趣。

采摘區(qū)

生產(chǎn)綠色蔬菜，提供給游客采摘。在規(guī)劃中讓游人了解蔬菜生產(chǎn)的過程，讓游人買的放心吃得舒心。所以采摘區(qū)種植的蔬菜可以是生長周期短，產(chǎn)量高的品種蔬菜，不但吸引了游人的參與，也給觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)創(chuàng)造了經(jīng)濟效益。

蔬菜設施區(qū)

展示蔬菜種植設施，供游人參觀，例如立柱式、墻面立體式無土栽培、管道立體水培等等農(nóng)業(yè)設施。

蔬菜品嘗區(qū)

將游人采摘好的蔬菜做成美食，供游人品嘗自己親手采摘的蔬菜，別有風味。蔬菜的烹飪過程可以展示給游人觀賞，讓游人享受美食的同時，也能從視覺上享受廚師烹飪手法的高超技藝，甚至可以讓游人親自下廚做菜。

蔬菜模型區(qū)

將世界各地的著名蔬菜以模型制作的方式都收集在一起，展示給游人欣賞。讓游客了解世界各地不同種類的蔬菜與我們地區(qū)的蔬菜有何不同，以此來吸引游客。

建設蔬菜文化館

建設蔬菜文化館，讓游人了解蔬菜發(fā)展歷史。從不同時期介紹蔬菜的發(fā)展史，令游人感受到蔬菜文化的魅力所在。

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