與茅臺共舞，譜寫“中國酒文化旅游歡歌” ——貴州茅臺旅游策劃

隨著我國旅游市場的發(fā)展以及消費多元化的趨勢，旅游的概念早已突破傳統(tǒng)，原來一些看似跟旅游不相關的領域，如今都跟旅游有著密切的關系。綠維創(chuàng)景參與的國酒茅臺旅游策劃就是其中的一個典型代表。

擁有兩千多年文化歷史的國酒茅臺，作為中國酒文化的重要載體，蘊含著深厚的中國傳統(tǒng)文化底蘊，具有強烈的民族情感文化符號。借助茅臺“國酒”的身份、“世界蒸餾酒第一品牌”的地位，立足于華夏傳統(tǒng)文化根基，與旅游深度結合，將其打造成為“中國酒文化旅游圣地”，毋庸置疑，可對中國酒文化的傳播以及整個茅臺鎮(zhèn)的發(fā)展起到巨大的推動作用。綠維創(chuàng)景有幸參與到了這一具有重要歷史意義的項目打造中。

然而，貴州茅臺旅游的策劃并不能被當作一個簡單的工業(yè)旅游項目來對待。要想做好，必須將其深厚的文化底蘊落到產(chǎn)品上，實現(xiàn)文化的表達與傳遞；必須考慮旅游發(fā)展與城市發(fā)展的對接，實現(xiàn)景觀、建筑及基礎設施的雙功能。綠維創(chuàng)景在挖掘文化，形成主題、聯(lián)動開發(fā)，實現(xiàn)旅游與區(qū)域發(fā)展相得益彰方面有豐富的經(jīng)驗。在這一項目的打造中，項目組充分發(fā)揮這兩方面的優(yōu)勢，提出以旅游引導的小城鎮(zhèn)為核心理念，以文化的深度挖掘為優(yōu)勢手法，以體驗性旅游產(chǎn)品設計為手段，將本項目融入到茅臺鎮(zhèn)整體的區(qū)域發(fā)展結構中，與茅臺一起，譜寫了一曲華麗的“中國酒文化旅游歡歌”

一、創(chuàng)意一：挖掘文化，塑造生活方式

文化的挖掘既需要溯根求源，也不能缺少重構延展。在本案的文化挖掘中，綠維創(chuàng)景在對孕育國酒茅臺的根基——茅臺文化進行了梳理的基礎上，從酒與藝術、酒與生活、酒與人生、企業(yè)文化等多個角度對茅臺酒文化所承載和表現(xiàn)的中國傳統(tǒng)文化要素進行了解讀和提煉，并引申為繁榮、文化厚重、追究境界、自由灑脫的新“茅臺生活方式”，以及天貴人和、自由、和諧、高品質，具有強烈休閑精神的“中國國酒文化”。

另外，還通過文化元素的挖掘，把詩詞、歌賦、茶酒文化等等和產(chǎn)品對應起來，應用到項目設置中，形成特色化的產(chǎn)品設計。

二、創(chuàng)意二：酒廠、鎮(zhèn)、市上下契合，實現(xiàn)綜合打造

本項目是貴州省重點打造的100個旅游綜合體之一，在進行規(guī)劃時，項目組將茅臺酒廠、茅臺鎮(zhèn)、懷仁市和貴州省的規(guī)劃結合，進行了綜合打造。

即以茅臺“國酒文化旅游區(qū)”為核心，以酒文化為內涵，以茅臺古鎮(zhèn)為支撐，從仁懷市文化旅游發(fā)展的角度著手，聯(lián)動酒產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)，進行產(chǎn)業(yè)鏈條整合，構筑“中國酒文化旅游大區(qū)”，實現(xiàn)“文化＋旅游”、“文化＋創(chuàng)意”、“文化＋科技”的全景體驗發(fā)展，為仁懷建設“中國酒文化之都”，實現(xiàn)“未來十年中國白酒看貴州”的奮斗目標，打造中國酒文化旅游目的地，形成帶動效應。

整合茅臺酒廠及周邊資源點、生產(chǎn)基地，形成由赤水河聯(lián)系的“一心、一帶、三區(qū)”。即：以國酒文化旅游區(qū)為核心，以酒產(chǎn)業(yè)分布帶，聯(lián)動區(qū)域范圍內的名酒工業(yè)園區(qū)（生產(chǎn)園區(qū)、配套產(chǎn)業(yè)園區(qū)）、農(nóng)作物種植觀光區(qū)，實現(xiàn)“工業(yè)旅游地、酒文化體驗地、文化產(chǎn)業(yè)基地、城鎮(zhèn)轉型示范地”的四種角色轉變。

一心一帶三區(qū)的酒文化旅游結構

四種轉變

三、創(chuàng)意三：線路串聯(lián)，聯(lián)動開發(fā)，譜寫酒文化旅游歡歌

在多重的資源本底條件下，本項目根據(jù)“廠鎮(zhèn)一體、點線串聯(lián)”的茅臺旅游特征，構建“國酒朝圣——文化感受、國酒之魂——旅游觀光、醉生活——休閑體驗、飛天盛典——文化升華”的特色發(fā)展路徑，形成以旅游節(jié)奏串聯(lián)的旅游項目結構，譜寫出一曲“中國酒文化之歌”

四、創(chuàng)意四：將文化融入景觀設計，以體驗設計為特色，打造工業(yè)旅游

在節(jié)點的設計上，綠維創(chuàng)景將策劃思路進行了延伸與落實，通過景觀設計、元素運用，將國酒文化蘊含的深意表現(xiàn)出來，真正讓景觀、建筑成為傳統(tǒng)文化的載體。

1、國酒迎賓廣場

以“酒魂”為主題的集散廣場，位于入口大門東側，主要用來展現(xiàn)國酒茅臺的歷史淵源，打造一個用歷史為游客講述茅臺故事的主題廣場，形成茅臺的入口大地影像。

綠維創(chuàng)景以年代計時的方式，通過照片、文字等藝術形式，形成特色地鋪，述說茅臺酒的起源、發(fā)展、振興過程。

2、沐天門設計

大門整體結構的設計，以牌坊為表現(xiàn)形式，以古代玉器和古銅錢為原型，旨在表達出高貴優(yōu)雅的形象氣質和傳統(tǒng)文化下外圓內方、天貴人和的信則理念。在具體元素符號的選擇上，充分提取了茅臺自身的文化符號，彰顯出茅臺在時代背景下對傳統(tǒng)工藝的保留和延續(xù)，表現(xiàn)了茅臺的酒文化精髓和人文理念。

五、經(jīng)驗總結

在綠維創(chuàng)景接手本項目之前，當?shù)匾呀?jīng)請專業(yè)的城市規(guī)劃院做了茅臺鎮(zhèn)的城市規(guī)劃，但在旅游方面還存在一些不足，而這正是我們的優(yōu)勢所在。我們通過對文化的深度挖掘、梳理、整合、重構，提煉一個比較鮮明的代表形象，并與產(chǎn)品、建筑、景觀、業(yè)態(tài)等實現(xiàn)對接；在模式上，綠維創(chuàng)景提出的從泛旅游產(chǎn)業(yè)，到業(yè)態(tài)，到產(chǎn)品體驗，再到旅游引導的小城鎮(zhèn)，是一套完整的、經(jīng)過實踐檢驗的發(fā)展模式，能夠很好的指導區(qū)域旅游綜合開發(fā)；在設施設計上，我們不僅注重基礎設施，還注重公共空間、休憩節(jié)點、旅游設施等的建設，結合了當?shù)鼐用衽c游客的雙重需求。

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