附加值是附加價值的簡稱，是在產品的原有價值的基礎上，通過生產過程中的有效勞動新創造的價值，即附加在產品原有價值上的新價值，附加值的實現在于通過有效的營銷手段進行聯接。

產品的價值由主體價值和附加值構成，產品主體價值（由產品核心功能帶來的效用）之外的價值即為附加值。具體而言，產品附加值是一種能夠使消費者在消費產品時獲得“額外”身心滿足的效用。提高產品附加值可以增加產品的整體價值，有助于激發消費者產生購買欲望和購買行為，因而它是增強產品市場競爭力的一種十分有效的手段。在需求多樣化、競爭日趨激烈的市場條件下，如何通過提高旅游目的地旅游產品附加值來增強市場競爭力，是現代旅游目的地經營企業所面臨的一個重要課題。

旅游附加價值是指獨立于主體價值之外的，主要由旅游目的地的輔助服務項目所帶來的，使旅游者獲得額外身心滿足的其他效用。例如，九寨溝旅游，風景觀光是旅游產品的主體價值，娛樂、休閑等則屬于旅游產品的附加值。一個旅游目的地為旅游者提供的旅游產品主體價值只有一種，而提供的旅游產品附加值則可以有多種。

目前，旅游業已開始重視用體驗來增加旅游附加價值，未來還需將產業知識化，透過創意將美學與文化創意的元素應用于各式各樣的生活產業之中。

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