柏林要建世界最大屋頂農場

近日，3位德國企業家公布了要在柏林建造世界最大屋頂農場的計劃。據報道，屋頂農場將建在柏林市南部的南克洛伊茨地區的一家麥芽廠，面積覆蓋麥芽廠的7000平方米屋頂，大小相當于一個足球場。除在屋頂種植農作物外，還將修一個生態魚塘。

籌備此計劃的3位企業家之一尼古拉斯?萊仕克介紹說：“我們這個屋頂農場系統最大的亮點是，將采用人們自上世紀70年代起研究試驗的養耕共生系統，除了魚需要供給食物之外，其他生物都是自給自足。魚的排泄物被用作農作物的肥料，同時通過一個循環水系統實現池塘水的凈化。用這種方式，平均每千克魚僅需要用水200升，是正常養魚所需水的1/5。農場和魚塘運轉所需的其他能源來自可再生能源和雨水收集?！绷硪晃黄髽I家馮?別科爾透露，今年夏天起，3位企業家已經開始對屋頂農場養耕共生種植模式進行試驗，試驗已經取得成功。

德國多項民調顯示，德國百姓更加信任本地出產的蔬菜。根據德國聯邦經濟部的調查，65%的德國人在買菜的時候會留意蔬菜是否產自附近地區。在名為“2011消費者選擇”的調查中，有49.1%的受訪者認為，只有產自本地的蔬菜才有質量保證。

屋頂農場為解決德國百姓的需求提供了完美的解決方案。在農村種植蔬菜，再運送到城市銷售的方式使得蔬菜不得不長時間在路上顛簸，新鮮程度大打折扣。而屋頂農場地處柏林市區，其農產品直接進入麥芽廠自己的商店，也有部分分銷給附近的小店，免去了長距離運輸。3位德國企業家認為，屋頂農場的蔬菜較郊區的更為新鮮，也將更受柏林百姓的青睞。

除了解決柏林百姓對新鮮蔬菜的需求之外，屋頂農場還具有改善周邊環境的功能。據悉，屋頂農場的地址位于一片工業區中，附近還有一條6車道的高速公路。在這片工業區內進行種植養殖的創意做法，將有助于改善充斥著噪音、尾氣污染的工業區形象。

當前屋頂農場仍然處于試運行階段，而3位德國企業家所面臨的問題，是如何確定農場未來的盈利模式。據悉，他們正與柏林工業大學探討合作機制，對農場的經營進行下一步的可行性調查和研究。據初步預計，農場還需要500萬歐元的投資，對此3位企業家持樂觀態度。萊仕克說：“2012年是可持續發展經濟年，屆時我們這個項目會得到很多投資機遇?！?BR>

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