中國飯店行業服務禮儀規范（試行）
2009-05-19
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總則
本規范是對《中國旅游飯店行業規范》的深化和補充，適用于在中國境內開辦的各種類型的飯店，含賓館、酒店、度假村等。
本規范由中國旅游飯店業協會發布并負責解釋。
本規范主要起草人：王偉、蔣齊康、許京生、徐錦祉、張志軍、段建國、景曉莉、梁英、付鋼業。
本規范于2007年10 月11日發布，自發布之日起試行。
總則
第一條為全面提升中國飯店行業員工的整體素質和服務水平，塑造文明禮貌的職業形象，培養愛崗敬業的職業道德，以禮儀促規范，中國旅游飯店業協會依據《星級飯店訪查規范》和《中國旅游飯店行業規范》，特制定《中國飯店行業服務禮儀規范》（以下簡稱《規范》）。
第二條《規范》所指飯店，是指在中國境內開辦的各種類型的飯店，含賓館、酒店、度假村等（以下簡稱“飯店”）。
第三條《規范》所稱服務禮儀，是指飯店員工在崗服務全過程中應具備的基本素質和應遵守的行為規范，包括儀表規范、儀態規范、見面常用禮儀規范、服務用語規范及不同崗位服務禮儀規范等。
第四條《規范》應成為飯店員工自覺實踐行業服務禮儀的基本原則。
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