【山東】將打造一批文化主題飯店
2012-04-13
中國旅游報
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筆者從近日召開的山東省旅游監管工作會議上獲悉，今年山東省旅游局將重點培育幾家具有山東文化特色的主題飯店，評選命名一批文化主題飯店，為各地開展文化主題酒店建設提供標桿。
據介紹，從整體上看，山東飯店業的文化建設以及文化主題酒店的發展還沒有引起足夠的重視，按照工作部署，今年將積極引導飯店業抓好文化建設，山東各地要依據當地的文化資源，在酒店的建筑設計、裝飾美陳、餐飲文化中，注重齊魯文化、本土特色文化的渲染，如：濟南的泉文化，青島、煙臺、威海的海洋文化、濟寧的儒家文化等要進行積極的探索。山東省旅游局也將重點培育幾家具有山東文化特色的主題飯店，評選命名一批文化主題飯店，為各地開展文化主題酒店建設提供標桿，并出臺《山東文化主題飯店評定標準》。
同時，會組織省內像藍海、銀座等大型飯店管理集團赴外省學習、考察，逐步把星級飯店打造成展現齊魯文化的重要載體，促進山東星級飯店走向特色化發展，提升服務品質和市場競爭力。
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