生態(tài)型休閑農(nóng)莊品質(zhì)打造核心問題解讀――以云南萬家歡藍(lán)莓莊園為例
戰(zhàn)略定位――理清主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)之間的關(guān)系問題
隨著休閑度假市場的逐漸走熱,僅憑幾片果園、幾塊菜地、幾個魚塘、幾道農(nóng)家菜便能吸引大量游客的“農(nóng)家樂”模式已日趨式微。這種模式之所以不再火爆,并非人們厭倦了淳樸的鄉(xiāng)土人情,而是因為“農(nóng)家樂”缺失了現(xiàn)代人所向往自然純樸之余的品質(zhì)生活。生態(tài)型休閑農(nóng)莊模式恰好適應(yīng)了后工業(yè)時代背景下體驗經(jīng)濟、休閑經(jīng)濟、創(chuàng)意經(jīng)濟、低碳經(jīng)濟的發(fā)展潮流,將農(nóng)莊這個原本帶有“土”味的產(chǎn)品,融入了流行概念和時尚元素(如“有機”、“樂活”、“低碳”、“創(chuàng)意生活空間”、“慢生活”等),提升為文化型、休閑型、地產(chǎn)型的增值產(chǎn)品,做出一個符合市場需求的品質(zhì)農(nóng)莊。
本文將以云南萬家歡藍(lán)莓莊園為例,深入探討如何將農(nóng)莊做好、做精、做出特色、做出品質(zhì)。綜合我院多年的經(jīng)驗,我們將解決這一問題的核心概括如下:一定戰(zhàn)略,解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向問題;二找靈魂,解決吸引力問題;三做產(chǎn)品,解決玩什么的問題;四破商業(yè),解決賣什么的問題;五看營銷,解決如何賣的問題。
作為生態(tài)型休閑農(nóng)莊,農(nóng)業(yè)仍是核心產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),因此農(nóng)業(yè)應(yīng)當(dāng)繼續(xù)作為園區(qū)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),而農(nóng)業(yè)休閑旅游,乃至旅游地產(chǎn)項目,均是由農(nóng)業(yè)這一基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)衍生而來的,不應(yīng)當(dāng)“反客為主”。
對旅游產(chǎn)業(yè)和房地產(chǎn)產(chǎn)業(yè)的開發(fā)與引入,應(yīng)遵循“農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ),旅游創(chuàng)品牌,地產(chǎn)求收益”的原則,分期投資,逐步發(fā)展。農(nóng)業(yè)作為基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè),堅持“公司+基地+農(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式。在此基礎(chǔ)上,再通過休閑旅游的開發(fā),打造時尚、精致的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈以及農(nóng)業(yè)品牌,提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的附加值。旅游業(yè)則以園區(qū)內(nèi)的特色旅游資源為依托,分期投資,打造獨具特色的旅游項目,做好一項是一項,不搞重復(fù)建設(shè);建立專業(yè)團(tuán)隊管理旅游工作,形成自己的農(nóng)莊休閑旅游客戶社群,打造旅游品牌。由于房地產(chǎn)的投入較大,因此應(yīng)放到后期發(fā)展,通過爭取擴大建設(shè)用地面積和旅游拉動土地價值兩大手段,撬動房地產(chǎn)業(yè)開發(fā)。
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