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      綠維大講堂:運(yùn)營(yíng)前置,中國(guó)文旅的破局之戰(zhàn)

      2022-08-02 15:25:50 字號(hào):T|T
      綠維導(dǎo)語(yǔ):2022年7月20日,綠維文旅商學(xué)院邀請(qǐng)到中國(guó)文旅實(shí)戰(zhàn)綜合運(yùn)營(yíng)專(zhuān)家、北京中聯(lián)傲博文化傳播公司董事長(zhǎng)、中國(guó)旅游景區(qū)協(xié)會(huì)開(kāi)發(fā)運(yùn)營(yíng)專(zhuān)委會(huì)副主任王曉峰作客綠維第36期《景區(qū)大講堂》,從國(guó)內(nèi)文旅之痛、有人逆風(fēng)飛翔、如何運(yùn)營(yíng)前置等方面,分享了《運(yùn)營(yíng)前置,中國(guó)文旅的破局之戰(zhàn)》。
       

       

       

      以下與大家分享直播主要內(nèi)容:

       

       

       

      PART1  國(guó)內(nèi)文旅之痛

       

      一、數(shù)量增加 質(zhì)量未增

       

      我們做的第一個(gè)活動(dòng)是山東淄博人民公園的活動(dòng),當(dāng)時(shí)做的非常火爆,為什么這么火爆,因?yàn)槟菚?huì)城市人民沒(méi)有選擇。但是現(xiàn)在競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)非常的激烈了,文旅項(xiàng)目層出不窮。即使在疫情下,各地仍然有新的文旅項(xiàng)目投入開(kāi)發(fā)。但是數(shù)量增加,質(zhì)量并未增加。國(guó)內(nèi)有663個(gè)城市,文旅和景區(qū)類(lèi)項(xiàng)目近3萬(wàn)個(gè),平均每個(gè)城市有45個(gè)項(xiàng)目,比2000年前增加了20多倍,但是本質(zhì)并沒(méi)有明顯的提升。

       

      二、九死一生的困惑

       

      我們通過(guò)考察發(fā)現(xiàn),文旅項(xiàng)目因?yàn)槊つ康耐顿Y和經(jīng)營(yíng)觀念的陳舊,我個(gè)人估算近幾年文旅投資損失在5000多億。如果加上資金沉淀成本近萬(wàn)億,平均每天文旅項(xiàng)目資產(chǎn)損失200多億。文旅項(xiàng)目九死一生,這樣的說(shuō)法并不夸張。

       

      三、抄襲內(nèi)卷是常態(tài)

       

      景區(qū)之間非良性的競(jìng)爭(zhēng),盲目的炒“經(jīng)典案例”經(jīng)驗(yàn),進(jìn)一步加劇了文旅行業(yè)的爛尾。投入幾億、幾十億的高仿項(xiàng)目,極少有成功者。

       

      資方有時(shí)認(rèn)為克隆一個(gè)成功的項(xiàng)目,是比較安全的,但是現(xiàn)實(shí)中,克隆項(xiàng)目的死亡率很高。全國(guó)各地模仿袁家村,每個(gè)項(xiàng)目投資幾個(gè)億,但是成功的項(xiàng)目屈指可數(shù),甚至可以說(shuō)沒(méi)有成功的模仿者。袁家村的小吃可以模仿,袁家村村民的精神是否可以模仿呢?

       

      我看過(guò)一個(gè)拈花灣的模仿項(xiàng)目,建筑幾乎一模一樣。但是實(shí)際上建筑只是項(xiàng)目成功的一部分。拈花灣周邊江浙滬的客群是否能移植呢?客戶(hù)不能移植,就很難實(shí)現(xiàn)高額變現(xiàn)。

       

      長(zhǎng)安十二時(shí)辰很火爆,不少項(xiàng)目進(jìn)行了模仿。這個(gè)項(xiàng)目火爆很大的原因是大唐不夜城的火爆,大唐不夜城的客流在參觀完大唐不夜城后有興趣去長(zhǎng)安十二時(shí)辰進(jìn)行體驗(yàn)。

       

      PART2   總有人逆風(fēng)飛翔

       

      上半年,文旅部公布了文旅數(shù)據(jù),數(shù)據(jù)相比疫前都是整體下降的。我們公司運(yùn)營(yíng)的兩個(gè)案例是疫情期間啟動(dòng)的,都實(shí)現(xiàn)了良好的增長(zhǎng),都是逆勢(shì)而生的。

       

      鹽城唐瀆里案例

       

      實(shí)際投入運(yùn)營(yíng)一年的唐瀆里,年客流量達(dá)到了171萬(wàn)。超過(guò)了江蘇文旅標(biāo)桿拈花灣的客流量——147萬(wàn)。游客好評(píng)率達(dá)到了2021年95%,2022年96%,超越了南京夫子廟——95%,與拈花灣持平,僅比“大唐不夜城”低一個(gè)點(diǎn),而差評(píng)率占比低于拈花灣、夫子廟、大唐不夜城。

       

      2022年端午節(jié)的客流量,文旅部數(shù)據(jù),人次同比下降21%,消費(fèi)同比下降24%。唐瀆里2022年端午節(jié),同比提升了30%左右。二消提升了64%。

       

       

      在不破壞主體建筑的情況下,我們運(yùn)用軟隔離、美陳,把部分道路封閉,形成強(qiáng)制動(dòng)線,避免主街人流量多,副街人流量小的情況。

       

      梅河口東北不夜城

       

      只用了五個(gè)月的時(shí)間人流量就達(dá)到了427萬(wàn),超過(guò)了烏鎮(zhèn)去年全年368萬(wàn)客流量,超越了上海迪士尼 6個(gè)月的400萬(wàn)。鹽城唐瀆里和東北不夜城分別入選江蘇省和國(guó)家級(jí)夜間文化和旅游消費(fèi)集聚區(qū),在國(guó)內(nèi)所有入選的文旅項(xiàng)目中運(yùn)營(yíng)時(shí)間最短。

       

      小結(jié)

       

      數(shù)據(jù)讓我們運(yùn)營(yíng)起來(lái)更加有信心。文旅項(xiàng)目有個(gè)魔咒,開(kāi)業(yè)既是最高點(diǎn)。為什么會(huì)這么說(shuō),這說(shuō)明游客對(duì)景區(qū)的好感度在下降。

       

      成功的文旅項(xiàng)目是有一定共性的,重要的是內(nèi)容和服務(wù)。好的項(xiàng)目,內(nèi)容和服務(wù)越來(lái)越完善,客流量會(huì)一直處于上升的態(tài)勢(shì)。中國(guó)做運(yùn)營(yíng)的公司不多,運(yùn)營(yíng)拿錢(qián)少,周期長(zhǎng),風(fēng)險(xiǎn)高。為什么運(yùn)營(yíng)前置,因?yàn)楹芏辔穆庙?xiàng)目缺乏運(yùn)營(yíng)都死掉了。運(yùn)營(yíng)前置,就一定要從運(yùn)營(yíng)的角度去做規(guī)劃策劃招商,這樣才能成功。理論圈內(nèi)都認(rèn)可,但是從前端到后端,比較完善,做的成功的公司不超過(guò)十個(gè)?,F(xiàn)在EPC項(xiàng)目,開(kāi)始做EPC+O,為什么要加O,因?yàn)闆](méi)有運(yùn)營(yíng),項(xiàng)目最后就很難成功。

       

      一個(gè)公司接運(yùn)營(yíng)項(xiàng)目,必須有非常豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。我做了21年的運(yùn)營(yíng),小運(yùn)營(yíng)包括商管、營(yíng)銷(xiāo)、演藝、推廣、物業(yè)五項(xiàng),大運(yùn)營(yíng)是從前端開(kāi)始的。以唐瀆里街區(qū)為例,比如說(shuō)商管,品控和價(jià)控非常重要,我們60多家客戶(hù),100多個(gè)品種,我們要對(duì)100多個(gè)品種的價(jià)格和質(zhì)量進(jìn)行控制。價(jià)控列個(gè)表格,羊肉串從哪里進(jìn)、加多少調(diào)料,賣(mài)多少錢(qián),成本多少要非常清晰。你做價(jià)控的目的是降低價(jià)格,提升客戶(hù)的好感度。商戶(hù)給你的價(jià)格永遠(yuǎn)是虛的,他希望賣(mài)的貴一點(diǎn)。沒(méi)有專(zhuān)業(yè)數(shù)據(jù),如何說(shuō)服商戶(hù)。沒(méi)有工作經(jīng)驗(yàn),是很難實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)控制的。

       

      小運(yùn)營(yíng)五個(gè)環(huán)節(jié),哪個(gè)環(huán)節(jié)做得不好,都會(huì)帶來(lái)不好的影響。五個(gè)環(huán)節(jié)全都做好,15-20個(gè)人的名額把這些環(huán)節(jié)全部完成,這樣的優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)是很難培養(yǎng)的。

       

      PART3  如何運(yùn)營(yíng)前置

       

      如何運(yùn)營(yíng)前置,我們總結(jié)為“始于運(yùn)營(yíng)、終于運(yùn)營(yíng)”。

       

       

      一、一線實(shí)戰(zhàn),市場(chǎng)需求倒推前端

       

      運(yùn)營(yíng)要從項(xiàng)目的前策、概歸入手,需要專(zhuān)業(yè)的理論知識(shí)。我們運(yùn)營(yíng)比較專(zhuān)業(yè),我們會(huì)選擇專(zhuān)業(yè)的規(guī)劃團(tuán)隊(duì),通過(guò)運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)規(guī)劃團(tuán)隊(duì)。資方做文旅項(xiàng)目的初衷,是提升城市形象,帶動(dòng)就業(yè),拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)等。但是項(xiàng)目位不要太具象,做文化沒(méi)有問(wèn)題,我們都在講文化,但是文化的前提一定是能認(rèn)可的,廣泛接受的,不要做曲高和寡的,不要去說(shuō)游客不專(zhuān)業(yè),我們賺的是游客的錢(qián)。游客看不懂的項(xiàng)目是失敗的。好的項(xiàng)目需要80%的客戶(hù)有需求,并且認(rèn)可。

       

      文旅永遠(yuǎn)不變的就是永遠(yuǎn)在更新迭代。運(yùn)營(yíng)的真理在江湖,不在高堂,不斷的在失敗之中總結(jié)。文旅項(xiàng)目的施工建設(shè)、燈光配置,用越專(zhuān)業(yè)的公司越好,這個(gè)專(zhuān)業(yè)性很強(qiáng)。目前,沒(méi)有專(zhuān)業(yè)的旅游運(yùn)營(yíng)的培訓(xùn)學(xué)校。文旅更新迭代很快,一線實(shí)操的的人才最懂運(yùn)營(yíng)。運(yùn)營(yíng)講究的是實(shí)戰(zhàn),是在失敗中不斷總結(jié)出來(lái)的。

       

      運(yùn)營(yíng)做不到樣樣精,但是要做到樣樣通。不懂設(shè)計(jì)沒(méi)關(guān)系,但是要知道游客喜歡的設(shè)計(jì)是什么樣子的。不懂視頻沒(méi)關(guān)系,但是要知道爆款的視頻應(yīng)該具備什么元素。樣樣懂,才能不讓外包公司掌握命脈。

       

      二、創(chuàng)新,挖掘差異化

       

      不要去模仿,成功的案例多半都有對(duì)應(yīng)的硬性條件,代價(jià)是更大的資金損失。長(zhǎng)沙的文和友很火,但是有的區(qū)域就不成功,自我復(fù)制都不能保證成功,何況是模仿他人。

       

      發(fā)掘自我的差異化IP,走自己的路才是出路。把自己的內(nèi)容做好很重要,一味學(xué)習(xí)別人是沒(méi)有用的。成功的文旅項(xiàng)目都是走了一條差異化的道路出來(lái),比如大唐不夜城、文和友、拈花灣等。

       

      但是切記不要有小眾思維,成功的項(xiàng)目都有大眾屬性。

       

      和游客產(chǎn)生共鳴才有持續(xù)的發(fā)展,不斷的制造新鮮感才能和顧客產(chǎn)生粘性。

       

      三、游客評(píng)價(jià),做小而精的亮點(diǎn)

       

      文旅最需要關(guān)注的指標(biāo),不是游客量、不是營(yíng)業(yè)額,是游客的好感度。運(yùn)營(yíng)景區(qū)是否成功看兩個(gè)數(shù)據(jù),一是客流量,二是商業(yè)流水?,F(xiàn)在我們更重視第三個(gè)數(shù)據(jù),游客的好評(píng)度。我們想查一下南京夫子廟的好評(píng)率,抖音搜索南京夫子廟,會(huì)出現(xiàn)定位,點(diǎn)開(kāi)之后會(huì)發(fā)現(xiàn),好評(píng)數(shù)量、中評(píng)數(shù)量和差評(píng)數(shù)量。這個(gè)工具不會(huì)花費(fèi)用,是真實(shí)的數(shù)據(jù)。

       

       

      文旅發(fā)展的主動(dòng)權(quán)在游客。不要貪大要做精,把單點(diǎn)做到極致。有沒(méi)有吃住行游購(gòu)?qiáng)识甲龅巾敹说模瑤缀鯖](méi)有,都有弱點(diǎn),成功的項(xiàng)目就是把其中一個(gè)點(diǎn)做到了極致。在有效的資金和資源的情況下,盡量把一個(gè)項(xiàng)目講明白。通俗說(shuō):我們出去吃飯都是因?yàn)橐坏捞厣硕コ砸蛔里垺?/strong>

       

      四、游客評(píng)價(jià),做小而精的亮點(diǎn)

       

      要充分思考的不是公式和步驟。

       

      引流---為什么來(lái)?什么時(shí)間來(lái)?和誰(shuí)來(lái)?運(yùn)營(yíng)方要對(duì)結(jié)果負(fù)責(zé),我們要站在游客端的角度思考問(wèn)題。我建議要做好夜游,365天的節(jié)假日是有限的,夜間消費(fèi)是白天消費(fèi)的4-5倍。景區(qū)要有人群定位,不可能老中青都喜歡,我們要針對(duì)特定人群。

       

      •滯留---如何讓游客的滯留時(shí)間突破3~8小時(shí)。從而拉動(dòng)二消,把隨機(jī)消費(fèi)變必消。

       

      •回流---大部分城市不是旅游目的地,增加復(fù)游率是關(guān)鍵,在情感、營(yíng)銷(xiāo)上、游客如何產(chǎn)生粘性。休閑是很重要的。街區(qū)要做好休閑的功能,旅游和休閑的功能相結(jié)合。要做好經(jīng)濟(jì)的捆綁,比如會(huì)員制等,街區(qū)內(nèi)的兒童劇場(chǎng),每周推出新劇目。

       

      •裂變---好的口碑讓游客成為宣傳員,可信度更高,要讓游客帶游客來(lái)。

       

      PART4  運(yùn)營(yíng)前置 資本后置

       

      現(xiàn)在大家都認(rèn)可了運(yùn)營(yíng)前置,但是我還要強(qiáng)調(diào)運(yùn)營(yíng)前置必須要資本后置。有的項(xiàng)目開(kāi)業(yè)前已經(jīng)花了90%的資本,沒(méi)有留運(yùn)營(yíng)的錢(qián),怎么做運(yùn)營(yíng)?怎么實(shí)現(xiàn)引流。資方以為建設(shè)完成就成為固定資產(chǎn)了,但是如果項(xiàng)目活不起來(lái),就只是爛尾樓了。

       

      一定要在前端把控市場(chǎng),資金后置是要分期分批的投入。要留著足夠的資金來(lái)做文旅內(nèi)容,用于項(xiàng)目的營(yíng)銷(xiāo)、宣傳推廣。不能在工程上花掉80%-90%的資金。收回資金的周期10~15年。

       

      項(xiàng)目做好了,有了流量,很多品牌就會(huì)主動(dòng)找過(guò)來(lái)。流量是需要資金砸出來(lái)的。一開(kāi)始火是常態(tài),如何持續(xù)火起來(lái),怎么把其養(yǎng)成游客的習(xí)慣,打造出品牌。

       

      建議:10%的資金要做市場(chǎng)調(diào)研和前策、概規(guī)。60%的錢(qián)做基礎(chǔ)建設(shè)。剩下30%的費(fèi)用做剩下來(lái)三年的運(yùn)營(yíng)。

       

       

      運(yùn)營(yíng)前置的核心是火起來(lái),開(kāi)業(yè)就火起來(lái)。開(kāi)業(yè)如果都不火,商業(yè)也沒(méi)有信心?;钇饋?lái),項(xiàng)目跟游客要有互動(dòng)?;钕氯ィ猩虡I(yè)邏輯。

       

      了解詳細(xì)演講內(nèi)容,歡迎下載燃旅視頻APP,觀看回放內(nèi)容。

      綠維文旅是文旅康養(yǎng)與鄉(xiāng)村振興EPCO綜合服務(wù)商,三甲規(guī)劃設(shè)計(jì)、建設(shè)總包、文旅運(yùn)營(yíng)全程服務(wù)機(jī)構(gòu)。從2005年創(chuàng)立之初,便提出了“創(chuàng)意經(jīng)典·落地運(yùn)營(yíng)”的理念,經(jīng)過(guò)十幾年創(chuàng)新發(fā)展,目前已經(jīng)形成了頂層設(shè)計(jì)、投融資、EPCO、招商、運(yùn)營(yíng)、智慧旅游、博物館展陳設(shè)計(jì)等全產(chǎn)業(yè)鏈多引擎驅(qū)動(dòng)發(fā)展新格局。

       

      從頂層設(shè)計(jì)到落地運(yùn)營(yíng),綠維文旅形成了“運(yùn)營(yíng)為基礎(chǔ)、資源全整合、規(guī)劃設(shè)計(jì)建設(shè)運(yùn)營(yíng)一體化”的全流程操作的核心能力,將更好的為文化、旅游、大健康、體育、農(nóng)業(yè)、教育、房地產(chǎn)等區(qū)域綜合開(kāi)發(fā)及項(xiàng)目落地建設(shè)、運(yùn)營(yíng)管理提供全鏈全程的服務(wù)。

       

      綠維文旅期待與大家的合作!

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