鄉(xiāng)村旅游:2.5天休假模式下的盈利升級

科學(xué)完善的休假制度可提升國民旅游休閑品質(zhì)、不斷滿足民眾日益增長的休閑要求，有利于釋放旅游消費(fèi)，促進(jìn)旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展。今年的全國兩會期間，“2.5天小長假推向全國”便登上了熱搜，隨著近日江蘇省提出“探索在有條件地區(qū)實施2.5天小長假”的意見后再次引發(fā)熱議。目前已有河北、江西、重慶、甘肅、遼寧、安徽、陜西、貴州、福建、浙江和廣東等10多個省份出臺了鼓勵2.5天休假的意見，有調(diào)研認(rèn)為，2.5天假有廣泛需求，政策獲積極評價。

綠維文旅認(rèn)為，2.5天休假時長為短距離的鄉(xiāng)村旅游帶來利好，自主旅游時代，面對鄉(xiāng)村旅游客群的年輕化、親子化趨勢與特征，創(chuàng)新成為首要條件，對此，綠維文旅提出了鄉(xiāng)村旅游七大升級要點(diǎn)。

壹、鄉(xiāng)村旅游需全面升

久居都市的城市人群、親子家庭和年輕一代，越來越偏愛具有自然風(fēng)光和特色文化底蘊(yùn)的旅行目的地，2.5天休假模式恰好為鄉(xiāng)村旅游帶來發(fā)展機(jī)遇。根據(jù)《中國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展指數(shù)報告》預(yù)測，未來鄉(xiāng)村旅游將是中國整個旅游行業(yè)中增長最快的領(lǐng)域，2025年達(dá)到近30億人次，鄉(xiāng)村旅游有望成為一個萬億級營收的巨大市場。

但是，面對鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的同質(zhì)化、低層級、無過夜等問題，鄉(xiāng)村旅游必須在旅游要素和服務(wù)配套方面全面升級，創(chuàng)造出具有地方特色與創(chuàng)意理念的旅游產(chǎn)品，以供鄉(xiāng)村旅游從半日游、一日游轉(zhuǎn)型升級到短時休閑度假旅游。

面對鄉(xiāng)村旅游的年輕化客群趨勢，綠維文旅認(rèn)為，創(chuàng)新是首要條件。自主旅游時代，旅游者擁有更多的可選擇時間，擁有更多的可選擇產(chǎn)品和商業(yè)提供服務(wù)方式，追求“想玩就玩”“旅游由我做主”。對于大多數(shù)80后、90后、00后來說，鄉(xiāng)村地區(qū)滿足了個性化的旅行需求，和追求新鮮的心理，但是對鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品提出了更高的要求，不僅要高品質(zhì)、高性價比，更需要個性化、差異化，拒絕乏味和功利，需要讓年輕人有動力參與到鄉(xiāng)村旅游項目中。 

比如，在打造烏鎮(zhèn)之初，不少人都建議烏鎮(zhèn)要圍繞著“矛盾故里”這個文化符號來做。但經(jīng)過統(tǒng)計，整個烏鎮(zhèn)最不受游客關(guān)注的“小景點(diǎn)”，就是“矛盾故里”。原因是，年輕人不喜歡，外國人看不懂。反而，和“主流鄉(xiāng)村文化”格格不入的戲劇節(jié)、世界互聯(lián)網(wǎng)大會卻因為倍受年輕人喜愛而成為了烏鎮(zhèn)的“標(biāo)簽”，不僅產(chǎn)生了巨大的品牌和經(jīng)濟(jì)效益，奠定了其“文化小鎮(zhèn)”的地位，還成為了大佬們相約豪華飯局的地方。

貳、鄉(xiāng)村旅游升級要點(diǎn)

升級點(diǎn)一：吃

到鄉(xiāng)村旅游，吃農(nóng)家飯是不可或缺的，不可否認(rèn)，現(xiàn)在有些鄉(xiāng)村農(nóng)家飯的確較有特色，如延慶縣柳溝豆腐宴、懷柔虹鱒魚一條溝等，以“吃”便能吸引大批游客前往。

但是，這種在吃方面有特色的鄉(xiāng)村稀少，農(nóng)家飯要在價廉物美、鄉(xiāng)土味濃厚的基礎(chǔ)上，結(jié)合地區(qū)優(yōu)勢，不斷開發(fā)新的菜品，以生態(tài)性、特色性為出發(fā)點(diǎn)，比如綠色餐飲、有機(jī)餐飲、養(yǎng)生餐飲、特色餐飲等多種形式，以滿足游客不斷變化的餐飲需求。

創(chuàng)意提升：整體品質(zhì)需系統(tǒng)提升，農(nóng)家餐廳的未來發(fā)展方向應(yīng)該是“定位主題化、管理專業(yè)化、菜品特色化、服務(wù)品質(zhì)化”。最終要在滿足品嘗純真自然味道的同時，提供清潔、優(yōu)雅的用餐環(huán)境，溫馨、細(xì)致的服務(wù)以及創(chuàng)意的用餐方式，忠于傳統(tǒng)超越傳統(tǒng)。

升級點(diǎn)二：住

鄉(xiāng)村旅游要從半日游、一日游要過度到短時度假旅游，住宿從數(shù)量、質(zhì)量上都需要提升。住宿感受是鄉(xiāng)村旅游度假中的一個重要環(huán)節(jié)，人們在這里會比較關(guān)注以下幾個問題：（1）安全的居住環(huán)境；（2）良好的隔音效果；（3）舒適的室內(nèi)溫度、濕度；（4）寬大舒服的床和質(zhì)地講究的床上用品；（5）在盡短的時間內(nèi)洗上熱水澡，水量要足夠大；（6）良好的通風(fēng)設(shè)施；（7）WIFI上網(wǎng)。

抓住地區(qū)民居特色，如石窯洞、吊腳樓、土炕等，堅持鄉(xiāng)土化，在衛(wèi)生、管理、服務(wù)等方面提升。江南很多地區(qū)的住宿打造得很好，比如同里古鎮(zhèn)，立足于江南水鄉(xiāng)環(huán)境的同時，添加了店主個性化的愛好在內(nèi)，再加上店主人性化的服務(wù)，去一次讓游客有不住宿便是遺憾的感覺。

創(chuàng)意提升：鄉(xiāng)村旅游者更希望得到的是一種非都市化的睡眠感受，建筑、景觀、電器、服務(wù)各方面都應(yīng)處處體現(xiàn)鄉(xiāng)村特色和自然生態(tài)、低調(diào)奢華的品質(zhì)感。在房間裝飾中適當(dāng)?shù)娜谌胛幕拍?，提煉主題元素，與鄉(xiāng)村旅游的整體市場定位吻合。最終，要形成與眾不同的睡眠體驗，回歸自然的睡眠空間，把睡覺看做是人生最美好的一段時光，認(rèn)真對待。（擴(kuò)展閱讀：睡出來的大產(chǎn)業(yè)一一住宿五大創(chuàng)新?。?/p>

升級點(diǎn)三：行

行主要包括出發(fā)地至旅游目的地、目的地之間以及鄉(xiāng)村內(nèi)部的交通。要發(fā)展一個地區(qū)的鄉(xiāng)村旅游，便捷的交通是首要條件。

現(xiàn)在自駕游所占比例很高，到鄉(xiāng)村旅游的更是如此。因此，除了規(guī)劃通暢的道路、升級現(xiàn)狀道路外，還要合理估算游客量，做好停車場設(shè)計。

一個鄉(xiāng)村的吸引力有限，可以聯(lián)合周圍村落或景點(diǎn)聯(lián)合打造。這時，一定要做好內(nèi)部交通聯(lián)系，方便游客往返。

創(chuàng)意提升：將綠色、生態(tài)、環(huán)保的出行理念植入產(chǎn)品設(shè)計中，使“行”藝術(shù)化、幸?；?。讓消費(fèi)者徜徉在大自然的懷抱中，將環(huán)保出行的理念不只表現(xiàn)在交通工具上，更要延伸至消費(fèi)者的思維中，進(jìn)行碳交易、里程計算等游戲真正使零排環(huán)保在這里發(fā)芽，開遍世界。

升級點(diǎn)四：游

游是傳統(tǒng)鄉(xiāng)村旅游的主要內(nèi)容之一。它以良田、特色蔬菜、花卉苗木、鄉(xiāng)村農(nóng)舍、溪流河岸、綠化地帶、產(chǎn)業(yè)化農(nóng)業(yè)園區(qū)、特種養(yǎng)殖業(yè)基地等自然、人文景觀為觀光活動的主要內(nèi)容，以滿足游客回歸自然，感受大自然的原始美、天然美，在山清水秀的自然風(fēng)光和多彩多姿的民族風(fēng)情中放松自己，從而獲得一種心靈上的愉悅感。

游，主要體現(xiàn)在觀光。符合2.5天休假模式的游不能是走馬觀花式的游覽，要有深度，除了刺激人的眼球，還要刺激人的內(nèi)心，可與繪畫、雕塑、大地景觀、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、民俗等結(jié)合，想方設(shè)法留住游客的腳步。

尤其是鄉(xiāng)村親子游，更符合距離近、消費(fèi)低、側(cè)重自然體驗等特點(diǎn)，要抓住鄉(xiāng)村的自然、隨性、淳樸、簡約等優(yōu)勢，抓住父母們“尋找本原”的情結(jié)，帶上孩子尋找熟悉的童年。

創(chuàng)意提升：在鄉(xiāng)村原有景色的基礎(chǔ)上，經(jīng)過安排展示出自然之美，經(jīng)過修飾與包裝，使其特色真正的流露出來，引導(dǎo)消費(fèi)者領(lǐng)略美麗的鄉(xiāng)村田園。但對修飾與包裝的方式、方法要有藝術(shù)性和貼切性，在增添服務(wù)的同時，不能破壞自然之美。最終要滿足眼睛、鼻子、耳朵以及心對自然之美的渴望。

升級點(diǎn)五：購

好的旅游商品能夠促進(jìn)旅游消費(fèi)。鄉(xiāng)村旅游商品主要包括生態(tài)有機(jī)綠色食品、地方文化特色紀(jì)念品、民族服飾、土特產(chǎn)、手工藝店、草藥店等。帶有泥土氣息的農(nóng)產(chǎn)品是到鄉(xiāng)村旅游的人們最為喜歡的購物對象，其代表著安全、健康和營養(yǎng)，但現(xiàn)在大部分農(nóng)產(chǎn)品存在著包裝粗糙，銷售環(huán)節(jié)簡單的問題。

要想提高鄉(xiāng)村旅游商品銷售額度，旅游產(chǎn)品必須要做到有特色、有創(chuàng)意，圍繞特色與創(chuàng)意來打造鄉(xiāng)村旅游商品。

創(chuàng)意提升：讓消費(fèi)者感受到產(chǎn)品的特色，一是生產(chǎn)過程健康有機(jī)，提供自然資源循環(huán)體系，展現(xiàn)對大自然生態(tài)平衡的尊重；二是以分級包裝誘導(dǎo)消費(fèi)者，展示出農(nóng)產(chǎn)品高貴之美，讓消費(fèi)者體會大自然的恩賜。泥土的氣息鼓動著購物的欲望，精美的包裝引誘著“占有”的“野心”，安全、健康、品質(zhì)、獨(dú)特的農(nóng)產(chǎn)品滿足口袋的需求。

升級點(diǎn)六：娛

娛，是2.5天鄉(xiāng)村度假模式中的核心。一般而言，再好的鄉(xiāng)村風(fēng)光也只能留住游客半天至一天時間，要想產(chǎn)生過夜游客，必須在休閑娛樂方面下工夫。

要加大民俗旅游體驗性，深入廣泛開展戶外運(yùn)動，設(shè)置具有故事性的活動，使大家更容易參與進(jìn)來，增添夜間旅游產(chǎn)品，也可以配合傳統(tǒng)節(jié)日開展節(jié)慶演藝活動。

針對親子家庭，具體項目可分為采摘觀賞類、體驗DIY、教育科普類、休閑娛樂類、農(nóng)業(yè)創(chuàng)意類及禮品與紀(jì)念品類等。

創(chuàng)意提升：設(shè)置體驗性項目“農(nóng)夫的一天”真人秀、村兒里勞模大賽等，讓久居城市的游客親身體驗農(nóng)趣。另外，農(nóng)趣活動的場地附件應(yīng)設(shè)置高品質(zhì)的更衣室、工具房和淋浴間，免除游客參與活動前、后著裝的不便。同時可設(shè)置個性商品部。將農(nóng)業(yè)的文化與休憩完美結(jié)合，既淳樸自然又生動有趣。具有農(nóng)業(yè)特色和差異化明顯的軟性產(chǎn)品是鄉(xiāng)村旅游中最為重要的部分。

升級點(diǎn)七：配套服務(wù)

從游客角度出發(fā)，使游客感覺便捷、舒服為目的進(jìn)行旅游地設(shè)施的改造。尤其應(yīng)關(guān)注老人和兒童的體力、日常生活起居特點(diǎn)以及休閑需求。

廁所，是每個游客必去之地，廁所方便程度與潔凈度直接關(guān)系游客對鄉(xiāng)村的印象。

互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)服務(wù)在鄉(xiāng)村旅游中也占據(jù)相當(dāng)重要位置，如網(wǎng)絡(luò)信息查詢、WiFi、微信支付寶快捷支付等，要跟隨現(xiàn)代城市人們?nèi)粘Ｉ罘绞健?/p>

此外，超市、郵政、銀行等常規(guī)配套服務(wù)也不可或缺。

創(chuàng)意提升：鄉(xiāng)村的旅游基礎(chǔ)設(shè)施與公共服務(wù)設(shè)施的建設(shè)要基于全域旅游發(fā)展的新需求，從旅游交通體系、夜間娛樂設(shè)施、衛(wèi)生設(shè)施體系、信息化設(shè)施建設(shè)體系、旅游公共服務(wù)中心等五方面進(jìn)行全面提升。（擴(kuò)展閱讀：全域旅游設(shè)施建設(shè)五大提升路徑（上）， 全域旅游設(shè)施建設(shè)五大提升路徑（下））

封圖來源圖蟲

配圖來源圖蟲、攝圖網(wǎng)

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