農產小鎮——營造從土地到餐桌到床頭的原鄉生活方式

農業仍然是我國國民經濟發展的基礎，尤其是對于承接城市和拉動農村發展的特色小（城）鎮來說，農業生產、農產品加工、農業科技、農業服務、休閑農業等行業必將發揮重要的作用。以優質特色農產品品牌化、附加價值提升、體驗化消費為出口，帶動農產品價格、特色餐飲體驗、養生養老、休閑農業發展，是以銷帶產，以體驗促產，以生活消費整合產城一體化的最簡潔途徑。特色農產品銷售良好，自然帶動產業鏈，帶動休閑小鎮與休閑小鎮生活發展。

農產小鎮發展的關鍵在于基于當地的農業產業特色優勢。農產小鎮要立足于當地已有特色產業，并對這些產業進行拓展和延伸，使其成為小鎮游發展的牢固基礎。小鎮特色產業豐富多樣，有的小鎮以水果種植為主，有的小鎮是花卉苗木種植專業村，有的小鎮有紅木家什加工制作的優勢產業，有的小鎮有上百年的桑葚種植歷史，以現有特色產業為基礎，這些小鎮可以不斷豐富小鎮旅游的內涵和外延，開發休閑農業、自然教育、農產品深加工、手工藝品制作、鄉土美食、購物、小鎮度假等小鎮旅游產品。

小鎮旅游要立足產業基礎，以品牌化為發展方向，做強小鎮旅游品牌和產業。在引進沒有種植基礎和技術基礎的產業上要慎重，新引進的產業由于種植技術、市場和產業規模等原因，成功的機率往往相對較低。

因此，產業支撐應重點圍繞已有特色產業做文章，根據小鎮旅游發展需要對產業進行拓展和延伸，使其更加符合小鎮旅游發展需求，讓特色產業成為小鎮旅游發展的不竭源泉。

資源和環境是小鎮開發的基礎性條件，圍繞當地的資源基礎和環境條件進行小鎮開發就是最大的實事求是和因地制宜。哪些資源可以利用，當地的環境適合開發什么類型的旅游項目，小鎮開發要立足于對當地資源和發展環境實事求是的分析，項目策劃必須做到因地制宜，這樣才能保證開發方向不出現戰略性的偏差?？涩F實中有時會出現罔顧實際，提出一些不符合當地實際情況的開發思路，按這樣的思路進行開發建設，成功的機率極低，因此，小鎮開發要對當地資源進行充分調研分析，對所處環境進行充分了解，以當地特有的資源為基礎，確保正確的開發思路和方向。

農產小鎮發展還要營造一種區別于都市生活方式的，從土地到餐桌到床頭的原鄉生活方式。

原鄉生活方式從空間上看，是一個系統圈層架構：第一層為農戶業態，包括每一農戶所提供的餐飲、農產品和民宿方式；第二層為以村落為中心的原鄉生活聚落；第三層為更廣闊的半小時車程范圍內的小鎮度假復合功能結構。

原鄉生活方式的空間圈層架

而從產品業態角度看，原鄉生活方式包括“耕種體驗（種植、采摘）—農產品體驗（加工、飲食、購買）—民俗民風體驗（節慶、活動、演藝）—風貌體驗（建筑風貌、景觀風貌、田園風貌）—住宿體驗（民宿、營地、田園度假酒店）”。當然，原鄉生活方式離不開完善的城市標準的公共服務配套設施的支撐。

例如，綠城集團在杭州城西北部的長樂農場開發的春風長樂，就寄托了宋衛平關于農產小鎮的理想。在 1.6 萬畝的土地上，分成了“莊、村、鎮、園”四大空間體系，以農業為基礎，打造了旅游、創業、居住、頤養等復合式的功能，實現了宜居宜游宜業的小鎮復興。

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