農(nóng)產(chǎn)小鎮(zhèn)——營造從土地到餐桌到床頭的原鄉(xiāng)生活方式

農(nóng)業(yè)仍然是我國國民經(jīng)濟發(fā)展的基礎(chǔ)，尤其是對于承接城市和拉動農(nóng)村發(fā)展的特色?。ǔ牵╂?zhèn)來說，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)業(yè)科技、農(nóng)業(yè)服務(wù)、休閑農(nóng)業(yè)等行業(yè)必將發(fā)揮重要的作用。以優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品品牌化、附加價值提升、體驗化消費為出口，帶動農(nóng)產(chǎn)品價格、特色餐飲體驗、養(yǎng)生養(yǎng)老、休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展，是以銷帶產(chǎn)，以體驗促產(chǎn)，以生活消費整合產(chǎn)城一體化的最簡潔途徑。特色農(nóng)產(chǎn)品銷售良好，自然帶動產(chǎn)業(yè)鏈，帶動休閑小鎮(zhèn)與休閑小鎮(zhèn)生活發(fā)展。

農(nóng)產(chǎn)小鎮(zhèn)發(fā)展的關(guān)鍵在于基于當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)特色優(yōu)勢。農(nóng)產(chǎn)小鎮(zhèn)要立足于當(dāng)?shù)匾延刑厣a(chǎn)業(yè)，并對這些產(chǎn)業(yè)進行拓展和延伸，使其成為小鎮(zhèn)游發(fā)展的牢固基礎(chǔ)。小鎮(zhèn)特色產(chǎn)業(yè)豐富多樣，有的小鎮(zhèn)以水果種植為主，有的小鎮(zhèn)是花卉苗木種植專業(yè)村，有的小鎮(zhèn)有紅木家什加工制作的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，有的小鎮(zhèn)有上百年的桑葚種植歷史，以現(xiàn)有特色產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)，這些小鎮(zhèn)可以不斷豐富小鎮(zhèn)旅游的內(nèi)涵和外延，開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)、自然教育、農(nóng)產(chǎn)品深加工、手工藝品制作、鄉(xiāng)土美食、購物、小鎮(zhèn)度假等小鎮(zhèn)旅游產(chǎn)品。

小鎮(zhèn)旅游要立足產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，以品牌化為發(fā)展方向，做強小鎮(zhèn)旅游品牌和產(chǎn)業(yè)。在引進沒有種植基礎(chǔ)和技術(shù)基礎(chǔ)的產(chǎn)業(yè)上要慎重，新引進的產(chǎn)業(yè)由于種植技術(shù)、市場和產(chǎn)業(yè)規(guī)模等原因，成功的機率往往相對較低。

因此，產(chǎn)業(yè)支撐應(yīng)重點圍繞已有特色產(chǎn)業(yè)做文章，根據(jù)小鎮(zhèn)旅游發(fā)展需要對產(chǎn)業(yè)進行拓展和延伸，使其更加符合小鎮(zhèn)旅游發(fā)展需求，讓特色產(chǎn)業(yè)成為小鎮(zhèn)旅游發(fā)展的不竭源泉。

資源和環(huán)境是小鎮(zhèn)開發(fā)的基礎(chǔ)性條件，圍繞當(dāng)?shù)氐馁Y源基礎(chǔ)和環(huán)境條件進行小鎮(zhèn)開發(fā)就是最大的實事求是和因地制宜。哪些資源可以利用，當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境適合開發(fā)什么類型的旅游項目，小鎮(zhèn)開發(fā)要立足于對當(dāng)?shù)刭Y源和發(fā)展環(huán)境實事求是的分析，項目策劃必須做到因地制宜，這樣才能保證開發(fā)方向不出現(xiàn)戰(zhàn)略性的偏差。可現(xiàn)實中有時會出現(xiàn)罔顧實際，提出一些不符合當(dāng)?shù)貙嶋H情況的開發(fā)思路，按這樣的思路進行開發(fā)建設(shè)，成功的機率極低，因此，小鎮(zhèn)開發(fā)要對當(dāng)?shù)刭Y源進行充分調(diào)研分析，對所處環(huán)境進行充分了解，以當(dāng)?shù)靥赜械馁Y源為基礎(chǔ)，確保正確的開發(fā)思路和方向。

農(nóng)產(chǎn)小鎮(zhèn)發(fā)展還要營造一種區(qū)別于都市生活方式的，從土地到餐桌到床頭的原鄉(xiāng)生活方式。

原鄉(xiāng)生活方式從空間上看，是一個系統(tǒng)圈層架構(gòu)：第一層為農(nóng)戶業(yè)態(tài)，包括每一農(nóng)戶所提供的餐飲、農(nóng)產(chǎn)品和民宿方式；第二層為以村落為中心的原鄉(xiāng)生活聚落；第三層為更廣闊的半小時車程范圍內(nèi)的小鎮(zhèn)度假復(fù)合功能結(jié)構(gòu)。

原鄉(xiāng)生活方式的空間圈層架

而從產(chǎn)品業(yè)態(tài)角度看，原鄉(xiāng)生活方式包括“耕種體驗（種植、采摘）—農(nóng)產(chǎn)品體驗（加工、飲食、購買）—民俗民風(fēng)體驗（節(jié)慶、活動、演藝）—風(fēng)貌體驗（建筑風(fēng)貌、景觀風(fēng)貌、田園風(fēng)貌）—住宿體驗（民宿、營地、田園度假酒店）”。當(dāng)然，原鄉(xiāng)生活方式離不開完善的城市標(biāo)準(zhǔn)的公共服務(wù)配套設(shè)施的支撐。

例如，綠城集團在杭州城西北部的長樂農(nóng)場開發(fā)的春風(fēng)長樂，就寄托了宋衛(wèi)平關(guān)于農(nóng)產(chǎn)小鎮(zhèn)的理想。在 1.6 萬畝的土地上，分成了“莊、村、鎮(zhèn)、園”四大空間體系，以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，打造了旅游、創(chuàng)業(yè)、居住、頤養(yǎng)等復(fù)合式的功能，實現(xiàn)了宜居宜游宜業(yè)的小鎮(zhèn)復(fù)興。

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