從旅游角度看我國商業街的發展
2011-11-14
城市旅游與休閑商業地產中心
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商業街的分類及特征
近年來隨著商業地產的快速發展,商業街也進入了一個前所未有的快速發展時期。商業地產催發了商業街的誕生,同時商業街也強力地拉動了商業地產的發展,兩者相輔相成,產生了巨大的經濟效益??v觀我國商業街的發展,地域范圍已從大城市擴展到了中小城市;街道長度正在從一兩公里延伸到三公里甚至更長;建筑風格不僅仿古到唐朝漢朝,連西方的巴黎和威尼斯也搬上了街頭;商業業態方面不僅有大型的綜合業態也有獨具特色的單一業態,比如茶葉街、花卉街等??梢哉f商業街已經進入了一個全面發展的時代。但隨著我國經濟的發展以及人們生活水平的提高,商業街的發展趨勢也悄然發生著變化。一般認為人均年收入水平在800美元到2000美元之間時,人們的消費表現方式是一種滿足消費,即追求商品品質,有休閑娛樂的動機。人均年收入在2000美元至4000美元之間,這時人們的消費表現方式是一種情感消費,即物質的消費和精神的消費。物質消費可以很容易在超市、綜合商店得到很好的滿足,精神消費的實現就需要商業街的一些輔助功能來實現了。根據統計資料顯示,2008年我國40多個大中城市的人均年收入超過了2000美元,尤其是上海、北京和廣州的人均年收入已直逼5000美元大關??梢娫瓉淼募兩虡I業態與消費者的需求之間已經存在差距了,商業街的發展必然要擺脫這一思路,將人們的情感消費納入到規劃范圍之內。
有國內商界專家指出,我國商業街的發展大體經歷了3個階段:一是單純的商業場所,光顧者以購物為主;二是更多體現以人為本思想,配套功能相繼出現;三是成為社會活動中心,成為消費者和普通百姓休閑、娛樂的好去處。目前我國的商業街,大都在朝著第三階段的方向發展。新商業街的打造以及舊商業街的改造都在轉換思路,力求從旅游的角度出發,重視文化、人文景觀的打造,把商業、旅游和文化有機的結合在一起,實現商業街的休閑化、人文化、景觀化,從而從精神上來滿足消費者的需求。
一、我國商業街的分類及特征
從旅游的角度出發,我們整體上把商業街分為城市商街和景區內商業街。城市商業街根據功能、風格和依賴資源不同,又可以分為都市現代商街、文化旅游街、時尚休閑街和其他城市特色商街。根據所在位置的不同,可將景區內商業街分為古城古鎮古村落內的商業街、出入口處的商業街以及其他類型的商業街,比如主題公園內的商業街等。
(一)城市商街分類及特征
1、都市現代商街
都市現代商街,一般位于城市中的核心商圈,服務本片區乃至全國,商業價值很高,是本地市民中高端購物以及外地游客體驗城市的首選。功能上,往往是集購物、休閑、文化、娛樂、旅游、餐飲、商務、住宿等為一體的綜合性商業步行街。比如北京的王府井、西單,上海的南京路。
這類商業街呈現出以下幾個特征:
(1)活躍指數高。都市商業街是城市商業中最活躍的區域,并日益成為城市文化和性格的主要載體和城市形象名片;
(2)有文化化、休閑化和景區化趨勢。商業是核心,但文化、休閑、旅游越來越被關注,且從自發、被動到自覺、主動;業態也隨之向文化化和休閑化提升;基于人本的景區化(游憩化、景觀化、服務化)風潮也已來臨;
(3)品質化升級的要求日益強烈,呈現出商業與商務結合的趨勢。
2、文化旅游街
文化旅游街由于歷史原因,一般位于城市市區之內,交通便利,具有深厚的文化底蘊,往往是城市文脈的集中體現;具有較好的觀光本底,與其說是街區,不如說是以街區為表現形式的、文化氛圍濃郁的、外地游客必到的特色景區。如杭州的清河坊,成都的錦里。
其特征如下:
(1)以觀光及旅游購物休閑游客市場為主,尤其是外地游客市場;
(2)和都市商街比,租金要低,但綜合效益高,旅游氛圍更足,老字號眾多,業態多為旅游紀念品和特產品店鋪、酒吧、客棧、特色演藝場;情景化與體驗化趨勢明顯,絕活表演眾多;往往具有吸引力強的特色活動和節慶;
(3)這類街區在建設中往往涉及文化保護、挖掘展現與開發的協調,應該注重物質和非物質兩個層面。
3、時尚休閑街
時尚休閑街是現代時尚休閑的主流形式(酒吧、夜店等)形成的休閑聚集結構。北京的后海、上海的新天地就屬于這一類商業街。
其呈現的特征如下:
(1)以城市白領,尤其是夜間休閑市場為主,吸引消費者的主要是“洋氣”十足的城市休閑方式;
(2)依托和聚集是成功的關鍵,如區位交通條件好的“洋人”氛圍、傳統街區、風景區等。
4、其他城市特色商街
除上述三種類型外,還有主題型、文化創意型、游樂型、產業或行業聚集型等其他特色商街。典型的是北京的馬連道和798。
(1)這類商街是由特色產業、行業及其他聚集形成的商業街,也在日益沿著文化化、休閑化、景區化升級;
(2)是對城市商業的有效補充,人氣較旺但租金水平相對較低,適宜在地價較低的地方打造。
(二)景區型商業街的分類及特征
景區型商業街近幾年發展的很快,也呈現出了多種類型。其中,古城古鎮古村落的商業街按照功能劃分,可以分為觀光型、集散休閑型、復合型和都市(市郊)古鎮型。景區出入口處的商業街主要是依托周圍的景區和身為出入口的便利地理位置發展起來的,一方面可以滿足游客購物、休閑和娛樂的需求,另一方面又可以使人車分流,緩解景區周圍的交通壓力。
(1)古城古鎮古村內的商業街及與其結合的市井生活觀光和體驗是這一類景區的核心載體,如平遙的明清街、陽朔的西街和麗江的大研古鎮;
(2)其他景區則多依托景區人流以及相關的市口,尤其是出入口結構,形成特色休閑旅游購物街,如九寨溝的邊邊街;
(3)觀光型商業街內的業態多為餐飲和購物;集散型的則多為酒吧、餐飲和休閑娛樂;都市型既有古鎮性質,又具有一定的城市文化旅游街區的性質。
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