綠維認為,研究目標市場、明確市場定位是是打造度假酒店的基礎,市場定位決定了酒店的產品設計。必須通過對市場消費趨勢的研究把握度假酒店目標市場的需求特點,結合區域市場競合環境的調研分析,明確度假酒店的核心市場定位。
例如,在大連“音樂港灣”度假酒店的項目中,我們通過對市場的綜合研判,明確了項目區的市場定位是以本地周末家庭休閑市場為基礎市場;以外地游客休閑度假市場為核心市場,市場區域主要包括東北地區發達城市及環渤海經濟圈的主要城市;以婚禮婚慶為特色專項市場。在此基礎上,我們通過“市場——產品的對接關系分析”明確了項目區未來發展主要建設的產品內容。
本地家庭周末休閑市場,對應的產品設計主要海濱浴場、海水游泳館、高爾夫、網球、保齡球、海鮮風味餐廳等基礎產品服務;在基礎產品服務的基礎上,增添了健康體檢中心、特色護理、會議室和教室、SPA養生館等內容;外地游客市場,其產品設計在基礎產品服務的基礎上,增加了海景客房、濱海別墅以及SPA養生館和特色護理等內容;針對婚慶市場則主要設計了婚禮婚慶花園、婚宴廳、草坪婚禮、游艇婚禮等服務。