接待設施設計的好壞體現了景區的服務水平,接待設施設計怎么做呢?
隨著旅游區建設的展開,許多有識之士呼吁在景區開發和建設中一定要堅持生態環境保護優先原則。在接待設施設計中,尤其是高檔星級酒店
的選址要嚴格控制在主景區外圍,禁止在核心區建游客接待中心,以免破壞生態環境和景區原始風貌;接待設施設計要嚴格控制高檔星級酒店的數量和規模,以免增加投資風險。下面是筆者在接待設施設計實踐中的一些淺見拙識,以期拋磚引玉。
1.接待設施設計的指導思想和原則
總的指導思想是旅游飯店設施建設必須以客源市場為導向,并根據客源流量、流向、構成和消費水平來確定飯店的數量、布局、檔次和類型。一般應遵循以下原則:
旅游飯店設施的數量和檔次要適度超前。
旅游飯店檔次多層化,以中、低檔飯店為主,適合游客的不同消費水平。
飯店布局相對均衡,但又要突出重點。
飯店的建筑風格要與自然環境和人文環境相融合。
飯店投資主體多元化,形成并存、競爭、互補和融合的局面。
對旅游飯店實行規范化管理。
在接待設施設計資金融資方面,景區政府應采取多種優惠政策措施,加大招商引資的吸引力度,采取招投標、轉讓經營權和產權酒店的形式吸引社會資金參與接待設施設計。
2.接待設施設計中引入產權酒店經營模式,加快接待設施設計
產權式酒店源于歐洲20世紀70年代歐美的一些著名旅游城市和地區,如美國夏威夷、佛羅里達、亞利桑那、澳大利亞黃金海岸等地尤為興盛。經過數十年的發展,此種模式已經成為一種被西方社會廣泛接受的房地產和旅游投資品種,它是房地產業和旅游酒店業的有效結合。
在接待設施設計中,選擇2~3家中高檔酒店以產權酒店的形式。此外,在風景區、文化保護區內各選擇一家已建或在建高檔酒店轉為產權酒店經營模式。這樣做,既有利于資金回籠和循環使用,又保證了投資者的利益即旅游度假價值和投資價值的實現。選擇中高檔酒店,而不選擇低檔酒酒店,既有投資者休閑度假舒適度和投資回報率方面的考慮,又有環境保護方面的考慮。
3.接待設施設計中發展民居接待
為酒店而大興土木,最直接的影響是造成植被破壞和水土流失,間接的影響是大量的酒店廢棄物會造成環境污染。因此,除了游客接待中心,旅游區的大部分接待設施應提倡民居接待或建造與環境和諧的生態小木屋和富有民族特色的帳篷。民居接待,既節約了建設資金,又為當地原住民增加收入開辟了門路,同時又緩解了旅游飯店的淡旺季客源矛盾,有利于提高其經濟效益,是接待設施設計中比較好的思路。