旅游行業的人都知道瑞士的旅游學院是世界最有名的也是最具權威的,它的旅游管理和酒店管理專業文憑被世界各國廣泛認可。為什么瑞士的旅游學院能獲得這樣的成就?
08年世界經濟論壇公布的《旅游業競爭力報告》顯示,瑞士蟬聯第一。瑞士,這個聞名遐邇的旅游之邦,以其獨特的風光,人性化的設施及管理虜獲了一批又一批海外游客的心。獨特的風光是上帝對瑞士的眷顧,姿態萬千、風光綺麗的阿爾卑斯山脈占據了瑞士60%的國土面積,這成就了瑞士得天獨厚的自然旅游資源;而便利準時的交通,世界一流的酒店服務以及高水準的旅游服務機構則是瑞士旅游業的人性化設施及管理。為了能夠為慕名而來的外國友人提供世界一流的服務,瑞士建立了一所又一所優秀的旅游學院,源源不斷地向瑞士的旅游業輸送高素質的管理人才。到過瑞士的旅客大多對瑞士的酒店及旅游業贊不絕口,進而更對瑞士的旅游學院贊賞有嘉,經過百年的口耳相傳,成就了今天蜚聲海外的瑞士酒店管理和旅游管理教育。
瑞士的旅游學院是憑借什么贏得世界旅游學院楷模的美譽的呢?
首先,從學校的硬件設施來分析:只要對瑞士的旅游學院稍作了結,就會知道幾乎每一所瑞士的旅游學院前身都是瑞士的星級酒店,如 SHMS 的前身是瑞士一家著名的五星級酒店 Caux-Palace 改造而成, HIM 和HTTI 旅游學院也是當地著名的四星級酒店改造而成。因此, 瑞士的旅游學院提供的酒店管理和旅游管理的課程設置更切合實際需要,學生在踏進學校的第一天起就生活在與旅游緊密相連的環境里,并且在學習過程中接受著歐洲傳統酒店文化的熏陶。
另外,從學校的課程設置來說,瑞士大部分的旅游學院為學生提供酒店管理和工商管理雙主修學位,這里的工商管理包括旅游管理專業。同時,瑞士的旅游學院提供的酒店管理課程特色之一是酒店帶薪實習,雖然某些國家的酒店管理課程也有部分會提供帶薪實習,但這些國家的酒店管理課程實習都只局限于在該國內進行實習。瑞士的旅游學院為了能讓學生獲得更為豐富的酒店管理實習經驗,通常會鼓勵學生除了參與瑞士酒店的實習外,還參加英國、美國、澳洲和杜拜等國家的酒店實習,學校積極為學生聯系世界各地的知名酒店,每年舉辦大型的實習及就業招聘會,一般在瑞士旅游學院畢業的學生,除了能夠獲得一份瑞士酒店管理或旅游管理專業的文憑外,還可以獲得瑞士的酒店管理實習經驗以及其他海外國家的酒店管理實習經驗,這對于開拓學生視野,增加學生對他國文化的認識以及鍛煉學生語言能力都大有裨益;再加上瑞士獨有的旅游資源,和永久中立國政策,每年吸引大量來自世界各地的游客,以及每年在瑞士舉辦的大型國際會議,都為瑞士旅游學院的學生提供極佳的國際實踐舞臺。
因此,世界旅游學院的楷模在瑞士。這個楷模不是說具體某一個個體的旅游學院,而是指瑞士各個優秀的旅游學院共同傳承的旅游管理和酒店管理教學傳統。