國外家庭農(nóng)場：小農(nóng)場，大農(nóng)業(yè)

家庭農(nóng)場是指以家庭成員為主要?jiǎng)趧?dòng)力，從事農(nóng)業(yè)規(guī)?；?、集約化、商品化生產(chǎn)經(jīng)營，并以農(nóng)業(yè)收入為家庭主要收入來源的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體。從家庭農(nóng)場的存在形式來看，分大、中、小型家庭農(nóng)場，美國、加拿大的屬于大型家庭農(nóng)場，法國等歐洲國家的屬于中型家庭農(nóng)場，日本和臺灣的屬于小型家庭農(nóng)場。

家庭農(nóng)場，今年中央一號文件首次提出的新概念，成了“三農(nóng)”的熱點(diǎn)話題。在國外，特別是在一些歐美國家，以家庭為單位從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的現(xiàn)象非常普遍。那里的家庭農(nóng)場一般都擁有廣闊的土地，與之配套的生產(chǎn)經(jīng)營管理模式也日趨成熟，呈現(xiàn)出機(jī)械化程度高，規(guī)?；?、集約化明顯等特征。

以家庭農(nóng)場為主經(jīng)營種類繁多

美國的農(nóng)業(yè)以家庭農(nóng)場為主，約占各類農(nóng)場總數(shù)的87%，合伙農(nóng)場占10%，公司農(nóng)場占3%。由于許多合伙農(nóng)場和公司農(nóng)場也以家庭農(nóng)場為依托，因此美國的農(nóng)場幾乎都是家庭農(nóng)場，可以說美國的農(nóng)業(yè)是在農(nóng)戶家庭經(jīng)營基礎(chǔ)上進(jìn)行的。

斯諾農(nóng)場就是美國的一個(gè)典型中等規(guī)模的家庭農(nóng)場。農(nóng)場主人菲爾?斯諾從祖輩手中繼承下這座占地60英畝的農(nóng)場，并和家人一起經(jīng)營。斯諾農(nóng)場規(guī)模不大，但經(jīng)營種類繁多。農(nóng)場的主要產(chǎn)品是有機(jī)堆肥，幾座小山一樣的堆肥占據(jù)了農(nóng)場的一大片地，鏟車不停地在堆肥場上忙著倒堆、裝車。

據(jù)菲爾介紹，環(huán)衛(wèi)部門把落葉等以有機(jī)物為主的垃圾運(yùn)到他的農(nóng)場，經(jīng)過一年多的堆積，垃圾變成了由腐殖質(zhì)和水等組成的有機(jī)肥。這種肥料每袋售價(jià)4美元。這種產(chǎn)品原料來源豐富，不但不用花錢買，還能收取垃圾處理費(fèi)。農(nóng)場還養(yǎng)牛和美洲駝等家畜，并出售圣誕樹、用于鋪設(shè)私家車道的碎石和覆蓋庭院植物的木屑以及建筑用沙。

家庭農(nóng)場分四類現(xiàn)代化水平高

加拿大是世界上農(nóng)業(yè)最發(fā)達(dá)、農(nóng)業(yè)競爭力最強(qiáng)的國家之一，以精良的谷類、油籽、蔬菜、精肉和乳制品著稱于世界。在加拿大，農(nóng)業(yè)以家庭經(jīng)營為主，它們也是典型的家庭農(nóng)場。

目前，加拿大的種植業(yè)家庭農(nóng)場土地經(jīng)營面積平均達(dá)到300公頃左右，其中，100公頃以下的小農(nóng)場占農(nóng)場總數(shù)的45%，500公頃以上的大型農(nóng)場占農(nóng)場總數(shù)的10%。加拿大家庭農(nóng)場的現(xiàn)代化水平很高，全國平均每個(gè)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力大致配備有兩臺拖拉機(jī)。據(jù)悉，加拿大目前已有一些農(nóng)場實(shí)現(xiàn)了智能化，擠奶用機(jī)器人(44.840,1.46,3.37%)。

專業(yè)化是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要特征。在加拿大，農(nóng)業(yè)的專業(yè)化生產(chǎn)分別體現(xiàn)在區(qū)域布局的專業(yè)化和家庭農(nóng)場產(chǎn)業(yè)分工的專業(yè)化兩個(gè)層面。從區(qū)域來看，加拿大的主要農(nóng)產(chǎn)品(9.60,0.53,5.84%)生產(chǎn)已在全國10省中形成了不同的區(qū)位優(yōu)勢。在分工上，加拿大家庭農(nóng)場主要分為飼畜業(yè)農(nóng)場、谷物農(nóng)場、農(nóng)牧業(yè)混合農(nóng)場和特種作物農(nóng)場四類。

國外興起“屋頂農(nóng)場”

近來，歐美和日本等一些國家的城市里也興起了一股“屋頂農(nóng)場”運(yùn)動(dòng)，即人們在屋頂有限空間內(nèi)

開辟一方園地，或種植果蔬，或養(yǎng)殖蜜蜂，在鋼筋水泥的城市中安享田園情懷。

在美國很多城市，比如紐約、洛杉磯和西雅圖等都已開展了城市農(nóng)場項(xiàng)目。在紐約州，一個(gè)名叫BKFarmyards的農(nóng)場在該州各城市建立起網(wǎng)絡(luò)，利用城市居民的空置后院種植糧食。給屋頂披上綠色外衣，等于給建筑物蓋上了一層防護(hù)隔熱襯墊，讓建筑物不易開裂。不僅如此，“屋頂農(nóng)場”還在其他很多方面造福環(huán)境，它們像巨大的海綿，吸收空氣中的二氧化碳或其他雜質(zhì)，釋放出干凈的氧氣，凈化空氣。而對新興的“屋頂農(nóng)夫”來說，最大的興奮之處是自己能親手種菜。

延伸閱讀

激發(fā)農(nóng)場的潛能

美國：政府堅(jiān)持對農(nóng)業(yè)的高補(bǔ)貼政策。美國政府的幫助，主要來源農(nóng)業(yè)部推廣局的技術(shù)幫助和農(nóng)場主家計(jì)管理局的金融信貸支持。

法國：幫助農(nóng)場專業(yè)產(chǎn)銷。法國按照經(jīng)營內(nèi)容大體可分為畜牧農(nóng)場、谷物農(nóng)場、葡萄農(nóng)場、水果農(nóng)場、蔬菜農(nóng)場等。專業(yè)農(nóng)場大部分經(jīng)營一種產(chǎn)品，突出各自產(chǎn)品特點(diǎn)。

日本：政府鼓勵(lì)農(nóng)戶搞協(xié)作。政府鼓勵(lì)農(nóng)田租賃和作業(yè)委托等形式的協(xié)作生產(chǎn)，以避開土地集中的困難和分散的土地占有給農(nóng)業(yè)發(fā)展帶來的障礙。

澳大利亞：農(nóng)場勞動(dòng)力享受保險(xiǎn)等條件。典型的農(nóng)場是由一個(gè)家庭單元擁有和運(yùn)作。家庭提供商業(yè)資金、管理人員和勞動(dòng)力。勞動(dòng)力享受保險(xiǎn)等條件，雇傭成本高，農(nóng)業(yè)機(jī)械化程度也很高。所有與農(nóng)場有直接關(guān)系的開銷，例如購買肥料、化學(xué)藥品、新機(jī)器等都從農(nóng)場花費(fèi)的專項(xiàng)基金里扣除。年底一般根據(jù)農(nóng)場的贏利情況分紅。

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