市場寵兒山水生態休閑

旅游產業發展需要找到易啟動的方向和角度，選取適合當地旅游資源基礎和符合市場消費要求的切入模式。前面四講我們闡述了旅游小城鎮的帶動模式、旅游產業導向的社會主義新農村的帶動模式、城市旅游的帶動模式。這講我們聚焦在最受市場追捧的山水生態休閑產品，研究其開發及帶動旅游目的地發展的模式。

一、 以山水生態休閑產品為核心的旅游目的地發展模式

山水和生態休閑旅游資源在全國比較普遍，在旅游開發中具有重要價值。山水和生態休閑產品易被市場所接受，無論南北，游客對山水和生態休閑產品都青睞有加，因此此類旅游產品在市場上有很大的份額，打造成功后對整個區域的發展帶動性極強，可以說代表了未來旅游產品發展的主流方向。如焦作、灤川、重慶萬盛等地，均著手于山水和生態休閑產品核心龍頭項目打造而帶動了整個區域的旅游產業發展，在眾多的傳統旅游目的地中異軍突起。尤其是焦作的山水旅游，在黃金周旅游中其云臺山景區曾排名位居前列。焦作針對北方市場，大打山水牌，其業績超過了所有同類景區，灤川也在焦作模式帶動下做山水旅游文章，這說明山水旅游產品具有很大沖擊力。

由此可以判斷，山水旅游產品還有非常廣泛的市場。山水旅游產品，尤其是親水旅游產品，市場是極其追捧。親水旅游產品中溪谷類、瀑布類為代表，最具發展前途。因此，有此類資源條件的地區，可考慮將其產品化。分析水資源、研究水景觀打造，設計水游樂產品等，綠維創景有專門的《國際國內水休閑研究報告》，提出水圈層打造理論，報告中有非常齊全的水休閑的游憩方式設計內容。

山水觀光和生態休閑是兩類旅游局比較容易著手運作的旅游產品。這兩類產品有著一定的差異性。

山水觀光是以山岳、河流、溪谷、疊水、峽谷、湖泊等等地質、地貌、水文等等自然環境的獨特觀賞價值為基礎，形成了山水景觀基礎，依托于上述資源的吸引力，打造形成整個區域旅游發展的吸引核。

生態休閑是山水吸引力一般，以綠色植被（森林、草原）等為依托，形成的郁郁蔥蔥的環境，特別是較好的森林覆蓋，成為氧吧，形成了生態本底環境基礎，必須結合一定的具有旅游吸引力產品的打造，才能形成核心吸引力。

這兩類旅游產品的資源依托具有很強的普遍性，旅游局長思考整個區域打造旅游目的地或旅游產業運營中，應考慮能否從這兩類產品中進行突破，通過這一“先手”帶動整個區域旅游快速發展。

二、 如何打造山水觀光產品

山水觀光產品打造前提是旅游資源基礎條件好，具備一定的品味，山水本身的某一特色能成為核心吸引力。如果山水的條件在一定區域內資源比較普通，那只能歸結為生態本底環境好，須按生態休閑產品的打造手法進行打造。

有的山水觀光產品以山為主，有的以水為主，但在此類產品中山水互動，山水結合的產品品質最佳，具有最大的吸引力，如溪谷等。如四川老君山的策劃設計中，其山水資源俱備，但我們選擇整合了山水景觀的三條溪谷作為打造重點。
山水觀光中高山景觀、巖壁景觀、林相景觀、天象景觀等

在我們的策劃規劃實踐中，對山水觀光產品的評價不能單一從地理、考古等角度出發，而應兼顧審美、趣味等角度。如四川劍門關以前把資源吸引力放在劍門關，而忽略了整個劍門山的磅礴氣勢，和翠云廊的秀美；又如重慶萬盛一直以石林峽谷地貌著稱，但盆地中山地貌與農耕結合形成的梯田景觀獨具魅力，成為山水觀光中的一個吸引物。

另山水觀光產品的打造，強調觀光的尺度和位置，對不同尺度的景觀須有適應不同尺度景觀的觀光方式和媒介，對核心吸引力的景觀須有相應的觀景平臺和位置。如武夷山的山水觀光如只是靜態欣賞，風景一般，但以乘坐竹排觀光的方式，通過觀光參與性的強調，使得整個觀光產品得到極大提升，成為整個旅游區的核心吸引力產品。

山水觀光產品打造還應強調采用現代的參與性、趣味性、互動性、情境化、體驗化的手法來打造。在四川老君山策劃中，針對三條溪谷，我們分別用文化、游樂、休閑度假三種主題功能來打造。“蝶溪八瀑”，營造國畫意境，用“漁樵耕讀”，“奕棋、牧童”等情境化手法表現士大夫的休閑生活主題；“動感靈溪”，該溪谷中設計水上蹦極等水上游樂項目來打造；第三條溪谷比較寬闊，結合山體及水岸的坡面景觀，借鑒“流水別墅”做休閑度假。

旅游局長在做山水觀光產品時應注意以下幾點：

1、 以是否具備獨特吸引力對區分是打造山水觀光還是生態休閑產品；

2、 在挖掘山水資源獨特性時，需從審美、趣味等角度出發；

3、 山水觀光產品打造游憩方式設計應注意情境化、體驗化的手法，強調游客的參與、互動。

三、 如何打造生態休閑產品

生態休閑產品是旅游市場中主流代表方向的一類產品。首先強調的是生態環境好，但生態環境的景觀獨特性不足；其次強調綠色植被條件好，但植物景觀色彩單一，或林相差異性不大，單純作為觀光游覽，吸引力不足。

生態休閑產品的本底是好的生態，但是吸引力的文章卻落在“休閑”上。依托生態條件打造游樂、文化、標志性景觀、獨特建筑景觀等，形成該類產品的核心吸引物，通過引入一些新的旅游項目帶動整個區域的發展。

休閑內容中可考慮特色餐飲（山水酒吧、生態大棚餐廳等）、山野游樂（生態樂園、景觀迷宮等）、山野運動（攀瀑、溯溪、野戰、拓展訓練等）、汽車營地、生態養生（氧吧、森林霧浴、山野SPA等）、文化（原生態歌舞表演等）。如江西崇義的生態養生項目策劃中，綠維創景強調生態為本底，綠色是基礎，養生項目是吸引核，設計了包括森林浴養生法、霧浴養生法、生態溫湯浴法、生態陽光浴法、森林跑步浴法、客家養生方法、竹食養生等多種養生游憩方式。具體的內容由旅游策劃規劃中的項目設計和游憩方式設計技術完成，讀者可參考旅游運營網（copantips.com）的各個專題和《游憩方式設計》一文。

在具體的生態休閑產品設計中，應依托旅游資源條件和市場輻射力，考慮不同季節、環境、地區差異，形成更能適應本地的休閑結構，使得該生態休閑產品更快速成長為當地旅游的龍頭產品。一般餐飲休閑是最佳的突破口，容易引爆市場；生態養生休閑是最佳的支撐產品，市場受眾比較追捧，具有消費時段長、頻度密的特點。 

四、 結論

受市場熱捧的山水生態休閑產品，是旅游局進行旅游產業運營極好的切入點。應結合當地的資源，對有獨特吸引力的山水資源，通過情境化和體驗化的觀光項目設計和游憩方式設計，將山水資源產品化，打造具有強大吸引力的山水觀光產品；對生態環境好，但吸引力不足的資源，通過特色休閑項目的設計和游憩方式設計，成為本地游客的休閑目的地。通過多個拳頭產品，形成觀光＋休閑的產品結構，將觀光游客逐步轉化成為觀光休閑度假游客，從而形成真正意義上的旅游目的地。 

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