葡萄酒文化旅游讓煙臺更具風采

深度體驗，中外游客醉其中

今年8月，在一次國際葡萄酒文化論壇上，智利葡萄酒專家斯蒂文?布朗在接收記者采訪時表示，今年7月份，他在上海世博園張裕展廳內，品到了他認為的中國最佳品味的葡萄酒。這位研究葡萄酒工藝達數十年的高級工程師告訴記者，近年來，他曾組織過智利葡萄酒廠的高工、知名酒吧的老板以及眾多品酒行家到煙臺探尋葡萄酒文化的發展現狀。

8月下旬，記者來到張裕國際葡萄城內的張?？ㄋ固?a href=http://copantips.com/xxny/ target=_blank class=infotextkey>酒莊，見到感人的一幕：一對來自韓國的新婚夫婦在拍完合影后，來到酒城個性化體驗中心，每人親自動手，經過傳統式裝瓶、封塞、貼標等工序，完成了葡萄酒制作的后部分流程，隨后，他們把瓶身貼有二人新婚照的葡萄酒收藏于老窖內，而后，相互擁抱親吻，雙雙約定，金婚時來取，共同暢飲。周圍響起熱烈的掌聲。

陪同新婚夫婦體驗葡萄酒文化的北京語言大學一位姓李的韓國留學生告訴記者，作為大學生體驗項目之一，他已經陪同多位韓國新婚夫婦來到煙臺國際葡萄酒城，盡情感受浪漫情調。這位留學生說，與傳統酒文化博物館不同的是，這里有聲情并茂的葡萄酒風情表演，有藍天白云下的金秋采摘連同葡萄園邊的晚餐，更有滄浪小溪及醴泉湖畔的低聲悄語……恍然有來到法國波爾多或是來到美國威廉美特山谷的感覺……據介紹，很多韓國旅游者來到煙臺，已經把“感受葡萄酒文化”當作旅游日程中的重要部分。

據酒莊接待部負責人介紹，2009年，張?？ㄋ固鼐魄f與周邊相關葡萄酒景點共接待游客32萬人次，旅游直接收入達4000多萬元。目前張裕國際葡萄酒城已是國家AAAA級旅游景區。

前不久，一個由千余人組成的旅游團，游覽上海世博會后來到煙臺，充分感受煙臺經濟開發區內彌漫歐式風情的酒莊莊園建筑、生機盎然的葡萄公園、神秘的歐式酒窖、現代化的酒莊酒生產線、專業的品酒文化……親自動手體驗葡萄酒生產流程的游客們在景區停留三個半小時，紛紛感嘆不虛此行。

時尚設計，酒香之外余味多

今年“五一”期間，帶團到煙臺旅游的北京德寶旅行社總經理王寶都告訴記者，他曾經帶團到過一些旅游城市的酒廠、酒文化博物館參觀，總體感覺是，景致及接待項目大同小異。此次是讓他最感興奮的一次。因為，煙臺張裕卡斯特酒莊舉行的“葡萄公主SHOW”海選活動再次精彩啟動。此次酒文化活動更具立體感、時尚感和親情感。

王總拿出DV，讓記者欣賞在煙臺葡萄酒城所遇見的一幕幕場景：那天，在上屆“葡萄公主SHOW”海選中成為葡萄公主的曹青的主持下，來自煙臺各高校和各行業的20余位年輕女性紛紛登臺展示才藝。參賽選手精彩的表演引發中外游客掌聲如潮。

據介紹，“葡萄公主SHOW”活動產生的葡萄公主中的10佳麗，將有機會成為煙臺電視臺“愛在山海間”欄目特邀外景主持，或者進入張裕酒城工作，成為葡萄酒顧問，參與“第四屆煙臺國際葡萄酒節”重要活動。葡萄公主的靚麗演示、醇厚的香檳連同美味蛋糕，讓前來觀光的游客現場體驗到了葡萄酒之外的“余香”，此外還有喝香檳比賽、葡萄知識問答、抽獎活動，其樂融融。

記者從山東省旅游局了解到，將于2010年9月下旬在山東煙臺舉辦的第四屆煙臺國際葡萄酒節，在葡萄酒文化展示方面更顯新創意、大規模。主要項目包括：大型彩車巡游活動、“國際葡萄酒城之夜”歌舞嘉年華、葡萄酒論壇、葡萄酒節模特大賽、酒莊婚禮、美酒品評及花式調酒表演、酒城之窗風情采摘節等，力求營造濃郁的葡萄酒文化的氣氛，讓來賓在“名酒之都”盡情領略浪漫風情。

葡萄酒城，走向項目集群化

近日，記者從煙臺市旅游局編制完成的《全市旅游業十二五規劃》中看到，在“十二五”期間，煙臺將重點建設葡萄酒旅游項目集群，加快推進葡萄園、葡萄酒街、葡萄酒俱樂部建設，大力開發葡萄酒莊高端旅游產品，擴大煙臺葡萄海岸的國際影響力，做大做強“山海仙境?葡萄酒城”的旅游品牌。

據煙臺市旅游局規劃科相關人士介紹，煙臺葡萄酒的知名度雖然很高，但是，煙臺的葡萄酒旅游卻一直缺少系統化、集群化的整合式發展。為解決這一問題，該市旅游部門編制完成了煙臺旅游業“十二五”規劃，規劃文本中顯示，該市將繼續從全方位提升張裕國際葡萄酒之窗、中糧君頂葡萄酒莊、蓬萊瑞楓奧塞斯葡萄酒莊、蓬萊瑞事臨葡萄酒莊、南山葡萄酒莊園的旅游服務功能。與此同時，規劃建設蓬萊華東?獵王谷酒莊、羅斯柴爾德男爵中信酒莊、蓬萊國賓葡萄酒莊、蓬萊水鏡酒莊、牟平伊斯頓酒莊、龍口威龍國際葡萄酒文化生態基地以及蓬萊世界葡萄酒博覽中心、蓬萊太陽島國際俱樂部等十余個項目。

據煙臺市旅游局局長尹國文介紹，今后，該市將進一步著力打造“東方葡萄酒海岸旅游休閑產業帶”，重點建設集觀光、休閑、度假、文化欣賞于一體的高端旅游綜合體。

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