1、發揮政府主導作用
中國有條件的地方政府尤其是區(縣)鄉(鎮)兩級政府應該把發展農業旅游作為改善農村產業結構、提高農民生活水平、改變農村面貌的大事來抓，統籌規劃指導，給以政策及資金扶持，為本地農業旅游的發展創造良好的環境氛圍。如意大利政府對已經開展農業旅游的單位，給予享受政府的有關農業低息優惠信貸和稅收減免政策；由政府頒布一定的法令和規定，以管理和鼓勵農業旅游；完善當地的基礎設施等。
2、規范農業旅游的運作
積極鼓勵農民建立農業旅游行業協會，規范農業旅游的經營與管理。開展農業旅游須到各級政府旅游部門進行登記注冊，并在通過考核后發放許可證書。如意大利規定：接待游客用房必須是非農業生產活動用房；游客的食物全部或大部分必須是本農場或當地農場的產品，出售價格應低于市場批發價；農業旅游應以從事農業活動為主要內容：農業旅游主要利用農場的現有資源和條件，允許維修原有的莊園或別墅，但不準蓋新的。為了保證旅游者的安全，規定旅游者留宿地應有其活動范圍的限制和考慮旅游者自我留宿的能力，向旅游者事先說明設備尤其是電器的使用方法等。
3、提高農業旅游產品檔次
農業旅游充分表現和突出本地區農村自然景觀和農業產業特色，也不能停留在“春天看花，秋天收果”的傳統低層次產品上，一定要提高農業旅游產品的層次。做到“人無我有，人有我新，人新我特”，使游客每到一處都有新的意境、新的感受、新的享受。一要提高農業旅游的可參與性，參與性強是農業旅游的一大特點，讓游客下地干農活，上樹摘蔬果，下海捕魚蝦，上馬牧牛羊；二要提高農業旅游的科技含量，在保持“農味”特色的基礎上，加大科技在農業旅游項目上的應用：三要豐富農業旅游產品的內容，盡可能多地綜合糧、果、蔬、畜、漁、草、花等農業資源要素，以豐富的產品組合吸引游客，延長其停留時間，提高其消費水平。
4、改善農業旅游環境與接待質量
為提高以城鎮居民為主的農業游客的服務質量，必須改善農業旅游的服務設施，加強從業人員的技能培訓，提高服務意識，摒棄某些不良的農村生活習慣，如不修邊幅、禮貌不周、衣冠不整等，特別要糾正農民群眾認為服務低人一等的思想。農業旅游項目大多位于農村或城郊，基礎設施建設往往滯后，因而應加大道路、旅館、餐廳、通訊、廁所等基礎設施建設，改善傳統農村臟、亂、差的局面。廣大農業旅游從業者必須認識到，游客的大多數是城鎮居民，必須確保在食、住、行方面適應城鎮居民對衛生、安全的要求，并在此基礎上突出購、娛、游等要素的農味。