鄉(xiāng)村振興：假期鄉(xiāng)村旅游開發(fā)指南

暑期雖然過(guò)去了一半，但居民出游避暑、玩樂(lè)休閑的熱度依然不減，其中，鄉(xiāng)村旅游表現(xiàn)十分搶眼。今年以來(lái)，國(guó)家加快鄉(xiāng)村振興、旅游扶貧等戰(zhàn)略實(shí)施，各級(jí)政府部門以旅游為重點(diǎn)抓手之一，加快對(duì)鄉(xiāng)村旅游的布局、建設(shè)，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展迎“井噴”。

一、假期鄉(xiāng)村旅游發(fā)展趨勢(shì)

人氣增幅大，親子家庭游占6成

20019年暑期鄉(xiāng)村旅游預(yù)訂人氣高漲，截至目前，7~8月鄉(xiāng)村旅游出游人次，同比去年增長(zhǎng)超過(guò)5成；受鄉(xiāng)村交通相對(duì)不便等影響，近 7成游客選擇自駕出游；其中，親子家庭占比達(dá)6成，成鄉(xiāng)村旅游主力客群。上海、北京、廣州、南京、杭州、深圳、成都、武漢、重慶、蘇州成為暑期鄉(xiāng)村游十大熱門客源地。

特色民宿、高端度假酒店受追捧

隨著消費(fèi)不斷升級(jí)，鄉(xiāng)村旅游中，人們對(duì)住宿的品質(zhì)要求不斷提升。其中，地理位置較好、具有一定文化、地域特色的民宿、高端度假酒店，作為新的引客因素，尤其受青睞，價(jià)格敏感度則相對(duì)降低。

暑期鄉(xiāng)村旅游含中高端度假酒店、特色民宿的產(chǎn)品出游人次，相比去年同期，增長(zhǎng)近一倍。安吉帳篷客、莫干山裸心谷、無(wú)錫花間堂等預(yù)訂火爆。如坐落于安吉鄉(xiāng)下萬(wàn)畝白茶園中的安吉帳篷客，在山水涼夏間快意樂(lè)活，觀星空、感自然、玩野趣、夏季清涼食、讀書分享會(huì)，就頗受滬杭白領(lǐng)家庭歡迎。

二、假期鄉(xiāng)村旅游開發(fā)指南

中國(guó)有著悠久的農(nóng)耕文明傳統(tǒng)和濃厚鄉(xiāng)土情結(jié)，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，既能夠滿足城鄉(xiāng)居民的休閑度假需求，也能通過(guò)旅游開發(fā)建設(shè)、旅游消費(fèi)承接，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興、生態(tài)宜居、生活富裕等目標(biāo)。

暑期鄉(xiāng)村旅游開發(fā)中，服務(wù)人群以家庭親子類，以及群體研學(xué)類為主，要以消費(fèi)市場(chǎng)為導(dǎo)向，尤其重視頂層規(guī)劃設(shè)計(jì)，提升對(duì)孩子及青少年人群的吸引力。如農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的文創(chuàng)化設(shè)計(jì)、古村鎮(zhèn)文化的主題性挖掘、利用年輕人喜歡的二次元方式營(yíng)銷等。

1、親子家庭游

“親子農(nóng)游樂(lè)”這種以家庭為主體的農(nóng)耕體驗(yàn)?zāi)Ｊ?，其設(shè)計(jì)與開發(fā)的各類項(xiàng)目應(yīng)以突出“農(nóng)味兒”為前提，結(jié)合資源稟賦、人文歷史、特色產(chǎn)業(yè)等，深度挖掘農(nóng)業(yè)、農(nóng)村文化，講好自然和人文故事，從而提升鄉(xiāng)村旅游的內(nèi)涵。

• 一則能夠提升勞動(dòng)能力。通過(guò)體驗(yàn)下地插秧、制作稻草人、采摘有機(jī)果蔬等農(nóng)耕項(xiàng)目，游客在近距離感受農(nóng)耕辛勞的同時(shí)，既鍛煉了勞動(dòng)能力，也鍛煉了健康肌體；
• 二則能夠愉悅身心。在泥水青苗間，讓游客和大自然來(lái)一次親密接觸，心情得到放松、心靈得到凈化、精神得到洗禮；
• 三則能夠增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)。在形式多樣的互動(dòng)體驗(yàn)活動(dòng)中，讓游客在體驗(yàn)中游樂(lè)、在游戲中增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，享受鄉(xiāng)村旅游的獨(dú)特魅力。

2、鄉(xiāng)村研學(xué)

鄉(xiāng)村研學(xué)旅行基地，是指利用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境、動(dòng)物植物、鄉(xiāng)村民俗文化、鄉(xiāng)村地方特色等資源來(lái)設(shè)計(jì)體驗(yàn)活動(dòng)的研學(xué)基地，以休閑的形式和輕松心態(tài)將所學(xué)的知識(shí)和沿途的所見(jiàn)、所聞、所聽、所感相聯(lián)系，理論與實(shí)踐的相結(jié)合，來(lái)完成農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)和知識(shí)的研究學(xué)習(xí)。

如何打造鄉(xiāng)村研學(xué)基地重點(diǎn)？

1、有可供觀賞認(rèn)知的動(dòng)植物

如本地植物種類、外地植物種類、以及常見(jiàn)的家禽家畜、特種種養(yǎng)等。以生物認(rèn)知和技能訓(xùn)練做研學(xué)主題，包括各種動(dòng)物與植物的認(rèn)知，植物播種、育苗、栽培、管理、釆收、儲(chǔ)藏、加工等體驗(yàn)性活動(dòng)，還有植物的組培、無(wú)土栽培，動(dòng)物的繁殖、飼養(yǎng)，微生物的觀察、培養(yǎng)與利用，生物多樣性與保護(hù)，生態(tài)系統(tǒng)的分析與設(shè)計(jì)，環(huán)境的污染與防治，以及配套的檢測(cè)、化驗(yàn)、分析和培訓(xùn)活動(dòng)等。

2、展示技術(shù)

如園藝花卉和農(nóng)作物栽培技術(shù)、立體種植技術(shù)、動(dòng)物養(yǎng)殖技術(shù)、園林景觀設(shè)計(jì)技術(shù)、鄉(xiāng)土文化挖掘展示技術(shù)等。做藝術(shù)作品展覽、插花、壓花、編制、陶藝、根雕、異石、瓜果雕刻，觀賞魚缸設(shè)計(jì)、民居設(shè)計(jì)與裝飾等，發(fā)展鄉(xiāng)村特色。

3.產(chǎn)品購(gòu)物中心

鄉(xiāng)村研學(xué)基地各種景觀設(shè)計(jì)應(yīng)新穎別致，奇思妙想如潮。產(chǎn)品購(gòu)物中心的設(shè)計(jì)要與研學(xué)教育相配套，其經(jīng)營(yíng)狀況決定了休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)的贏利與否。

4、科普教育主題休閑農(nóng)莊內(nèi)部管理機(jī)制和設(shè)置

一般有行政管理部、旅游接待部（含導(dǎo)游講解）、園林園藝技術(shù)部、現(xiàn)場(chǎng)展示與培訓(xùn)部、營(yíng)銷推廣部、餐飲部、客房部、產(chǎn)品銷售部、安全保衛(wèi)部等。

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