行走在浪漫的葡萄酒王國里――法國葡萄產(chǎn)區(qū)考察專題簡介
2011-03-16
綠維創(chuàng)景
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重點考察酒莊
除了考察瑪歌酒莊等頂級酒莊外，還重點深入考察了系列中小型精品私家酒莊，比如規(guī)模化系列化酒莊開發(fā)的學習典范――法國百樂.卡郝葡萄酒公司，公司旗下?lián)碛形鍌€葡萄酒莊，期規(guī)?；盗谢_發(fā)、集約化管理運營的模式值得借鑒。
該公司五大代表酒莊一是建于1195年Chateau Landreau（朗多酒莊）；二是17世紀的Chateau Eyquem（埃凱姆酒莊）；三是17世紀的Chateau Pardaillan（帕戴揚酒莊）；四是法國大革命之后建成的Chateau Barbé（百倍酒莊）；五是20世紀就釀造葡萄酒Chateau La Carelle （卡萊爾酒莊）。本次考察的其他酒莊有博肯第地區(qū)的Chateau de la Tour（圖爾酒莊），盧瓦爾河谷的Chateau La Giraudière（吉洛迪埃酒莊）等。
2007年12月， 中央電視臺“探索與發(fā)現(xiàn)”欄目，把薩維爾.卡郝先生和他的酒莊作為“波爾多葡萄酒帝國”的代表進行了專訪，并制作了《薩維爾的酒莊》專題片。薩維爾.卡郝先生為波爾多葡萄酒行業(yè)協(xié)會副會長 法國葡萄酒與社會協(xié)會主席 法國法定原產(chǎn)地酒協(xié)會國家委員會委員 中國外專局特聘葡萄酒專家。
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