在鄉(xiāng)寧 體驗(yàn)全域旅游模式的精彩

    山西晚報(bào)千里走黃河大型采訪活動(dòng)走到鄉(xiāng)寧，已經(jīng)走過(guò)了10個(gè)縣，其中多數(shù)是農(nóng)業(yè)縣。這些縣里面會(huì)有一些農(nóng)業(yè)園區(qū)，用來(lái)搞觀光農(nóng)業(yè)，農(nóng)家樂(lè)飯店、蔬果采摘和休閑，這三樣內(nèi)容必不可少，但主要也就是這三樣內(nèi)容，不好用千篇一律來(lái)形容，起碼是比較單調(diào)重復(fù)。要是小打小鬧，圖服務(wù)本地居民也還將就，要是想有進(jìn)一步的發(fā)展，吸引來(lái)周邊縣市的游客，我覺(jué)得不太容易。
    在鄉(xiāng)寧，戎子酒莊是一個(gè)探訪點(diǎn)。我不好酒，竟然不知道頗有知名度的戎子葡萄酒就是鄉(xiāng)寧出產(chǎn)，于是就興致勃勃去了。
    戎子酒莊不單單是個(gè)酒莊，它現(xiàn)在是一個(gè)以酒莊為核心的大型景區(qū)。在這兒，有晉文公廟——晉文公的母親就是戎子，相傳發(fā)明了葡萄酒的釀造方法。此地本來(lái)也有晉文公廟，酒莊就復(fù)建起來(lái)，以之紀(jì)念戎子這位“葡萄酒女神”，有以古代園林風(fēng)格建設(shè)的戎子書(shū)院——中國(guó)國(guó)畫(huà)研究院的一個(gè)寫(xiě)生基地、教學(xué)基地和交流中心，還有即將竣工開(kāi)放的戎子博物館——一個(gè)關(guān)于葡萄酒及其文化的專(zhuān)題博物館以及一座高端民宿。當(dāng)然，參觀葡萄酒的釀造、品鑒葡萄酒的甘美，在葡萄成熟季節(jié)欣賞、采摘更是題中應(yīng)有之意。
    我覺(jué)得，像戎子酒莊這樣，有文化、有歷史；有故事、有知識(shí)；有的看，有的吃；有的逛，有的買(mǎi)，才算是觀光農(nóng)業(yè)的完整模式，或者，已經(jīng)不是農(nóng)業(yè)了，應(yīng)該說(shuō)它是全域旅游的一種模式。
    現(xiàn)在，全域旅游是個(gè)熱詞。今年3月，國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)了《關(guān)于促進(jìn)全域旅游發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》；今年9月我省召開(kāi)的旅發(fā)大會(huì)上，省委書(shū)記駱惠寧指出，要在2020年，初步建成國(guó)家全域旅游示范區(qū)。
    全域旅游說(shuō)起來(lái)是篇大文章，不是一言半語(yǔ)能說(shuō)清楚的。不過(guò)，核心的要點(diǎn)是，全域旅游要融合區(qū)域內(nèi)工業(yè)、農(nóng)業(yè)、文化等資源優(yōu)勢(shì)，在整合這些資源的基礎(chǔ)上，進(jìn)行創(chuàng)意設(shè)計(jì)，利用“旅游+”概念提升旅游體驗(yàn)度，形成一個(gè)自我發(fā)育自我完善的旅游生態(tài)圈，撬動(dòng)旅游發(fā)展結(jié)構(gòu)的改革，并以旅游業(yè)帶動(dòng)和促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)協(xié)調(diào)發(fā)展。
    現(xiàn)在普遍所見(jiàn)的那些農(nóng)業(yè)園區(qū)，無(wú)疑是采用了旅游+農(nóng)業(yè)的模式，但我有時(shí)候想，他們的重點(diǎn)還是在農(nóng)業(yè)上，提升的是農(nóng)業(yè)的附加值，所謂“觀光農(nóng)業(yè)”，“觀光”是“農(nóng)業(yè)”的形容詞，而非用“觀光”去融合農(nóng)業(yè)，并有意識(shí)地向“觀光”去傾斜。更何況，有些搞觀光農(nóng)業(yè)的地方，對(duì)游客實(shí)在是不太友好，交通不便，園區(qū)內(nèi)各種設(shè)施也不完善。這讓我們會(huì)意識(shí)到全域旅游的另一點(diǎn)，它不能靠一方用力，必須做到社會(huì)共建共享。文化和旅游部副部長(zhǎng)李金早說(shuō)全域旅游要實(shí)現(xiàn)的“十大突破”，其中就有綜合管理體制改革、公共服務(wù)設(shè)施供給、旅游市場(chǎng)監(jiān)管等，遠(yuǎn)非一兩個(gè)農(nóng)戶(hù)、一兩個(gè)小公司能操持得起來(lái)的。當(dāng)然，這里面有政府的責(zé)任，尤其是如交通設(shè)施和營(yíng)商環(huán)境，政府必須為之打下良好基礎(chǔ)，但市場(chǎng)的主體應(yīng)該是企業(yè)，發(fā)展全域領(lǐng)域也如是，要有文化、旅游企業(yè)來(lái)出頭，零散的農(nóng)戶(hù)，即使政府有相關(guān)的優(yōu)惠措施，要搞起來(lái)基本上也不可能。
    戎子酒莊是省政府確定的513重點(diǎn)龍頭企業(yè)之一，是一個(gè)年產(chǎn)葡萄酒5000噸、產(chǎn)值好幾億的大公司。企業(yè)的主要產(chǎn)品是酒，對(duì)于酒的品牌宣傳、形象塑造乃至公司的文化建設(shè)，沒(méi)有比旅游帶動(dòng)更加直接和鮮明了。所以無(wú)論是“工業(yè)+旅游”也好，“旅游+工業(yè)”也好，酒莊開(kāi)發(fā)旅游有著迫切的內(nèi)在需求和利益驅(qū)動(dòng)。而有這樣的大公司牽頭，種植業(yè)、文化等其他優(yōu)勢(shì)也能得到最大限度的體現(xiàn)。這樣一來(lái)，酒莊非但能從旅游中直接獲益，在普通游客中擴(kuò)大的名氣和獲得的好感，更是長(zhǎng)遠(yuǎn)的利益；周邊葡萄的種植戶(hù)，通過(guò)提供觀光場(chǎng)所和采摘，收入也增加了，而鄉(xiāng)寧整個(gè)縣，也可以依托戎子酒莊大這個(gè)“IP”，打造特色鄉(xiāng)村、新型城鎮(zhèn)，讓全縣的全域旅游邁上一個(gè)新臺(tái)階。對(duì)于游客，能近距離品嘗新釀的葡萄酒，參觀華北地區(qū)最大的酒窖，這在素稱(chēng)苦寒貧瘠的黃土高原上，也算非常難得的體驗(yàn)了。
    如果戎子酒莊的所有規(guī)劃都能實(shí)現(xiàn)，那么，這就是一個(gè)旅游與相關(guān)產(chǎn)業(yè)深度融合、相互促進(jìn)，形成新的競(jìng)爭(zhēng)力，旅游的拉動(dòng)力和催化、集成作用得到徹底發(fā)揮的極好案例，相關(guān)產(chǎn)業(yè)也能借助旅游這個(gè)大平臺(tái)，提升其發(fā)展水平和綜合價(jià)值，在旅游產(chǎn)業(yè)的輻射下，產(chǎn)業(yè)鏈條得到全域化縱深性延伸。
    就目前而言，戎子酒莊的宏圖剛剛拉開(kāi)帷幕——兩個(gè)重頭戎子博物館和高端民宿明年才能得見(jiàn)端倪，我們只能說(shuō)，它讓我們看到了全域旅游觀念指導(dǎo)下，擁有怎樣的潛力和愿景，也讓我們意識(shí)到，發(fā)展全域旅游，各方應(yīng)該承擔(dān)怎樣的責(zé)任。我們應(yīng)該隨時(shí)關(guān)注戎子酒莊的發(fā)展，它的經(jīng)歷，將是我省發(fā)展全域旅游寶貴的經(jīng)驗(yàn)和啟發(fā)。
    最后說(shuō)一點(diǎn)遺憾。雖然說(shuō)現(xiàn)在戎子酒莊正在建設(shè)，但是就目前所見(jiàn)和工作人員介紹，我覺(jué)得對(duì)于游客而言，體驗(yàn)感還不夠充分，除了品酒和參觀釀造過(guò)程，互動(dòng)和參與的內(nèi)容都比較少，也不夠深入——采摘葡萄又不能說(shuō)是特色。另外，酒莊當(dāng)然是賣(mài)酒的，但也有像我這樣對(duì)酒不感興趣，對(duì)酒文化卻十分好奇的游客，不知道酒莊能賣(mài)給我什么，能讓我在不買(mǎi)酒的前提下，也有購(gòu)物消費(fèi)的欲望。這又涉及旅游文創(chuàng)產(chǎn)品的話(huà)題了，但希望酒莊還是提前有一些想法，酒一喝就沒(méi)有了，設(shè)計(jì)精妙、創(chuàng)意突出的文創(chuàng)產(chǎn)品，卻可能是酒莊永遠(yuǎn)的廣告。