蔡海洋旅交會(huì)一席談：中青旅山水酒店向度假型酒店邁進(jìn)

27日，為期4天的中國(guó)國(guó)際旅游交易會(huì)(以下簡(jiǎn)稱“旅交會(huì)”)在昆明圓滿落幕，中青旅山水酒店投資管理有限公司參加了這次盛會(huì)，在拓展酒店業(yè)務(wù)、宣傳企業(yè)品牌形象、搭建溝通平臺(tái)、發(fā)展山水會(huì)員等方面取得了不小的突破。在旅交會(huì)期間，中青旅山水時(shí)尚酒店總裁蔡海洋接受了人民網(wǎng)、鳳凰網(wǎng)等中央級(jí)媒體的直播采訪、參與中國(guó)旅游研究院舉辦的2013中歐旅游可持續(xù)發(fā)展論壇對(duì)話，針對(duì)目前行業(yè)內(nèi)關(guān)注的中檔酒店的行業(yè)現(xiàn)狀及未來(lái)中青旅山水酒店的發(fā)展策略進(jìn)行了分析。

據(jù)悉，本次旅交會(huì)共設(shè)有展位2359個(gè)，其中國(guó)內(nèi)展位1941個(gè)，國(guó)際及海外展位418個(gè)，吸引了來(lái)自全球102個(gè)國(guó)家和地區(qū)的展團(tuán)參展，參展行業(yè)涵蓋政府旅游機(jī)構(gòu)、旅行社、酒店、旅游景區(qū)景點(diǎn)、航空公司、游船、旅游網(wǎng)站及預(yù)訂系統(tǒng)等。4天的成果也非常豐碩，總?cè)雸?chǎng)人數(shù)達(dá)到10萬(wàn)人次，累計(jì)發(fā)放宣傳品594萬(wàn)份，簽訂合同約3200份，合同組團(tuán)人數(shù)450萬(wàn)人次。作為旅交會(huì)的常客，中青旅山水酒店也頻頻亮相這一國(guó)際性的平臺(tái)，這次蔡海洋先生在接受人民網(wǎng)記者采訪時(shí)就著重對(duì)中青旅山水酒店的相關(guān)情況進(jìn)行了推介。

蔡海洋先生接受人民網(wǎng)采訪

在這次訪談中，蔡海洋先生提到，山水時(shí)尚酒店自2005年開始與中青旅進(jìn)行合作以來(lái)取得了長(zhǎng)足的發(fā)展。首先，雙方的合作是建立在一種戰(zhàn)略布局規(guī)劃的基礎(chǔ)上，中青旅的發(fā)展著眼于“吃住行游購(gòu)?qiáng)省钡南到y(tǒng)化打造，所以山水時(shí)尚酒店進(jìn)入體系正好彌補(bǔ)了之前在“吃住”兩方面的短板，真正 “一體兩翼”，實(shí)現(xiàn)了平臺(tái)的全領(lǐng)域覆蓋;其次，山水酒店從一開始就定位于中檔酒店的發(fā)展，與經(jīng)濟(jì)型酒店形成了明顯差異，順應(yīng)中檔酒店受到越來(lái)越多國(guó)人喜愛的趨勢(shì)，中青旅山水近幾年加快了在中檔酒店的區(qū)域布局，加快連鎖發(fā)展的步伐。在此基礎(chǔ)上，山水時(shí)尚酒店針對(duì)外資品牌酒店大舉入駐國(guó)內(nèi)的特殊宏觀背景，在設(shè)計(jì)和運(yùn)營(yíng)中突出中國(guó)傳統(tǒng)文化因素，強(qiáng)力打造民族品牌，拉開與外資酒店在服務(wù)領(lǐng)域、人群上的差異化，以“情”動(dòng)人，積攢起了大量的擁躉，尤其把服務(wù)品質(zhì)提升作為酒店的核心競(jìng)爭(zhēng)力來(lái)打造，不斷吸取外資酒店在管理、服務(wù)上面的經(jīng)驗(yàn)，將客戶體驗(yàn)與服務(wù)融合，打造出了具有山水特色的、并能不斷滿足客戶需求變化的服務(wù)體系。

蔡海洋先生同時(shí)向記者透露了中青旅山水酒店的下一步打造計(jì)劃――酒店正在緊鑼密鼓地組織研發(fā)第三代產(chǎn)品，在吻合中端市場(chǎng)需求的同時(shí)，關(guān)注人與自然、綠色、環(huán)保等的密切共生關(guān)系，從而為酒店從商務(wù)型酒店向度假型酒店轉(zhuǎn)型奠定良好的基礎(chǔ)。蔡先生特別強(qiáng)調(diào)了人才在山水酒店發(fā)展過(guò)程中的重要性。他提出，山水酒店要更好更快地發(fā)展，就必須建立屬于自己的人才學(xué)院，完善自身的人才梯隊(duì)建設(shè)，“老新結(jié)合”，“內(nèi)外互補(bǔ)”――新人最短時(shí)間熟悉業(yè)務(wù)，成功上崗;老員工要深研各項(xiàng)流程，穩(wěn)步提拔;同時(shí)借助外力，聘請(qǐng)各方有識(shí)之士輸送營(yíng)養(yǎng)，從而滿足山水酒店不斷發(fā)展需要。

毫無(wú)疑問(wèn)，蔡海洋先生在旅交會(huì)上的這次精彩訪談，成功地將山水酒店在經(jīng)營(yíng)上的特色及迅速發(fā)展的秘訣坦露出來(lái)，而他提到的酒店“第三代產(chǎn)品”也給眾多同行提出了一些思考的空間，酒店作為一個(gè)市場(chǎng)化的產(chǎn)品，如何更好地迎合市場(chǎng)需求，更好地挖掘自身在產(chǎn)品上的優(yōu)勢(shì)，這些都是值得大家去深思的。

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