綠維認(rèn)為,除了通常意義上的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益相結(jié)合、因地制宜、尊重自然和整體系統(tǒng)四原則外,依托葡萄酒莊的精品度假酒店,在整體規(guī)劃布局上應(yīng)該注意另外三個原則:
1、功能性原則:酒莊型度假酒店至少應(yīng)該具備三個基本功能和兩個輔助性功能:三個基本功能為生產(chǎn)功能、旅游功能、度假功能,兩個輔助性功能為會議功能(含品鑒會等)、銷售功能。生產(chǎn)獨具特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒是葡萄酒莊園的主要功能,也是酒莊型度假酒店的主要賣點。為了突出本賣點,應(yīng)該在度假酒店的一翼,規(guī)劃一小型的生產(chǎn)示范區(qū),以供游客觀摩和體驗(一條龍式的規(guī)?;a(chǎn)線和度假酒店應(yīng)保持一定距離)。地下酒窖也是酒莊型度假酒店的重要功能組成板塊。
2、大景觀性原則:依托于葡萄酒莊園的酒莊型精品度假酒店應(yīng)該是大旅游景觀的“最大最鮮的一顆櫻桃”,首先是一個標(biāo)志性景觀,其次才是功能性的度假酒店。和其他的精品度假酒店不同的是,酒莊型酒店是一個大旅游的概念,而不是一個孤立的度假酒店個體。
3、文化地標(biāo)原則:酒莊型度假酒店的核心生命力是依托于項目區(qū)域的基底文化,做成文化地標(biāo),無論在整體概念設(shè)計和細(xì)節(jié)概念設(shè)計上,都要時刻體現(xiàn)基底文化。
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