酒店策劃需要注意以下幾點(diǎn):
(一)核心邏輯
酒店策劃,關(guān)鍵在于把握“市場(chǎng)需求與酒店產(chǎn)品”之間的對(duì)應(yīng)關(guān)系,把酒店所面對(duì)的具體市場(chǎng)需求研究透,把酒店選址的基礎(chǔ)吃透,把周邊的環(huán)境利用充分,把競(jìng)爭(zhēng)的形勢(shì)分析透,通過(guò)整合分析,特色化創(chuàng)意再造,最后形成完整的產(chǎn)品構(gòu)架與運(yùn)營(yíng)模式,就可以指導(dǎo)建設(shè)性規(guī)劃設(shè)計(jì)和開(kāi)業(yè)經(jīng)營(yíng)了。
(二)策劃過(guò)程要求與策劃實(shí)現(xiàn)目標(biāo)
通過(guò)區(qū)域環(huán)境及地塊條件考察,依托對(duì)市場(chǎng)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)的深度研究,結(jié)合競(jìng)爭(zhēng)比較與場(chǎng)地景觀文化挖掘,對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行整合,沿著特色化目標(biāo),形成總體定位與總體發(fā)展戰(zhàn)略;創(chuàng)意性的策劃私人空間與公共空間產(chǎn)品特色,設(shè)計(jì)功能特色化結(jié)構(gòu);結(jié)合地塊,形成初步布局結(jié)構(gòu);策劃文化主題與風(fēng)格意境要求,初步形成景觀與建筑風(fēng)格規(guī)范要求;設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)運(yùn)作的過(guò)程、工程建設(shè)要求、投資分期、招商融資方式、營(yíng)銷(xiāo)思路、管理方案等各個(gè)環(huán)節(jié);系統(tǒng)整合區(qū)域的各個(gè)要素與環(huán)節(jié),形成整體開(kāi)發(fā)的思路方案。
經(jīng)過(guò)策劃,應(yīng)該達(dá)到以下目標(biāo):定位清晰,市場(chǎng)目標(biāo)明確,主題與功能特色化的酒店產(chǎn)品新穎獨(dú)特,區(qū)域聯(lián)動(dòng)互動(dòng)關(guān)系明朗,投資分期合理,營(yíng)銷(xiāo)渠道與戰(zhàn)略清楚,具備可操作性的基礎(chǔ)。
(三)策劃基礎(chǔ)模板
內(nèi)容包括八部分:基礎(chǔ)環(huán)境分析、市場(chǎng)研究、定位分析、功能結(jié)構(gòu)特色化與布局、主題與風(fēng)格創(chuàng)意策劃、建筑與景觀概念策劃、商業(yè)模式設(shè)計(jì)、運(yùn)營(yíng)實(shí)施計(jì)劃設(shè)計(jì)?;A(chǔ)環(huán)境分析:考察項(xiàng)目地塊、周邊環(huán)境、文化風(fēng)俗及相關(guān)資源,進(jìn)行系統(tǒng)的資源環(huán)境與地塊條件分析;對(duì)區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展現(xiàn)狀及周邊相關(guān)項(xiàng)目進(jìn)行比較分析,形成基礎(chǔ)環(huán)境分析報(bào)告,論斷項(xiàng)目開(kāi)發(fā)的合理性;
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